近日受到下大雪影响，高质量的大蒜连续10天涨价大约150美金/吨。王先生是济宁尚卓食品有限公司的销售经理，他向全球果蔬网分享了近期的蒜市行情及未来几周的市场预期。

王经理首先介绍了近期大蒜价格，"近期大蒜的价格连续上涨。近十天的大蒜价格已经涨了1000人民币/吨，目前5.5#一公斤网袋的大蒜FOB青岛价格在大包装1800-1830美金/吨，预包装1860-1900美元/吨左右，较春节之前的价格高了很多。"

"涨价的原因，首先是由于天气原因。前几天产地温度高达20多度，但近期受冷空气侵袭，温度下降，且有降雪。这意味着新一季的大蒜预计有所减产。但对于新季节的收获都是预判和话题炒作，推动大蒜价格的一种手段，真实的收获情况还需要在观察。"王经理介绍说，"除此之外，对于大蒜涨价的主要原因我认为是大蒜主产区的冻雨和大雪，还有电子盘的涨停。"

海外需求方面，目前海外订单还是以刚需订单为主，较之前没有明显变化。春节前有一部分买家下过订单，年后陆续再下订单。

据王先生介绍，近期海运费呈下降趋势，目前青岛至欧基港的运费大概在5000美元/集装箱，仍远高于正常水平。一些市场由于高昂的运费，开始扩大在自己产地的种植面积，这对中国大蒜的进口需求有所影响。

除大蒜外，生姜、洋葱、苹果、梨、等也是济宁尚卓食品有限公司的主要出口产品。