现在正值库内大蒜供应市场的阶段，距离新蒜上市时间尚早，但是不少人开始琢磨今年新蒜能卖多少钱。咨询的人数比较多，关注度非常高，在此我们试着分析一下，抛砖引玉。 先从大的方面来捋一捋。去年大蒜收购价格不高，从鲜蒜开始算到收购入库，一般混级大蒜的价格在1.2-1.9元/斤，干蒜的主流成交价格1.6-1.8元/斤。这个收购价格蒜农收益微薄，产区出现了较为明显的减种现象。如果今年新蒜的收购价格仍然在2块钱以下，可想而知今年还得减种，而且减种的幅度可能比去年还大。连续几年不挣钱，种大蒜还不如种玉米小麦划算，就真的没人愿意种了。经过连续两年减种，大蒜的供需关系将会被彻底扭转，今年再收新蒜盈利的可能性就大大增加。 基于以上的逻辑，你认为今年新蒜的价格会不会很便宜？常年存蒜的人，对于大蒜连续减种的年份要是都看不明白，基本上也就可以转行了。如果这些投资商看好未来大蒜行情，只要是今年新蒜价格低于2元/斤，就应该积极入库。如果低于1.5元/斤，基本上可以说恭喜发财了。只要新蒜价格低，下季大蒜还要减种。那么趁低价收购新蒜就有利可图。 你知道有利可图，别人也不傻。新蒜上市价格只要不高，大家都会积极收购。抄底的资金多了，蒜价就会水涨船高。那么新蒜价格能涨到多高呐？ 如果新蒜的收购价格能达到3块钱一斤，你认为下一季大蒜还会减种吗？ 2020年产季的大蒜收购均价在2块钱以下，产地出现小幅减种。2021的新蒜价格就飙升到2.6-2.7元/斤，导致当年出现增种。2022年大蒜的总产量增加，9月份机构统计的额入库量在500万吨左右。结果22年收储的大蒜到现在也没挣钱。22年产季的大蒜收购价格在1.8元/斤左右，蒜农开始减种，预期2023年新蒜价格将会抬头。如果新蒜价格真要涨到3块钱一斤，估计产地又要增种。储存商收购的大蒜还能否挣到钱又成未知数了。按照前两年的经验，新蒜价格过高，收储商的风险会大大增加。 由于今年大蒜减种的幅度要比2020年更大，理论上来讲新蒜的收购价格要更高。既然2021新蒜的价格能达到2.6-2.7元/斤的 价格，今年也许更高。另一方面，两块六七的价格大蒜都有可能出现增种，所以三块钱一斤，蒜区更可能扩种。如果扩种的倾向很明显，储存商还愿意出到这个价格收蒜吗？ 另外库内大蒜的余量还不少，剩余量可能是历史上最多的一年。新蒜价格如果太高，这部分老蒜如何处理？老蒜就只能趁新蒜涨价出售，要是等待最后，蒜区增种，老蒜还能有什么希望。那么问题来了，这部分库内蒜如果集中在新蒜上市的阶段出售，新蒜还能有好价格吗？