2025年4月21日大蒜、生姜、辣椒行情综述_行业资讯_现货市场

行业资讯

2025年4月21日大蒜、生姜、辣椒行情综述

牡丹国际网上营业部 2025-04-21 16:28

大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）

金乡产区行情偏硬运行，待售货源基本以原有为主，卖家要价坚持或上撑，对口货源不好组织，买家拿货的积极性略有放缓，刚需客商挑拣低价位货源采购，市场交易氛围不快，成交量一般，主流价格在昨日上涨的基础上变化不大。目前一般混级价格在3.25-3.35元/斤，蒜米料价格在2.75-3.10元/斤，好混级价格在3.65-3.85元/斤。

杞县产区待售货源略有增加，卖家要价普遍坚持，部分要价略显上撑，买家拿货的积极性一般，以刚需客商挑拣低价位好质量的货源成交为主，市场走货速度不快，主流价格在昨日上涨的基础上变化不大，目前库内蒜米料价格在2.80-3.05元/斤，一般混级价格在3.05-3.35元/斤，大混级价格在3.80-4.30元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜维持常态供应，卖家要价坚持，刚需客商拿货积极，发往国内市场的货量增加，受农忙影响，加工蒜的供应量减少，主流价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.60元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
中牟产区有雨，库内蒜货源供应以原有为主，储存商要价坚持，或者随行出货，买家拿货的积极性不高，库内蒜走货一般，主流价格变化不大，目前蒜米料价格在2.80-3.00元/斤，印尼货价格在3.20-3.35元/斤，大混级价格在4.00-4.35元/斤。早熟鲜蒜陆续上市，成交价格在1.80-2.00元/斤。
莱芜产区行情平稳微硬，库内蒜供应量不大，卖家多要价坚持，采购客商依旧不多，周边市场客商小批量拿货，加工厂因农忙影响要货减少，本地交易氛围清淡，走货量不大，目前5.0cm价格在4.10元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80-4.90元/斤。

苍山产区行情平稳，库内蒜供应维持常态，卖家售货心态稳健，要价较为坚持，买家拿货的积极性一般，仍以小规模采购为主，价格浮动不明显，目前库内印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。

生姜市场行情（转自：中姜网）

昌邑琨福市场上货150车左右，今日供应较昨日持平，但采购需求不旺，采购商拿货较为谨慎，压价力度较大，成交价格混乱，普遍走低1-3毛不等，行情略显混乱，后期打滚现象增多，下货缓慢；次货需求萎靡，成交价格更低；今日优质洗姜价3.70-3.90元/斤，主流洗姜价3.20-3.60元/斤。
安丘黑埠子市场上货15车左右，受落价影响，小贩下乡收货减少，今日供应减少，但买家采购依旧不积极，压价力度较大，成交价格下滑1毛左右，整体下货速度不快，行情延续偏弱态势，主流交易价格在1.80-2.10元/斤，黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，姜农减少卖货，供应压力降低，但受其他产区落价影响，买家拿货意愿低，继续降价采购，成交价格偏低1-2毛，交易偏缓，行情较为疲软；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.10元/斤左右。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，行情萎靡，优质洗姜价3.40元/斤左右。
莱芜产区大姜行情萎靡，受主产区掉价影响，买家不敢多采购，仅刚需零星压价采购，成交价格走低2毛左右，仅有少部分姜农随行卖货，成交量零星，下货偏慢；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度产区受昌邑、安丘落价影响，本地买家仅刚需拿货，采购量偏少，虽然姜农卖货也不多，但部分农户认价销售，成交价格走低2毛左右，成交量缩减，下货速度偏慢，优质洗姜参考价2.60-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤。
青州产区大姜洗姜价格回落，受其他产区落价影响，采购商担心落价，普遍减少拿货，仅有低价货源成交（部分农户让价出货），交易量有限，行情偏弱运行，购销均不活跃，走货慢；优质洗姜2.70元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。
沂水产区大姜价格回落，受多产区落价影响，本地买家降价拿货，部分姜农认价出货，成交量有限，下货慢，行情萎靡；小黄姜价格稳定，交易不多；优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区大姜价格随其他产区走低，主要是发市场客商刚需压价拿货，姜农卖货也不多，交易量有限，下货慢，行情弱势运行；优质大姜价格2.30元/斤左右，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。

辣椒产区行情（转自：中椒网）

国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日受降雨天气影响，辣椒无法正常上货，交易尚未开展。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤。
临颍产区今日降雨天气，受此影响，辣椒装车、发货受限，交易暂缓，价格暂时维持不变。目前冷库三樱椒色选精品价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤。
金乡产区辣椒行情疲软不快，冷库货主卖货心态不一，多数坚持要价，部分卖货有小幅议价空间，采购商心态谨慎，便宜货源较受青睐，整体需求不旺，少量成交。目前冷库三樱椒上通货价格8.90-9.10元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
武城产区今日天气不佳，询价拿货的买家不多，仅有少量需求，冷库储存商随行卖货，维持零星交易，价格无明显波动。目前冷库三樱椒好货价格8.80-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区今日降雨天气，库外辣椒打包装货受限，基本没有交易开展，价格暂时不变。目前北京红好货价格4.50-4.60元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.70元/斤。
新疆库尔勒产区以消化冷库货源为主，目前买卖氛围不热，外来买家对价格认可度一般，仅少量刚需性采购，储存商暂时不着急，要价也是坚持底线，购销不活跃，正常走货。目前库内红龙23价格4.35-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
4月21日青岛港口印度椒行情延续稳中偏弱态势，近日港口到货量增加，货源选择性放大，持货商要价略显松动，采购商拿货积极性一般，压价挑拣采购，实际成交价格下滑一毛左右，货源消化偏缓。目前青岛港口S17去把好货报价11.10-11.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.80-9.00元/斤。

花生市场行情（转自：中国花生交易网）

硫酸铵市场行情

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