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牛蒡山药排骨汤

发布时间:2014-7-5 11:47:55 来源:中国牛蒡网

牛蒡山药排骨汤

  材料:排骨400g,牛蒡1根,铁棍山药1根,枸杞10g,盐少许。

  做法:

  1、排骨用水冲洗干净,剁成小块。

  2、大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用。

  3、牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片。

  4、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可。

  (来源:中国牛蒡网www.510808.com) 【编辑:济宁市中粮农产品投资研究院】


Tags:牛蒡,制作,工艺


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