今日(1月28日)，北方小椒价格稳中有涨，多数产区受价格持续上涨影响，采购商产生抵触情绪，拿货力度减弱，价格开始趋稳运行;金乡产区货源供应十分有限，客商只能被动跟进，价格上调，但走货缓慢。内蒙大椒产区行情稳中偏强，当地货源质量下降，但储存商拿货积极性高，且对货源质量要求不严，成交活跃，好货价格有五分左右上涨。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日市场上货280-290吨，市场交易热度下降，受涨价影响，客商观望心理加重，以刚需客商拿货为主，采购也较谨慎，整体拿货力度减弱，走货也显缓慢，价格暂无调整;目前三樱椒上通货价格在7.60-7.70元/斤。
临颍产区昨日行情稳中偏快，由于当地货源余量不多，货源不好组织，加之部分卖家有惜售心理，各市场上货很少，货源供应依旧紧张，采购商拿货相对积极，按需采购合适货源，议价成交为主，走货平稳偏快，主流价格暂无变化;目前新三樱椒上通货价格在7.40-7.50元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
金乡产区昨日延续偏强行情，各马路市场总体上货依旧不多，小贩要价态度强硬，部分客商对高价较为抵触，拿货热情降低，目前以刚需客商跟进采购为主，成交价格继续上调，整体下货速度略有放缓;今日市场上货中，供应不多;目前新三樱椒上通货价格7.60-7.80元/斤。
武城产区行情暂无调整，由于当地疫情管控严格，当地市场依旧没有交易，部分急需货源的客商在私下交易，成交很少，成交价格也较高;目前新三樱椒上通货价格6.60-6.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙产区交易活跃度较高，当地货源质量和干度都在下降，因储存商采购热情高，且对货源质量把控不严，以至于农户和小贩要价坚挺，好货价格有五分左右上涨，市场整体下货快，成交量大，行情偏强运行;速冻金塔价格1.50-1.57元/斤，北京红晒椒上通货价格3.80-4.25元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】
库尔勒产区交易维持常态，询价要货的客商少，当地货源剩余也不多，供需基本平衡，由于货源质量也不好，多是议价成交为主，行情价格稳定;目前红龙903新干椒报价在4.00-4.50元/斤;铁板椒新干椒报价4.00-5.20元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州虾子镇中国辣椒城行情以稳为主，采购商拿货心态稳健，按需采购合适货源，商贩卖货随行，成交以质论价，走货维持正常;目前满天星烘干椒好货价格在13.50元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。
大蒜市场行情
上午金乡产区库内蒜行情仍有趋弱表现，产区货源增加明显，大吨位及小吨位卖家均有增加，储存商减仓意向较浓，部分储存商售货坚持底线，个别急售卖家售货可窄幅议价，炒货商拿货热情不高，包装商及发市场客商拿货多寻中东、南亚等好质量混级，买卖交易僵持不快，成交量一般，价格暂时起伏不大，大混级价格在2.61-2.68元/斤，一般混级价格在2.47-2.55元/斤，蒜米料价格在2.40-2.45元/斤。
今日杞县产区库内蒜行情基本平稳，产区待售货源以原有为主，储存商卖货多坚持要价，买家以刚需客商拿货为主，买卖购销氛围一般，成交价格暂无明显起伏，库内热需货源以印尼货、蒜米料为主，大混级价格在2.56-2.65元/斤，蒜米料价格在2.43-2.46元/斤。今日苏木市场整体行情依旧平稳不快，待售货源依旧相对偏多，部分卖货略有议价空间。采购商仍以刚需拿货为主，拿货积极性不高，成变量不大，价格偏弱有不明下滑。主流价格在2.40-2.60元/斤。
今日中牟产区库内货源有少量增多，储存商卖货多是随行要价，买家采购力度不大，刚需客商挑拣合适低价混级成交，产区走货缓慢，成交量不大，价格稳中不明显趋弱，行情平稳不快，目前蒜米料价格在2.40-2.45元/斤，大混级价格在2.56-2.64元/斤。
今日邳州产区库内蒜行情平稳运行，储存商卖货意向尚可，大吨位及小吨位卖家售货坚持要价，近期加工原皮蒜的厂子仅有零星几家，多数采购商完成备货，现阶段多是刚需买家小吨位采购为主，买卖交易多集中于大规格净蒜，成交量一般，主流价格暂无明显变化，目前库内6.5cm杂交净蒜主流成交价格在3.10-3.20元/斤，每一级低一至一毛五；库内6.5cm白蒜价格在3.40-3.50元/斤。
今日苍山产区行情微硬，市场货源少量增加，以中小吨位货源为主，卖家要价多偏硬，受节日临近影响刚需买家采购力度加大，拿货稍显挑拣，大吨位货源不好组织，市场氛围很好，价格重心轻微上浮，印尼货参考价格在2.95-3.05元/斤。
今日莱芜产区行情偏弱运行，市场内人气降低，储存商出货积极性提高，卖家要价有松动表现，加工厂及发市场客商拿货积极性降低，交易进展不快，成交价格偏弱下滑，目前库内6.0cm价格在2.70-2.75元/斤，统货价格在2.60-2.65元/斤。
生姜市场行情
2021年1月28日，山东各大姜产区货源供应有增有减，但采购买家多是保持稳健的购货态度，拿货多以维持刚需为主。受物流停运等方面的影响，部分地区客商有少量备货的意向，整体走货速度还算稳定，个别市场价格稍有浮动，整体行情运行还算平稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)
昌邑宏大市场上货600车左右，货源供应明显增加，走货速度以稳为主;昌邑琨福市场上货360车左右，市场内货源供应较昨日明显增加，走货速度多是以稳为主;峡山市场市场上货200车左右，走货速度正常。
安丘黑埠子市场上货不多，采购买家按需采购合适货源，好质量货源供应不多，整体走货速度一般，整体行情运行还算平稳。市场内交易参考价格在2.90-3.20元/斤。
莱州大姜市场上货70车左右，市场上货车数不多，采购买家按需挑拣拿货，整体走货速度一般，价格波动不显。莱州金大宏市场上货100车左右，货源供应量较昨日稍有减少，整体走货速度维持常态，行情以稳为主。莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。
莱芜产区交易不温不火的情况暂时没有改变，周边市场商贩采购低价合适货源为主，拿货需求有限，整体交易量一般，价格暂时没有太大变动。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区买卖交易随行进行，当前好质量货源供应一般，农户多以出售一般质量货源为主，发市场客商按需挑拣合适货源，走货速度维持近期常态，价格行情继续持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。
青州产区行情波动不显，交易情况基本维持近期常态，农户多是积极出售手中一般质量货源为主，发市场客商拿货维持刚需，少有备货，价格方面基本没有太大变动，较为平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.10元/斤。沂水产区走货不快，交易一般，前来当地采购的买家不多，周边市场商贩少量拿货，整体价格没有太大变动。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区交易较为零星，受物流停运等因素的限制，电商发货买家拿货量减少，当地行情较为冷清，价格运行平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。
花生市场行情
2021年1月28日，国内花生市场价格整体偏稳，年前购销收尾气氛略现，部分地区基层收购已进入尾声，加工厂停工歇业比例上升，目前以部分经销商择价适量交易库存，整体购销氛围明显转淡。【更多花生价格行情，行业分析敬请关注，中国花生交易网微信公众号huasheng-7】
国内主要产区行情动态如下：
河北产区：
河北滦县产区年前交易逐步收尾，整体购销氛围转淡，报价大体平稳。目前小日本通货果价格在4.00-4.10元/斤，通货米价格在5.20元/斤，种子米价格在6.20-6.30元/斤。
河南产区：
河南南阳产区近期基层上货减少，筛选厂商品米有惜售心理较浓郁，年前交易开始扫尾，整体价格平稳运行。目前春米通货米报价5.25元/斤左右，春米7个筛精选米5.65元/斤左右，春米8个筛精选米5.75元/斤左右，麦茬统货米报价5.20元/斤左右。
河南正阳产区上货量不大，客户按需采购，整体价格较为平稳，个别地区因要货的多，价格略显偏强。目前麦茬统货米价格在5.15-5.20元/斤，7个筛上精选米价格在5.45元/斤左右，8个筛上精选米价格在5.55元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区近期价格持续偏强运行，价格稍显混乱，市场有价无市，持货商惜售心理较强，整体交易平平。目前本地白沙通货米收购价格在5.35-5.40元/斤，白沙7个筛上价格在5.80元/斤左右,白沙8个筛上价格在5.90元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区整体上货量不大，要货的一般，部分品种货源交易尚可，价格略显偏强，但整体价格趋稳运行。目前白沙通货米价格在4.60-4.70元/斤，海花通货米价格在4.60元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区上货量不多，要货的一般，主要以质论价，价格基本平稳，交易接近尾声。目前白沙308通货米价格在5.00-5.20元/斤，本地四粒红通货果价格在3.30-3.60元/斤，外调内蒙通货果价格在3.70-3.80元/斤。
