金乡产区山禄市场，蒜车约有六十多车，市场上量较昨有明显减少，其中太空蒜货源干度多在八成以上。雨后货源质量不一，卖家卖货多是随行进行，因好货质量较少，买家开单积极性不高，蒜市交易以稳为主，价格暂时波动不显，外围杂交鲜蒜收购参考价格在2.10-2.40元/斤不等，新蒜八成干以上的大混级价格在4.25-4.60元/斤，新蒜八成干以上的一般混级价格在3.95-4.05元/斤，交易以干湿度定价，白蒜价格在4.00-4.10元/斤。冷库蒜行情平稳不快，买卖购销热度一般，库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤，一般混级价格在 3.68-3.70元/斤，好混级价格在3.78-3.93元/斤。
杞县产区库外方面，金杞市场上货量不大，市场内待售货源以鲜蒜为主，半干早熟货源有一定上量，但客商跟进积极性不高，包装买家拿货多挑拣干度好的早熟蒜成交，库外行情以稳为主，价格起伏不大，收购价位目前维持在2.00-2.20元/斤，早熟半干蒜收购价格在3.60-4.00元/斤，部分问题货源在市场较难成交。冷库蒜交易活跃度一般，仅少部分刚需客商随行购货外，出口、炒货商的客商较少，价格维持近期原状，库内蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.85-3.95元/斤。
中牟产区鲜蒜交易逐步收尾，雨后采挖的鲜蒜薄皮、开花的较多，货源质量一般偏差。早晨，韩寺路两旁市场上货量不大，市场有货一百六十多车，商贩卖货因质量而异，鲜蒜交易尾期晒蒜的客商的不多，买卖购销略显清淡，鲜蒜收购价格在2.00-2.25元/斤不等，半干蒜价格在3.70-4.00元/斤。产地冷库蒜行情起伏不大，库内走货量不大，价格维持近期原有状态，库内蒜米料价格在3.65-3.70元/斤，一般混级价格在3.70-3.80元/斤，大混级价格在3.80-4.00元/斤。
邳州产区库外鲜蒜上量逐步减少，半干蒜上量略有增加。早晨，黄滩桥大蒜市场上货量较昨有所减少，发霉货源在市场占据一定比例，但买家购货积极性一般，因货源质量不一，好差货价格分层明显，其中，好货价格稳定，差货有让价成交的情况，大混级价格在2.40-2.50元/斤，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤；新分级蒜行情偏硬，由于好货供应偏紧，价格强势上涨，6.5cm净蒜收购价格在5.30-5.50元/斤，每级价差三至四毛不等。库外新干蒜交易时间约在6月10号前后。库内行情偏强运行，因库外货质量变差，客商对于采购冷库货的积极性提高，蒜市购销氛围向好发展，价格大幅拉升，库内6.5cm净蒜价格在5.40-5.60元/斤，每一级价差两毛左右。
苍山产区库蒜行情延续平稳走势，少量做包装、发市场买家随行补货，价格维持近期原状，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜继续开挖，因五月末的阴雨天气影响，部分鲜蒜有霉点，好货供应稍显紧张，扒米、脱水及收购点买家按需采购，新蒜价格稳中有涨，一般个头的鲜蒜卖价在1.80元/斤左右，好混级四六瓣蒜价格在2.00-2.20元/斤。
莱芜产区晚熟杂交蒜采挖基本结束，四六瓣蒜采挖即将收尾，库外四六瓣鲜蒜交易量不大，价格在1.50元/斤左右。库蒜方面，行情平稳偏弱，产地供应端待售货量一般，因市场人气的下降，部分卖家要价有松动迹象，价格稳中有弱，库内统货价格在3.80-3.90元/斤，6.0cm级蒜价格在4.00元/斤左右。
昌邑琨福市场上货120车左右，今日市场内上货量有所减少，整体交易情况较昨日向好，发市场客商按需采购合适货源，走货速度基本平稳，价格方面止跌维稳，行情平稳运行。目前优质圆头洗姜参考价格在9.20-9.30元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.90-9.10元/斤。
安丘黑埠子市场早上货源供应有限，询价看货的买家人数也不多，整体购销氛围较为平淡，价格行情未见太大调整。目前市场内交易参考价格在6.30-6.80元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，金大宏市场上货40车左右，今日产区内货源供应量与昨日相差不多，买家采购多是按需为主，整体交易活跃度一般，价格方面未见明显改变，行情运行暂稳。目前圆头优质洗姜参考价格在9.20元/斤左右。
莱芜产区交易维持近期常态，买卖交易随行就市，要货买家购货维持刚需，价格方面未见明显变动，行情运行持稳。目前当地圆头优质洗姜价格在8.00元/斤左右。
平度产区今日交易基本平稳，当地货源供应情况尚可，发市场买家采购按需，整体需求维持近期常态，价格行情未见太大调整。目前优质圆头洗姜价格在7.30-7.80元/斤；优质圆头泥姜价格在6.40-6.90元/斤。
青州产区交易情况变动不大，买家购货以刚需为主，买卖交易随行就市，走货速度保持缓稳，价格行情方面暂无出现明显起伏。目前优质圆头洗姜参考价格在7.70-7.80元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.60-6.80元/斤。
沂水产区购销热度一般，在当地采购的买家要货量一般，购销随行，价格行情方面暂时调整不明显。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
莒县产区买家购货热情不高，农户卖货积极性一般，整体交易量较为有限，走货缓稳，价格行情方面调整不大。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区交易暂无改观，下货较为困难，冷库货主要价坚持的态度不改，采购商不认可价格，购销僵持的局面维持，少量成交，价格稳定；库外椒继续扫尾中，依据货源质量，议价交易；目前三樱椒上通货价格15.10-15.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格15.10-15.30元/斤。
临颍产区行情无明显好转，储存商有序供应货源，可供交易的货源充足，发市场客商和小厂家刚需拿货，购销进展不快，交易量无明显增加，价格暂稳；目前库内三樱椒上通货价格14.70-15.00元/斤，库内子弹头上通货价格14.80-15.10元/斤。
金乡产区辣椒购销不热，采购商需求依旧不高，采购量比较有限，部分货主出货意愿较强，对优质货源要价坚持，差货有一定议价空间，买卖以质论价，成交量不大，价格暂稳；目前冷库三樱椒好上通货价格15.00-15.50元/斤，冷库三樱椒色选精品价格15.70-15.80元/斤。
武城产区部分货主仍有意观望后市行情，冷库椒待售货源增加不多，目前发市场客商拿货心态谨慎，挑拣低价合适货源采购，因货源供需并无明显失衡，交易价格无明显变化，但交易不活跃；目前冷库三樱椒上通货价格14.50-14.70元/斤；冷库红太阳好货价格14.80-15.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区行情变化不大，交易氛围低迷，储存商多随行卖货，货源选择性增加，目前多数采购商仍在观望行情，介入拿货的情况较少，需求较为疲软，小吨位走货为主，价格基本稳定；速冻鲜椒购销不热，行情较为平淡；目前北京红冷库椒好货价格8.00-8.40元/斤，速冻金塔价格2.60-2.80元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
印度椒市场动态：
6月2日青岛港口印度椒行情无明显调整，港口待售货源相对充裕，主要仍在交易近期新到货源，采购商按需挑拣合适货源拿货，依据货源质量，议价成交，交易量不大，购销不活跃；前期储存的优质货源货主要价依旧坚挺，采购商不认可价格，零星交易；目前青岛港口S17去把好货报价16.20-16.30元/斤，青岛港口S17剪把好货报价14.20-14.30元/斤。
河北产区：
河北滦县产区花生交易到了后期，库存余货不多，持货商出货积极性不高，多以老客户按需补货为主，交易清淡，价格稳定。目前小日本通米价格在6.00元/斤左右，308花生通果价格在4.30元/斤左右，308花生通货米价格在6.50-7.00元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生交易清淡，整体上货量不大，多以刚需客商随行采购为主，走货速度不快，行情稍显沉闷，价格基本稳定。目前白沙麦茬通货米成交价格多在6.35元/斤左右，麦茬7个筛上精选米6.85元/斤左右，麦茬8个筛上精选米价格6.95元/斤左右。
河南正阳产区花生上货量不多，多以老客户随行采购为主，拿货谨慎，行情清淡，价格基本没有变动。目前麦茬通货米成交价格在6.05元/斤左右，麦茬7个筛上精米价格6.70元/斤左右，麦茬8个筛上精米价格6.80元/斤左右。
河北产区：
河北滦县产区花生交易到了后期，库存余货不多，持货商出货积极性不高，多以老客户按需补货为主，交易清淡，价格稳定。目前小日本通米价格在6.00元/斤左右，308花生通果价格在4.30元/斤左右，308花生通货米价格在6.50-7.00元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生交易清淡，整体上货量不大，多以刚需客商随行采购为主，走货速度不快，行情稍显沉闷，价格基本稳定。目前白沙麦茬通货米成交价格多在6.35元/斤左右，麦茬7个筛上精选米6.85元/斤左右，麦茬8个筛上精选米价格6.95元/斤左右。
河南正阳产区花生上货量不多，多以老客户随行采购为主，拿货谨慎，行情清淡，价格基本没有变动。目前麦茬通货米成交价格在6.05元/斤左右，麦茬7个筛上精米价格6.70元/斤左右，麦茬8个筛上精米价格6.80元/斤左右。
