上午，金乡产区冷库蒜行情趋稳运行，产地供给量较昨增加，部分短存货主节前减仓积极性提高，但卖家售货多是坚持要价，包装及发市场客商高价接货意愿减淡，需求端采购客商补货力度不及昨日，市场内蒜米料及好质混级等货源走货不快，交易价格暂无明显变化，冷库一般混级价格在2.10-2.18元/斤，蒜米料价格在1.75-1.86元/斤，大混级价格在2.37-2.51元/斤；库内老蒜以质论价，老蒜多是销往蒜片加工厂及部分国内市场，主流价格在1.30-1.65元/斤。
今日杞县产区库内蒜行情基本平稳，中小散存货源较昨增多，供给端待售货源较昨显多，储存商随行减仓积极性提高，需求端客商拿货围绕蒜米料及印尼货等货源进行，买卖购销有序进行，产地交易热度尚可，主流成交价格基本稳定，库内蒜米料价格在1.77元/斤左右，印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.28元/斤左右。
今日，小雪，中牟产区冷库蒜行情趋稳运行，产地待售货源处于一般状态，储存商卖货坚持要价，产区内长途客商不多，买家多是来自周边的短途客商，发市场客商按需随行购货，购销有序进行，主流成交价格在昨上涨的基础上暂无明显变化，库内蒜米料价格在1.75元/斤左右，早熟蒜价格在2.35元/斤左右，大混级价格在2.20元/斤左右。
今日邳州产区库内蒜行情平稳为主，供给端待售货源维持原有状态，储存商出货心态尚算稳健，多数卖货坚持售价，需求端以发国内市场客商采购较多，买卖交易稳步推进，好质大个头级蒜走货相对顺畅，主流成交价格暂无明显变化，库内6.5cm的级蒜价格在3.90-4.10元/斤，每一级低三至四毛；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在4.80元/斤左右。
苍山产区交易平稳推进，库内待售货源以原有为主，储存商卖货坚持要价，采购商以发市场客商询价为主，客商补货力度一般，主流价格暂无明显变化，库内印尼货参考价格在2.80-2.90元/斤，市场蒜参考价格在3.00-3.10元/斤。
今日，莱芜产区库内蒜行情平稳微硬，供给端待售货源维持原有状态，产区内意向卖家要价显硬，但出口包装买家跟进意向偏淡，节前走货以发国内市场为主，产地交易有快有慢，除发市场用级蒜走货显快外，其他货源购销态势一般，库内统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在2.85-2.90元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场被管控中，人员不能聚集性活动，辣椒交易暂时无法展开，年前交易结束，预计年后初十左右开市;今日三樱椒新晒椒精品价格10.60-10.70元/斤;三樱椒新晒椒上通货价格10.30-10.50元/斤。
临颍产区受降雪天气影响，买卖客商入市受阻，辣椒交易暂停;今日三樱椒晒椒好货价格10.50-10.70元/斤;三樱椒晒椒上通货价格10.10-10.40元/斤。
金乡产区市场上货很少，多数采购商也已返乡，整体购销较为清淡，偶有交易达成，买卖双方依据货源质量，议价成交，主流价格暂无较大起伏;目前三樱椒新晒椒好货价格10.10-10.25元/斤;三樱椒新晒椒上通货价格9.80-10.00元/斤。
武城产区今日降雪天气，交易有所受限，询价拿货的买家寥寥无几，偶有交易，买卖议价成交，行情维稳;今日三樱椒新晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤;三樱椒新晒椒好货价格9.60-9.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区市场较为冷清，临近春节，多数买卖客商歇业，市场内交易人数很少，个别储存商挑拣入库，小批量成交，价格不变;目前北京红新干椒好货价格5.00-5.10元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区年前辣椒交易结束，预计年后初八左右开市;今日红龙23带把新干椒价格4.50-5.25元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城年前辣椒交易基本结束，市场进入休市状态，零星交易私下进行，预计年后正月十八左右开市;目前满天星烘干椒好货价格在13.50元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
1月21日港口印度椒价格稳中有涨，虽然目前询价拿货的买家不多，但仍有部分好货卖家撑价卖货，剪把S17价格小幅上调，仅有零星刚需买家跟进，走货不快;因目前印度国内S17价格有所上涨，国内印度椒S17呈现产销倒挂。其余品种的印度椒行情平稳，临近年关，整体交易不多。今日港口S4去把好货报价9.00-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.20-11.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货380车左右，受昨日价格稍硬影响，今日货源供应增加，发市场客商按需备货，好货抢手，一般及以下质量货源价格小幅跟涨。目前优质圆头洗姜参考价格在1.50-1.60元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.20-1.40元/斤。
峡山艺德龙市场上货400车左右，上货增多，但买家购货积极性尚可，整体走货速度显快，主流、优质质量货源价格有所上调。目前优质圆头洗姜参考价格在1.50-1.60元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.20-1.40元/斤。
黑埠子市场上货5车左右，货源供应不多，下货速度稍有加快，商贩要价有偏硬态势，但价格暂无明显变化。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.80-0.90元/斤，一般交易参考价格在0.50-0.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货160车左右，农户卖货仍以一般质量居多，部分发市场客商有备货意愿，但好货较难组织，整体走货速度平稳，价格行情暂无明显变动。目前莱州当地主流参考价格在1.20元/斤左右。
莱芜产区行情运行持稳，采购买家购货需求有限，优先挑拣好货为主，整体交易量维持常态，价格维稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.50-0.70元/斤。
平度产区今日价格维稳，采购买家购货维持刚需，走货速度较为平稳，行情波动不显。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.70元/斤左右。
青州产区购销活跃度一般，农户对当前价格不甚认可，货源供应不多，买卖交易随行进行，价格行情运行持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00-1.10元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区行情运行维持近期常态，受终端交易不快影响，周边市场买家购货量略减，价格平稳，变动不大。目前当地优质面姜参考价格在1.00-1.10元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
莒县产区交易热度不高，在当地采购的买家人数减少，整体成交量有限，价格维稳，行情略显低迷。目前当优质圆头面姜交易价格多在1.00-1.10元/斤，优质小姜成交价格在1.60-1.80元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区交易整体略显清淡，客户拿货较少，农户上货积极性不高，成交量不大，年前交易到了收尾阶段。目前小日本通货米在3.60元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区年前交易收尾，当地有降雪，上货量较少，客商采购不多，交易量零星，主流价格稳定。当前麦茬通货米价格在3.90-4.00元/斤，7个筛上麦茬精选米4.30元/斤左右，8个筛上麦茬精选米4.40元/斤左右。
河南正阳产区有降雪，整体交易清淡，年前交易平稳收尾，主流价格维持稳定。当前麦茬米统货价格3.80-3.90元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在4.15元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.25元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区整体交易量不大，当地农户惜售，少量交易以外调货源为主，成交量不大，价格暂时稳定。目前新米白沙统货价格在3.80元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区农户上货量不多，客商备货接近尾声，年前交易收尾，主流价格基本稳定。目前本地白沙通货米价格在3.60-3.70元/斤，以质论价。7个筛上精米价格3.90元/斤左右，8个筛上精米价格4.00元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区加工厂、筛选厂陆续停工放假，整体交易量较少，价格基本稳定。目前外调内蒙四粒红通货果价格在2.80-3.20元/斤，成品果价格在3.60-4.00元/斤，308通货米成交多在3.65-3.80元/斤。
