金乡产区上午库蒜行情稳弱不快，库内供应端待售货源持续偏多，部分卖家卖货或坚持底线或随行销售，而刚需客商补货兴致一般，蒜市成交氛围一般，除部分偏低价位米料及好质货源有成交外，其他买卖交易量不大，价格有稳有弱，库内蒜米料价格在3.48-3.56元/斤，一般混级价格在3.56-3.63元/斤，好混级价格在3.63-3.73元/斤。库外方面，金乡市场早熟蒜上货量一般，部分外围杂交早熟蒜、金乡本地太空蒜均有在市场销售，上午待售的鲜蒜有三十多车，部分发国内市场买家挑拣干度较好的货源成交，早熟杂交鲜蒜收购参考价格在2.40-2.50元/斤，早熟太空鲜蒜收购参考价格在3.00-3.50元/斤，买卖以干度论价，价格浮动不大。
杞县产区库外方面，金杞市场鲜蒜上货量较多，商贩卖蒜相对积极，价格稳弱，鲜蒜收购价位目前维持在2.20-2.30元/斤之间，以干湿度论价。冷库蒜行情维持偏弱走势，产地货源供应量一般偏多，卖家卖货心态不稳，要价有所让步，而市场需求较为沉闷，近两天蒜价有五分左右走低，库内蒜米料价格在3.55-3.60元/斤，印尼货价格在3.60-3.75元/斤，大混级价格在3.75-3.80元/斤。
中牟产区冷库蒜交易暂不活跃，产地供应端货量较为充裕，卖家卖货信心不足，要价有所松动，而产地需求较为平淡，价格稳弱不快，行情趋弱，目前，库内蒜米料价格在3.50-3.60元/斤，一般混级价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.80-3.90元/斤。库外方面，韩寺市场，鲜蒜上货量较大，有货约有近三百多车，客商拿货多挑拣干度较好的货源采购，蒜市买卖氛围平稳，收购价格在2.05-2.10元/斤，早熟半干蒜价格在3.00-3.20元/斤。
邳州产区冷库蒜行情趋弱运行，随着库蒜交易的收尾，前来采购的客商以发南方市场客商为主，市场需求氛围不佳，而供应端待售货量持续偏多，卖家卖货松动，蒜市交易态势趋弱，价格继续走低，库内6.5cm净蒜价格在5.00-5.30元/斤，每一级价差两毛左右；6.5cm白蒜价格在5.35-5.45元/斤。库外方面黄滩桥市场有货约有十几车，目前市场上货多是未过筛的鲜蒜，发市场客商按需随行购货，库外交易基本以干度论价，好点的混级收购参考价格在1.90-2.00元/斤，烘干后的新干蒜5.5cm以上参考售价在4.20元/斤左右（八成干度）。
苍山产区库蒜购销热度较差，产地货源供应量显多，卖家持货心态不稳，要价有商谈余地，而市场需求氛围较差，蒜市购销咱不积极，价格偏弱，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，库外红皮鲜蒜采挖进入中后期，红皮蒜收购价格在1.75-1.80元/斤，以脱水厂及少部分扒米买家采购为主。
莱芜产区库外方面，部分死苗、死棵的地块陆续开挖，鲜蒜有少量上市交易，鲜蒜收购价格在1.90元/斤左右，扒皮鲜蒜价格在2.40元/斤左右。库蒜方面，库内供应量较大，卖家持货信心不足，要价有所松动，而发国内市场客商补货兴致不高，价格偏弱走低一毛左右，库内统货价格在3.70-3.80元/斤，6.0cm级蒜价格在3.90-4.00元/斤。
昌邑琨福市场上货100车左右，整体上货较昨日稍有减少，发市场客商采购，青睐于好质量货源，交易进行稳快，质量偏上货源价格显硬，行情稳硬运行。目前优质圆头洗姜参考价格在9.40-9.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在9.20-9.30元/斤。
安丘黑埠子市场早上上货6车左右，市场内人气聚集度一般，买家购货按需，买卖交易随行进行，价格方面变动不大。目前市场内商品姜交易参考价格在6.50-7.00元/斤。
莱州吕村大姜市场上货100车左右，金大宏市场上货50车左右，产区内农户卖货情况与昨日相差不多，买家拿货维持刚需，整体交易平稳进行，价格行情方面未见明显变动。目前圆头优质洗姜参考价格在9.20-9.30元/斤。
莱芜产区行情平稳运行，农户卖货积极性一般，周边市场买家购货维持刚需，交易有序进行，价格暂时持稳。目前当地圆头优质洗姜价格在8.00元/斤左右，黄姜优质洗姜价格在6.50元/斤左右。
平度产区价格暂未出现明显调整，客商拿货按需定量，走货情况基本平稳，行情暂无明显波动。目前优质圆头洗姜价格在7.50-8.00元/斤；优质圆头泥姜价格在6.50-7.00元/斤。
青州产区交易维持近期常态，拿货客商以刚需走货为主，购销有序进行，价格行情运行基本持稳。目前优质圆头洗姜参考价格在7.90-8.00元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.80-7.00元/斤。
沂水产区交易基本维持常态，农户卖货情况尚可，周边市场买家维持刚需拿货，成交量有限，价格行情运行基本平稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
莒县产区行情基本稳定，采购商按需采购货源，买卖活跃度一般，价格运行暂无太大波动。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
小黄姜：
湖南汝城产区农户出货要价显硬坚持，在当地采购买家多挑选一般品质货源拿货，整体交易活跃的一般，价格行情运行稳硬。目前发市场参考价格在7.00-7.50元/斤。
安徽阜阳产区近期交易平稳进行，农户卖货积极性一般，周边市场买家拿货按需定量为主，价格行情方面未见太大变化。目前当地小姜优质交易参考价格在7.00元/斤左右，当地大姜主流价格在5.70-5.80元/斤左右。
云南文山产区价格方面未见太大变化，发市场买家需求量有限，多是按需采购一般品质货源为主，整体交易情况平稳进行，行情运行暂无明显变化。目前当地一般品质库姜交易参考价格在6.00-6.60元/斤。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区冷库货主卖货依旧不积极，要价普遍较高，采购商对高价难以接受，需求力度有限，交易量无明显增多，价格暂稳，购销不快；库外维持少量上货，采购商挑拣合适货源采购，买卖以质论价；目前三樱椒上通货价格14.60-14.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格14.80-15.00元/斤。
临颍产区冷库货源供应量无明显增多，货主仍有挺价卖货心理，要价整体坚挺，采购商虽有拿货需求，但对高价有抵触情绪，目前仅刚需买家跟进拿货，交易活跃度一般，成交价格稳中偏硬；目前库内三樱椒上通货价格15.20-15.40元/斤，库内子弹头上通货价格15.00-15.20元/斤。
金乡产区储存商多在捂货待涨，整体供应量有限，采购商高价拿货也不积极，谨慎刚需采购，维持少量成交，实际成交价格偏硬，购销较为清淡；目前冷库三樱椒陈货价格15.00-15.50元/斤，冷库三樱椒新货价格15.00-15.40元/斤。
武城产区受其他产区辣椒价格大涨影响，当地储存商继续撑价卖家，要价比较坚持，采购商跟进意愿不强，谨慎刚需采购，交易量不大，价格继续上涨；目前冷库三樱椒上通货价格14.50-14.70元/斤；冷库红太阳好货价格14.00-14.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区受辣椒持续涨价影响，货主看涨后市，多有意观望行情，待售货源整体较少，卖家要价继续上撑，国内买家拿货不积极，被动跟进拿货，交易量不大，价格再次上涨两毛左右；速冻鲜椒行情平淡，维持少量走货；目前北京红冷库椒好货价格8.00-8.50元/斤，速冻金塔价格2.40-2.80元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城今日（5月16日）是集中交易日，市场艳红上货量不大，质量也较一般，国内批发商拿货需求增多，加之国内多种辣椒上涨明显，卖家要价普遍较高，价格有一块左右上涨，货源全部成交；目前冷库小米椒去把干椒价格16.50-18.00元/斤，艳红去把干椒价格13.00-14.00元/斤。
河北产区：
河北滦县产区花生交易稳定，持货商出货积极性不高，下游老客户多按需随行采购，整体交易量一般，成交价格趋于稳定。目前小日本通米价格在5.80元/斤左右，308花生通果价格在4.30元/斤左右，308花生通货米价格在6.50-7.00元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生交易趋于稳定，持货商出货量不大，下游贸易商继续随行按需采购，整体交易平稳，以质论价成交。目前白沙麦茬通货米成交价格多在6.20-6.25元/斤，麦茬7个筛上精选米6.80-6.85元/斤，麦茬8个筛上精选米价格6.90-6.95元/斤。
河南正阳产区花生整体趋于稳定，基层上货量一般，下游老客户刚需补货，成交量稳定，价格暂时没有变动。目前麦茬通货米成交价格在6.05元/斤左右，麦茬7个筛上精米价格6.65元/斤左右，麦茬8个筛上精米价格6.75元/斤左右。
山东产区：
莒南产区农户手中余货不多，上货积极性不高，筛选厂以及贸易商继续按需采购，以质论价成交。目前当地白沙通货米好货价格在5.60元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生上货维持低位，持货商继续惜售挺价，下游随行补货，行情维持稳中偏强趋势，以质论价成交。目前白沙通货米价格多在6.20元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区基层花生上货无量，供应偏紧，询价问货客商积极性尚可，交易维持稳硬趋势。目前308通货米成交多在6.30-6.40元/斤。外调内蒙四粒红通货果价格在6.00-6.50元/斤，成品果价格在7.00-7.50元/斤。
