近期姜价又开始了震荡上行的趋势。主要原因还是姜区面临收麦农忙，一些姜农没空卖货，市场供应量减少，姜价小幅上涨。这对近期不温不火的大姜市场来说算是迎来了希望。

姜价持续在高位运行，一方面储存商介入收储的意愿减小。如果村里每天都有去收姜的小贩，这说明市场活跃度大，人气高，涨价的可能性大。这时候姜农一看还得涨钱，更不舍得卖，惜售情绪更浓，更加助力姜价上涨。相反的，如果村里收姜的小贩变少了，这也可以间接的反映出收储的变少了，市场活跃度降低，大家对未来的预期降低。越这样，姜农心里越没底，原来坚持不卖的信心开始瓦解，逐渐卖货，市场价格开始走下坡路。当价格落到一定程度，姜农们觉得损失过大，又开始惜售，姜价开始止跌反弹。恰巧现在姜区开始农忙，姜农们也没时间卖货，给了大姜止跌反弹的理由。

另一方面，高价抑制消费。如今大姜的价格已经突破了2020年的高价，由于产区市场价格太高，终端市场拿货需求不旺。有的地区原本两三天就消耗一车大姜，现在一个星期才发一辆车。按照这个消耗量，姜价很难再有大幅上涨的理由。除非今年姜区再次受灾，或者是后期真的缺姜。

从牡丹国际大姜电子盘上看，今年九月份交割的泥姜已经从21000元/吨回落至17700元/吨左右。但近期随着现货价格的反弹，盘面价格也有所回调，但很快又掉头向下。虽然现货因为上货量减少把价格撑住了，并不意味着今年后期一定会缺姜。今年存姜的储存商们都在等着姜农们把姜卖完，挣一波翘尾的钱。从现在大家对市场的态度以及市场走货量来看，今年能不能翘尾还尚未可知。