金乡产区，上午，供给端待售货源以原有为主，储存商对低价出货有抵触情绪，要价普遍坚持价格底线，产区内意向介入的炒货商零星，买卖交易围绕刚需进行，刚需客商询价问货积极性略有提高，但实际接货力度一般，冷库蒜主流价格暂无明显变化，库内一般混级价格在1.32-1.46元/斤，蒜米料价格在1.17-1.27元/斤，大混级价格在1.58-1.76元/斤。
今日，杞县产区鲜蒜上货量不大，农户卖货不积极，发市场客商按需随行购货，产区价格稳中有涨，鲜蒜收购价格在0.80-1.00元/斤。库蒜方面，杞县产区库内蒜行情稳弱不快，供给端意向卖货的存货商不少，但卖货多坚持价格底线，需求仍围绕刚需进行，产区交易进展不快，价格大体稳定，库内蒜米料价格在1.20元/斤左右，大混级价格在1.70元/斤左右，印尼货价格在1.48元/斤左右。
今日，中牟产区库外鲜蒜上货多为早熟蒜，韩寺市场上货量约有一百四五十车，产区交易以发市场鲜食及本地客商晒蒜为主，买卖热度尚可，鲜蒜主流收购价格0.75-0.85元/斤。库内蒜方面，库内行情基本平稳为主，供给端待售货源维持偏多供应，扒米及发市场客商拿货力度一般，产区价格基本稳定，库内蒜米料价格在1.18-1.28元/斤，早熟蒜价格在1.50-1.60元/斤，大混级价格在1.58-1.70元/斤。
今日邳州产区库外早熟鲜蒜上货量不大，个头多在5.0cm及以上，收购点交易基本随行进行，原皮鲜蒜价格在0.60-1.00元/斤。库内蒜方面，产区交易迟缓，部分意向卖家售货显主动，但刚需客商采购力度一般，供给端待售货源显多，行情稳中显弱，价格有不明显走低，库内6.5cm的级蒜主流价格在2.90-3.20元/斤，每一级低至两毛左右；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在3.60-3.80元/斤。
今日苍山产区库内蒜行情波动不显，供给端待售货源较昨差别不大，储存商卖货坚持售价，而终端需求量不大，产区买卖氛围稍显寡淡，目前库内印尼货参考价格在3.20-3.30元/斤，市场蒜参考价格在3.70-3.80元/斤。库外方面，四六瓣蒜薹上货量增加，四六瓣白帽蒜薹主流收购价格在4.30-4.60元/斤。
莱芜产区库外杂交红帽蒜薹交易中后期，预计三天后蒜薹交易扫尾结束，由于货量增加，蒜薹交易热度一般，部分客商采购入库，部分客商发市场用，收购价格在2.10-2.20元/斤，价格较昨微落。库内蒜方面，疫情管控仍较严格，库内方面购销稍显清淡，价格偏弱运行，目前库内统货价格在1.70元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在2.30元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
莱州吕村大姜市场上货120车左右，市场内货源供应量较昨日相差不多，发市场客商挑拣合适货源走货，交易氛围尚可，价格维持平稳运行。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。
青州产区行情运行维持平稳，当地可供交易货源供应较充裕，买家拿货积极性尚可，整体下货还算顺畅，价格方面暂无明显起伏。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-0.90元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
安丘黑埠子市场因疫情管控暂时未营业，零星货源场外交易，货少，价稳。目前市场外一般质量泥姜价格在0.50-0.60元/斤。
昌邑琨福市场上货230车左右，货源供应量未见明显变化，农户处理一般货源居多，且有部分冷库货源在市场交易，整体下货速度不快，优质货源价格维稳，主流以下偏弱运行。目前优质圆头洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.10-1.30元/斤。
莒县产区市场交易活跃度一般，在当地采购的买家需求有限，交易量未见明显变化，价格多是持稳。目前优质面姜交易价格多在0.70-0.80元/斤，优质小姜成交价格在1.70-1.80元/斤。
沂水产区价格方面变动不大，采购买家拿货积极性一般，按需挑拣采购，整体交易情况略显清淡，行情暂稳。目前当地优质面姜参考价格在0.70-0.80元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。
云南罗平产区市场交易冷清，当地因环保检查，洗姜业务基本暂停，部分发市场客商少量走货为主，成交量有限，价格行情维持平稳。目前当地主流交易参考价格多在1.10元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场今日上货量较昨日有所减少，整体走货依旧不快，采购商拿货意愿不强，刚需挑拣采购，成交多以质论价，价格暂无变动，行情仍显弱势;目前三樱椒晒椒精品价格10.80-10.90元/斤;三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.50元/斤。
临颍产区辣椒价格暂稳，近日临颍周边疫情反扑，储存商出货意愿较强，待售货源充足，采购商拿货需求一般，挑拣合适货源采购，交易不快;库外椒维持少量交易，议价成交;受疫情影响，货源发货难度有所增加;目前三樱椒晒椒上通货价格9.80-10.00元/斤;三樱椒库内上通货价格9.90-10.10元/斤。
金乡产区辣椒行情偏弱调整，受河南产区掉价影响，当地采购商拿货也多压价，加之储存商出货量也较前几日增多，整体议价空间加大，实际成交价格下滑1毛左右，交易量一般;目前三樱椒库内上通货价格9.70-9.90元/斤;三樱椒库内好货价格10.20-10.30元/斤。
武城产区交易氛围清淡，冷库椒购销不旺，意向拿货买家较少，货主出货也不着急，小批量走货，议价成交为主;库外货源见底，偶有零星成交;目前三樱椒晒椒上通货价格10.00元/斤左右;三樱椒库内好货价格10.00-10.30元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒价格维稳，交易进展顺畅，短存卖家正常有序出货，采购商拿货积极性尚可，按需采购对口货源，购销随行就市，成交量稳定，走货显快;目前北京红干椒好货价格5.20-5.30元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区延续交易清淡的态势，当地货源剩余见底，偶有买家电话订货，由经纪人组织货源发货，买卖双方商议成交;目前红龙23带把干椒价格4.25-5.40元/斤，铁板椒带把干椒价格5.20-6.00元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城交易热度不高，市场内询价问货的买家显少，多是刚需小批量拿货，贩子卖货相对积极，交易以质论价，成交量有限，下货偏慢;目前满天星烘干椒好货价格在12.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在19.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
5月6日青岛港口印度椒价格趋于稳定，由于价格偏高，加之终端货源消化缓慢，采购商多保持刚需采购，受进口成本支撑，持货商也多坚持要价，议价空间相对有限，整体下货不快;目前港口S4剪把好货报价8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好货报价11.40-11.50元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区交易平稳，农户上货不多，客商拿货积极性一般，中间商贩有挺价心理，实际交易量不大。目前小日本通货米在3.95元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区整体上货量仍然不大，基层余货不多，客商多为刚需补货，价格偏强调整。目前麦茬通货米价格在4.35-4.40元/斤，7个筛上麦茬精选米4.60元/斤左右，8个筛上麦茬精选米4.70元/斤左右。
河南正阳产区上货量不大，客商拿货积极性一般，交易量不大，基本以油料以及通货为主，实际价格维持稳硬趋势。目前麦茬米统货价格4.30元/斤左右，麦茬7个筛上精选米价格在4.60元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.70元/斤左右。
山东产区：
莒南产区上货量不大，筛选加工厂按需补货，交易量不大，价格维持偏强趋势。目前白沙统货价格在4.05元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区基层上货量不大，货源集中在筛选厂手中，惜售情绪明显，价格偏强调整。目前本地白沙通货米价格在4.30-4.40元/斤。7个筛上精米价格4.75元/斤左右，8个筛上精米价格4.85元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区余货不多，少量交易以刚需补货为主，交易量不大，价格偏强。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.40-3.50元/斤，成品果价格在4.20-4.30元/斤，308通货米成交多在4.40-4.50元/斤。
