金乡产区上午库蒜行情不快，局部有趋弱表现，供给端整库货源占据较大比例，部分零开货源卖家出局意向增浓，而随着产地价格的上涨，买家采购有畏高情绪，刚性需求欠佳，炒货商询价问货的也较偏少，早晨库蒜买卖氛围趋弱，偏高要价货源减少，库内蒜米料价格在2.20-2.26元/斤，一般混级价格在2.27-2.36元/斤，大混级价格在2.45-2.55元/斤。
杞县产区库蒜行情偏弱运行，近几天产地新开库货源有较明显增加，储存商出货积极性提高，部分卖家卖货较为主动，而产地需求氛围一般，库内半挂大车装卸频率变慢，刚性客商拿货多是挑拣压价进行，蒜市购销氛围转弱，价格承压下探，部分虚高要价让幅较为明显，库内蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。
中牟产区行情平稳不快，市场供应量有明显增加，随着价格走高，储存商获利出局意向提高，但卖家卖货多坚持要价，而产地需求转弱，客商询价主动性不高，部分有观望推迟采购表现，冷库蒜价格有不明显走低，库内蒜米料价格在2.20-2.25元/斤，早熟蒜价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。韩寺露地早熟杂交红帽蒜薹上货量增加，价格继续回落，收购参考价格在6.00-7.00元/斤。
邳州产区库蒜行情平稳运行，产地货源供给较昨日差别不大，卖家持货心态相对平稳， 要价坚持，市场需求维持常规性补货，部分发市场客商为避免产销倒挂采购力度不大， 蒜市交易趋于平稳，库蒜价格维持近期原状，库内6.5cm净蒜价格在3.65-3.80元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.50元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，原皮加工蒜价格持续偏强，目前售价在3.40-3.50元/斤。当地露地白帽蒜薹上货量增加，丰县白帽蒜薹上货量也与日剧增，收购参考价格在6.00-7.00元/斤。
苍山产区库蒜交易氛围不高，供给端待售货源维持近期常态，卖家售货多坚持要价，而市场需求氛围一般，发市场、做包装买家补货不多，蒜市交投氛围谨慎，库内印尼货参考价格在2.10-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。苍山大棚早熟白帽蒜薹抽薹进入尾期，货源品质参差不齐，其货源多发往批发市场，叠加其他产区蒜薹上市，收购客商有所减少，价格回落，参考收购价格在10.00-11.50元/斤。
莱芜产区库蒜偏硬转稳，产地货源供应量一般，卖家卖货坚持要价，但产地刚性需求不足,前期预定货源倒库交易的频率也较慢，蒜市成交量不大，库内统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm级蒜价格在2.60元/斤左右。
昌邑琨福市场上货90车左右，货源供应虽较昨日有所增加，但农户多要价显硬坚持，买家购货积极性尚可，下货快，价格有1到2毛的上涨，黄姜货少价格也有所上调。目前优质圆头洗姜参考价格在7.40-7.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在7.10-7.30元/斤。
安丘黑埠子市场早上货源供应有限，还是姜巴供应居多，在市场内的买家按需购货，走货平稳，价格行情方面暂时变动不大。目前市场内新姜参考价格在3.60-4.70元/斤，成交以质论价；市场内一般品质泥姜交易参考价格在4.30-4.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货80车左右，金大宏市场上货60车左右，市场内货源供应量与昨日相差不多，农户卖货要价偏硬，发市场客商购货积极性尚可，价格较之前有所上调。目前圆头优质洗姜参考价格在7.30元/斤左右，优质洗姜参考价格在6.00元/斤左右。
莱芜产区走货速度保持稳快，当前农户卖货量不大，周边市场买家按需采购为主，整体交易活跃度尚可，价格行情方面稳硬运行。目前当地圆头优质洗姜价格在6.00元/斤左右，黄姜优质洗姜价格在4.50元/斤左右。
平度产区交易维持近期常态，农户卖货不急，出售量较之前有所减少，买家购货刚需为主，走货稳快，行情方面暂无太大变动。目前优质圆头洗姜价格在7.00-7.70元/斤；优质圆头泥姜价格在5.00-5.50元/斤。
青州产区农户农忙，卖货积极性一般，出售要价显硬坚持，国内市场买家按需采购合适货源，整体交易显快，价格方面暂时调整不大。目前优质圆头洗姜参考价格在5.80-6.00元/斤，优质圆头泥姜参考价格在5.20-5.30元/斤。
沂水产区买卖交易随行进行，发市场买家购货需求一般，拿货多是刚需为主，价格行情方面运行暂时持稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.00-5.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00元/斤左右。
莒县产区价格方面基本维持平稳运行，当地农户卖货积极性一般，部分出售黄姜的农户要价稍硬，买家按需挑拣合适货源进行采购，行情变动不大。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.00-5.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00元/斤左右。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场购销活跃度不高，行情有偏弱迹象，部分采购商抵触价格，观望情绪加重，整体需求较涨价时有所减少，交易进行缓慢，实际成交价格偏低，交易量少；目前三樱椒上通货价格13.50-13.60元/斤，子弹头价格12.50-13.50元/斤。
临颍产区辣椒交易放慢，采购商拿货积极性降低，仅刚需买家谨慎采购，需求有限，产区货源供给量不大，贩子出货暂不急切，多议价成交，小批量走货，行情较为疲软；今日三樱椒上通货价格12.80-13.30元/斤，子弹头上通货价格12.70-13.10元/斤。
金乡产区库外基本无货，多是时间下处于有价无市状态，偶有零星交易；冷库有意卖货的货主略有增多，但要价普遍较高，多数采购商跟进意愿较低，购销僵持，实际成交有限；目前三樱椒上通货价格13.00-13.60元/斤。
武城产区库外椒维持零星交易，依据货源质量，议价成交；库内椒交易量也较少，储存商卖货意向不高，待售货源有限，采购商对高价有抵触情绪，跟进不积极，购销偏慢；目前三樱椒上通货价格12.80元/斤左右；红太阳好货价格13.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情平稳，货主出货心态不一，部分持观望态度，部分有意卖货，但要价坚持，采购商按需采购合适货源，交易以质论价，价格暂无变动；速冻鲜椒买卖氛围浓郁，出口商仍在积极拿货，货主随行卖货，下货顺畅；目前北京红冷库椒价格6.40-6.80元/斤，速冻金塔价格2.25-2.50元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
印度椒市场动态：
3月31日青岛港口印度椒价格小幅反弹；近两日港口无新到货源，仍以消化前期到货为主，加之印度国内辣椒价格有所反弹，货主要价普遍上撑，采购商维持刚需拿货，交易不显热络，成交价格上调；目前青岛港口S17去把好货报价15.70-15.90元/斤，青岛港口S17剪把好货报价12.70-12.90元/斤。
于家村市场动态：
2023年第14周青岛于家村市场行情维持平稳状态，基本没有外来货源到场，部分储存商开始供应货源，多数在观望行情变化，整体待售货源不多，采购商按需采购合适货源，交易有序进行，下货平稳，价格无明显波动。出口方面，出口商随行采购对口货源。目前红龙23带把报价12000-13000元/吨，903带把报价12000-12500元/吨。
河北产区：
河北滦县产区花生上货零星，补货采购以下游贸易商为主，交易清淡，走货速度一般，以质论价成交为主。目前小日本通米价格在5.70-5.80元/斤，308花生通果价格在4.50-4.70元/斤，308花生通货米价格在6.50-7.00元/斤。
河南产区：
河南南阳产区存货商上货量不大，下游少量按需补货，拿货量不大，以质论价成交。目前白沙麦茬通货米价格多在5.90元/斤左右，麦茬7个筛上精选米6.20-6.25元/斤，麦茬8个筛上精选米价格6.30-6.35元/斤。
河南正阳产区花生交易略显沉闷，持货商出货积极性不高，筛选厂、贸易商按需补货，交易趋于稳定，价格没有明显变动。目前麦茬通货米成交价格在5.75元/斤左右，麦茬7个筛上精米价格6.15元/斤左右，麦茬8个筛上精米价格6.25元/斤左右。
山东产区：
莒南产区花生交易趋于稳定，农户手中余货不多，上货积极性不高，筛选厂多随行补货，挑拣好货采购，价格基本稳定。目前当地白沙通货米好货价格在5.30元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生整体上货量零星，筛选厂以及贸易商采购拿货积极性不高，多谨慎补货为主，走货速度不快，行情趋于稳定，以质论价成交。目前白沙通货米价格多在5.60元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区花生基层货源较为零星，少量交易以贸易商零星补货为主，成交量相对偏少，价格基本稳定，没有明显变动。目前308通货米成交多在5.80元/斤左右。外调内蒙四粒红通货果价格在6.00-6.50元/斤，成品果价格在7.00-7.20元/斤。
