今年的大蒜种植意愿非常高，蒜农积极扩种，包地户加大投入。蒜农自己种也就是三亩五亩，多的也不过十亩八亩的。包地户规模小一点的能种二三十亩，多的能种各几百亩。老农民春耕秋收几千年了，从没听说谁家在耕地的时候还要先放上几挂鞭炮，甚至烧香拜佛，今年这事不新鲜，搞得像是买卖开业一样。这也说明在这一派辛勤劳作的背后透露着一丝隐忧，不知道下年蒜价能卖多少钱。

从道理上来讲，今年种的越多，下年大蒜越不值钱，除非出现了意想不到的天气变化。今年大蒜均价卖到了三四块钱，蒜农一亩地收入少的七八千，多的万把，狠狠刺激了蒜农扩种的积极性。很少能听到哪家说今年要少种几亩，很多都是想扩种的，除非自己的地不多，或者地块产量不高，实在不能种。一般年份，蒜农想种蒜就会提前留好蒜种或者买好，就是出现蒜种不够用的情况，多数也是留地偏多，蒜种的用量没计算好。这个时候到集市上很容易就能买到蒜种。今年由于种蒜的热情太高，想补充蒜种的太多，蒜种一直涨价。

一亩地需要蒜种三四百斤，光是蒜种钱就比去年贵出几百块。有些蒜农实在不舍得，就开始用蒜芯。有些没种过蒜的朋友可能不太了解，大蒜做种前需要分瓣。外围一圈的蒜瓣是最好的，中间的小蒜瓣就是蒜芯，大一点的也能种，小蒜瓣不能用。就是大的蒜芯种下去之后普遍的苗要弱一些。正常情况下，蒜农是不愿意种蒜芯的。今年蒜种4块钱一斤，太贵了，如果需要全部用蒜瓣，投入太大，索性就开始要蒜芯。本身今年蒜种也卖干脱销了，再想要只能用入库的大蒜了。不少人不得不种蒜芯。

就是蒜芯现在也卖的火热。大青稞的蒜芯蒜种目前市场报价2.4-2.5元/斤，如果再经过加工挑拣，运输到外地价格能到3块钱。这个价比过去2-3年的好蒜都贵。就是这么贵的蒜芯都有人种，说明大蒜能扩种比例可能超过想象。

虽然大家都知道大蒜不太可能连续两年高价，下年的蒜价也盼在三块钱左右，也只有这个价蒜农才愿意积极扩种。不过如果按照目前观察到的现象，下年的蒜价可能要使大多数人失望了。