去年种姜的时候你能想象今年的泥姜能达到9块钱一斤吗？现在牡丹国际大姜电子盘上昌邑泥姜一般货的价格已经涨到了9块钱以上。本季的新姜价格从最低点的4块钱开始涨价，到目前为止已经轻松翻倍。9月份的合约目前报价18590元/吨，核一万斤姜9万3。要知道一亩姜产量达到一万斤一点也不稀罕。种姜的回报实实在在的吓人。 可是去年问问种姜的人，让谁种谁不种，因为去年姜价太便宜了，烂在地里没人要。也曾试着启发一些姜农朋友，别人都不愿意种，生姜亩数减少，来年姜肯定涨价啊，可以放心大胆的种。可是姜农朋友普遍表示，谁知道下年姜啥价啊，万一再赔了钱可没法办了！典型的是赔怕了，明知道减种，自己也不敢冒险，结果就是今年的姜可能会卖个天价。 有人说昌邑宏大市场上洗姜一般货才卖到5.8-6.4元/斤，哪来的9块钱一斤的泥姜？这个价格在现货市场上确实没有，这是大家估的未来9月份的姜价。在电子盘上买卖姜不是和市场一样，现在定下合同，到9月份交货。之所以9月份的泥姜能卖到9块钱，还是大家感受到今年的姜产量极少。 今年的姜不仅面积少了，而且经过了几场大雨，减产也非常严重。很多姜地的产量也不过7000斤。相比去年动辄1万斤、1万2千斤甚至2万斤姜的情况，根本没法比。7000斤姜还要考虑留姜种的情况。一亩地留姜种需要1000斤，那么能往外卖的姜就只剩下6000斤了。大家还要考虑今年可能存在的扩种情况。 想想看，一亩地姜能卖好几万，在中国种啥能卖这么多钱。不管今年姜种有多贵，大家还是想种姜。保守估计今年还要扩种20-30%，需要额外消耗姜种。这样算来，能卖的姜连6000斤都没有，而且有姜的户数也减少了。到了9月份，市场上能不能供应的上就成了个大问题。姜不够怎么办？价格调节！谁给的钱多卖给谁。 从大姜市场上卖姜的情况也能看出来今年姜有多少。昌邑琨福市场一天就上一百多车货，宏大二百多车，比往年少了一半。姜能不贵吗！