近日，大家对大姜市场的大跌大涨议论纷纷。从六月底大姜就开始有了加速下滑的苗头。受高价影响，市场走货较慢。姜价震荡下行，一些姜贩对后期失去了希望。有些经纪人直接劝客户：“六七块的泥姜就不要存了，今年的行情差不多就这样了，好点的话就是高位震荡，如果不好的话有可能还得跌。”

眼看着姜价下跌，一些信心不坚定的姜农原先的惜售心理也有所松动。再加上随着气温上升，有些姜井的姜质量开始出问题。近一个月市场上货量较之前也有所增加，据一些市场人士反应，有不少外地库姜拉去昌邑市场去洗。7月17号，姜价忽然大幅下跌，连续三天市场上货量逐渐减少。7月20日市场上货量大减，姜价止跌大幅反弹。

与此同时，一些市场人认为，姜价下跌，有利于大姜消耗。今年大姜量少，后期一定会缺货，到时候姜价还会大涨，肯定会突破十元大关。而17号大姜电子盘上价格已经跌到13000元/吨左右，核泥姜6.5元/斤，现货市场优质泥姜报价6元/斤左右。18日，盘面大涨增仓4000吨。随后两个交易日，盘面连续涨停。

21日，安丘黑埠子市场出现了壮观的一幕。市场内车辆爆满，姜贩集中出货。据一些直播主播介绍，市场内已经进不去车了，很多拉姜的车停在了市场外的马路上，总车数已经过百，市场内犹如赶集一样热闹，姜价大幅下跌。有些人猜测是因为盘面连续涨停，这是空头故意花钱收买的姜贩来市场买货，为了砸市。从主观上来看，这种猜测很难站得住脚，调集这么多车辆或许能轻易做到，但是让这么多人都不对外透露这是一场精心布局却很难办到。毕竟经常去市场的姜贩都是熟悉的面孔，很多人都互相认识。可信度更高的推测是，前几天姜价下跌严重，一些收货的小贩收了货去市场卖给的价格太低，有的还给不到自己收的价格，没有利润这些姜贩就把货拉了回去。昨天姜价又涨回到了前几天的价格，又恰逢未来几天天气预报一直有雨，这些姜贩怕下雨不好出货，就都赶到一块去卖了。