今日，雨夹雪，金乡产区库蒜行情大体平稳，供给端新增货源不多，多数储存商售货心态转稳，卖货坚守底价，但仍有少量滞销货源卖家要价松动，需求端采购以刚需为主，买家有一定拿货需求，但多是挑拣货源质量及价格，产区买卖交易僵持不快，主流成交价格暂时波动不显，冷库一般混级价格在 2.00-2.05元/斤，中混级价格在2.14-2.25元/斤；库内老蒜成交基本以质论价，老蒜主流价格在1.20-1.60元/斤。
今日，降雪，杞县产区库内蒜行情大体平稳，当地疫情管控力度有所加强，交易运输基本通畅，供给端待售货源维持偏多局面，储存商出货多是随行进行，部分急售货源仍在积极出货，或因天气影响，产区内拿货客商不多，市场内过磅交易零星，走货速度偏慢，目前，库内蒜米料价格在1.68元/斤左右，印尼货价格在1.90元/斤左右，大混级价格在2.30元/斤左右。
今日，阴，中牟产区昨日晚间降雪，今日到产区询价的客商不多，部分卖家出货积极性依旧较高，供给端待售货源持续偏多，买家拿货多有压价情绪，受降雪影响，交通运输略显不畅，产区购销氛围偏低，价格在昨偏弱的基础上暂时起伏不大，库内蒜米料价格在1.60-1.65元/斤，早熟蒜价格在2.30元/斤左右，大混级价格在2.07-2.17元/斤。
今日中雨，邳州产区购销氛围不浓，供给端待售货源维持原有状态，好质卖家低价出货意愿不高，受降雨影响，前来询价客商较少，实际交易零星，产区主流价格基本稳定，库内6.5cm的级蒜价格在3.95-4.15元/斤，每一级低三至四毛；库内白蒜成交依旧零星，6.5cm白蒜价格在4.90元/斤左右。
苍山产区库内蒜交易氛围冷清，产区货源供给以原有为主，储存商多是随行卖货，扒米及发市场客商按需小批量跟进，产区买卖热度不高，库内印尼货参考价格在2.90元/斤左右，市场蒜参考价格在3.05-3.15元/斤，买卖交易以实际成交价格为准。
莱芜产区库内蒜行情基本平稳，供给端待售货源以原有为主，储存商低价出货积极性不高，卖货多是坚守底线，刚需客商正常采购，买卖基本随行进行，目前，新蒜统货价格在2.30-2.40元/斤，6.0cm的级蒜价格在2.80-2.90元/斤。
辣椒产区行情（转自：中国辣椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日受雨夹雪天气影响，辣椒上货遇阻，交易暂停，当地暂未受疫情影响；今日三樱椒新晒椒精品价格10.50-10.60元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区今日雨夹雪天气，市场较为冷清，交易暂缓；目前河南多地出现确诊病例，本地暂未进行管控，但小贩去周边收货受阻；今日三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤；三樱椒晒椒上通货价格9.60-9.70元/斤。
金乡产区昨日下午货源供应少，需求相对较多，交易较快，不乏有高价成交；今日受雨夹雪天气影响，地面较湿，辣椒交易暂未开展；目前三樱椒新晒椒好货价格9.85-10.00元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.45-9.75元/斤。
武城产区交易活跃度较高，采购商多在进行节前备货，发市场客商是采购主力，厂家和储存商拿货也较积极，支撑三樱椒价格再次小幅上涨，市场下货快，行情偏强运行；今日三樱椒新晒椒上通货价格9.10-9.30元/斤；三樱椒新晒椒好货价格9.40-9.60元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区交易氛围不浓，市场询价问货的买家较多，但多犹豫观望，实际介入拿货的买家较少，目前仍是部分储存商在挑拣入库，成交以优质货源为主，交易价格暂无较大起伏；目前北京红新干椒好货价格5.00-5.10元/斤，金塔速冻鲜椒去把好货1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区延续购销清淡的局面，目前交易的主要是农户的尾期货，可供交易的货源较少，采购商挑拣采购为主，成交以质论价；今日红龙23带把新干椒价格3.50-5.50元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，由于临近年关，不仅外调的北方货源增多，本地农户卖货积极性也提高，本地货源供应较上周增多，采购商也陆续前来备货，以辣椒加工厂为主，批发商拿货相对不多，整体交易情况较前期好转，买卖双方议价交易，价格整体变动不大；今日满天星新烘干椒好货价格在12.50元/斤左右；灯笼椒新烘干椒精品价格在17.50元/斤左右。
印度椒市场动态：
1月5日印度椒交易暂无好转，目前港口货源积压较多，加之国内疫情多发，采购商拿货力度始终不大，部分差货卖家有意让价处理货源，实际成交议价为主，好货价格相对坚挺，下货暂不理想；今日港口S4去把好货报价9.00-9.20元/斤，港口S17去把好货报价11.20-11.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑宏大市场上货500车左右，好货供应有限，优质货源下货快；昌邑琨福市场上货270车左右，货源供应量减少，客商拿货维持常态，走货速度尚可，价格行情暂稳；峡山艺德龙市场上货200车左右，上货减少，下货稳。目前优质圆头洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤。
安丘黑埠子市场上货11车左右，货源供应量尚可，但客商拿货积极性不高，下货速度不快，价格行情暂稳运行。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.80-0.90元/斤，一般交易参考价格在0.60-0.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货80车左右，货源供应维持近期常态，下货一般，价格维持平稳。金大宏市场上货170车左右，货源供应维持近期常态，市场交易活跃度尚可，价格行情持稳。目前莱州当地主流参考价格在1.20元/斤左右。
莱芜产区买卖交易随行进行，前来采购的买家拿货需求较为有限，整体成交量不大，走货速度未见明显加快。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80-1.00元/斤，一般圆头洗姜价格在0.50-0.60元/斤。平度产区交易维持近期常态，发市场客商拿货维持刚需为主，农户卖货积极性尚可，所售货源多是一般质量居多，走货速度还算平稳，价格暂时持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在0.60-0.70元/斤。
青州产区交易情况维持近期常态，农户随行出售手中所持货源，卖货积极性一般，发市场客商按需采购合适货源，价格运行平稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.10-1.20元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。
沂水产区行情一般，买卖双方交易均显观望，采购买家以按需拿货为主，交易量不大，整体成交有限，价格持稳。目前当地优质面姜参考价格在1.00-1.10元/斤，优质小姜交易价格在1.70-1.80元/斤。莒县产区行情运行持稳，当购销活跃度不高，农户对于好质量货源较为惜售，采购客商拿货积极不是很高，走货速度稍显不快。目前当优质圆头面姜交易价格多在1.00-1.10元/斤，优质小姜成交价格在1.60-1.80元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区交易稳弱维持，农户上货量有限，客商挑拣采购，主流成交价格稳弱维持。目前小日本通货米在3.70元/斤左右，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生行情稳中偏弱，客商采购积极性不高，整体交易量不大，农户上货依旧有限，主流成交价格稳弱维持。麦茬通货米价格在4.00元/斤左右，7个筛上麦茬精选米4.25元/斤左右，8个筛上麦茬精选米4.35元/斤左右。
河南正阳产区交易偏弱，询价拿货客商谨慎，交易速度不快，价格稳弱维持。当前麦茬米统货价格3.80-3.90元/斤，麦茬7个筛上精选米价格在4.20元/斤左右，8个筛上精选米价格在4.30元/斤左右。
山东产区：
山东莒南产区整体行情稳中偏弱，农户继续观望惜售，少量交易以外调东北货源为主，受东北产区主流价格偏弱下调影响，产区交易价格也呈现偏弱态势。目前新米白沙统货价格在3.85-3.90元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区整体交易量不大，收购客商拿货积极性不高，挑拣压价明显，主流行情偏弱调整。目前本地白沙通货米价格在3.70-3.80元/斤，以质论价。7个筛上精米价格4.10元/斤左右，8个筛上精米价格4.20元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区交易偏弱，拿货客商不多，交易稳弱维持，成交以质论价。目前外调内蒙四粒红通货果价格在3.10-3.20元/斤，成品果价格在3.80-4.10元/斤，308通货米成交多在3.80-3.90元/斤。
