大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，冷库蒜行情以稳为主，产地货源供给量相对宽松，其中持有老蒜货源的卖家卖货显积极，而新蒜卖家卖货坚持要价，市场需求依旧围绕刚需进行，介入的炒家零星，采购客商对合适好货询价积极性略有提高，但控价采购较多，蒜市好货交易热度微有上升，但次货成交维持偏缓状态，冷库蒜价格基本稳定，库内老蒜混级价格在2.95-3.35元/斤，库内一般混级价格在3.62-3.72元/斤，蒜米料价格在2.90-3.13元/斤。
杞县产区，冷库蒜行情平稳运行，产地供给量较昨差别不大，新开库卖货的货主不多，在售货源多为中小吨位卖家，偏次货源卖家要价显坚持，产地需求相对稳定，扒米、包装买家挑拣对口混级成交，买卖热度暂时一般，成交多是随行进行，库内蒜米料价格在2.76-3.06元/斤，大混级价格在3.85-4.10元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情暂时平稳，产地货源货源新增量不多，卖家持货信心略有好转，卖货普遍坚持底线，刚需客商多采购做包装货源，扒米买家询价问货的热情一般，产地需求改观暂不明显，买卖交易仍旧集中在好质混级，其价格区间浮动暂不明显，目前，库内早熟蒜价格在3.65-3.80元/斤，蒜米料价格在2.85-3.00元/斤。
邳州产区，冷库蒜行情平稳微弱，蒜市人气不足，持有次货的净蒜及原皮加工蒜卖家出货意愿增浓，供给端待售货源偏多，而终端市场需求平平，客商购货多青睐低价级蒜，购货挑拣压价情绪增浓，产地除原皮加工蒜走量尚可外，本地净蒜交易氛围不高，价格稳中有弱，库内6.5cm价格在6.75-7.05元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm价格在5.40-5.60元/斤，每一级价差五毛左右。
苍山产区，冷库蒜行情以稳为主，供给端待售货源以原有为主，卖家卖货坚持底线，做包装客商询价问货的积极性好于昨日，好货买卖热度升温，主流价格暂时浮动不显，库内印尼货参考价格在4.20-4.40元/斤，以上报价仅供参考，具体以落实为准。
莱芜产区，冷库蒜行情以稳为主，供给端待售货源维持近期常态，卖家卖货坚持底线，但终端市场高价接货意愿不高，蒜市买卖氛围不快，价格基本稳定，库内6.0cm级蒜价格在5.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货150车左右，受昨日价格偏弱影响，今日市场货源供有减少表现，发市场客商多对新姜购货积极性良好，老黄姜下货显慢，成交价格变化有稳有弱，行情运行稍有起伏。目前优质洗姜参考价格在8.70-9.00元/斤，主流洗姜参考价格在8.00-8.60元/斤，鲜姜交易参考价格在2.80-3.85元/斤。
安丘黑埠子市场早上货源供应情况维持近期常态，姜母随行交易，整体市场内交易活跃度一般，价格方面变动不大。市场内姜母交易参考价格在1.00-1.40元/斤。
莱州吕村大姜市场上货60车左右，金大宏上货30车左右，今日产区市场货源供应情况未见太大改变，买家购货仍以刚需为主，走货情况维持近期缓稳状态，成交价格较为平稳，行情暂无明显起伏波动。目前优质洗姜参考价格在8.70-8.80元/斤。
莱芜产区农忙基本扫尾，农户出货随行，在当地采购的发市场客商，需求较为有限，整体交易活跃度一般，价格行情方面暂时维稳。目前当地优质洗姜参考价格在5.00-5.50元/斤，一般洗姜参考价格在5.00元/斤左右。
平度产区买卖交易随行进行，发市场客商要货维持刚需，拿货需求量一般，走货速度缓稳，价格行情方面暂无明显起伏。目前优质洗姜价格在7.30-7.50元/斤；优质泥姜价格在5.50-6.00元/斤。青苗泥姜参考价格在2.00-2.50元/斤。
青州产区整体走货情况不算太快，受周边产区市场黄姜交易缓影响，在当地购货的买家采购积极性一般，拿货按需挑拣，成交价格暂无太大波动，行情缓稳运行。目前优质洗姜参考价格在6.40-6.50元/斤左右，优质泥姜参考价格在4.90-5.10元/斤。
沂水产区交易不甚活跃，在产区内购货的买家，多是按需挑拣新姜购货，交易仍是新姜稍快，黄姜慢的情况，行情运行缓稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-5.70元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00元/斤左右。
莒县产区行情运行显稳弱，整体货源供应量较为充裕，发市场客商拿货需求有限，走货速度缓稳，部分货源价格稍显偏弱。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-5.70元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00元/斤左右。
小黄姜
云南文山产区当前采挖量较小，陆续有客商进入当地看货，产区内实际交易量不大，价格行情方面未见明显调整。目前当地优质发市场新姜交易参考价格在2.00元/斤左右。
贵州惠水产区陆续进入采挖阶段，在当地购货的发市场买家仍多以价格便宜点的新姜发货，当地部分储存商少量开库收储当中，整体价格行情运行基本持稳。目前当地发市场的新姜参考价格在2.00元/斤左右。
湖南汝城产区农户以进入新姜的采挖阶段，基本都是农户自行入窖居多，在当地看货的储存商较为有限，发市场客商按需挑选合适货源进行采购，农忙影响交易量有限。目前当地发市场的老姜参考价格在6.50-7.50元/斤，新姜参考价格在2.00元/斤左右，成交以质论价。
安徽阜阳产区新姜陆续采挖，产区内小姜交易暂无明显变动，大姜方面，有部分农户要价较之前稍硬，在当地采购的买家拿货按需挑拣，行情运行稍有起伏。目前大姜新姜主流交易参考价格在2.10-2.20元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒行情有趋稳迹象，市场内新干椒上货较昨日增多，干度和质量提升，加之近期价格有较大幅度下调，采购商拿货意愿有所提高，按需采购对口货源，交易随行，价格暂稳。目前三樱椒新晒椒上通货价格8.20-8.30元/斤，子弹头新晒椒价格7.70-8.00元/斤。
临颍产区辣椒行情较为疲软，农户卖货积极，新干椒上货稳步增加，干度多在8.50成左右，目前以发市场客商拿货为主，采购积极性较为一般，交易活跃度不高，价格暂未下调。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.00-7.60元/斤，子弹头新晒椒好上通货价格7.00-7.50元/斤。
金乡产区辣椒行情仍显弱势，今日上货较昨日有所增加，因打水椒增加，货源干度整体下降，当地批发商是采购主力，个别储存商试探拿货，整体压价意向较浓，由于小贩让价幅度不一，导致成交价格略显混乱，交易进展不快。目前三樱椒新晒椒精品价格8.10-8.20元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格7.50-7.90元/斤。
武城产区新干椒供应量依旧较小，询价拿货的买家也少，买卖人气较低，议价成交为主，价格暂无较大起伏。目前三樱椒新干椒价格6.50-7.60元/斤，三樱椒花皮价格3.00-3.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区农户卖货积极性较高，新干椒上货稳步增加，待售货源相对宽松，采购商选择空间较大，多挑拣合适便宜货源采购，交易以质论价，走货一般，价格无较大起伏。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，望都椒新货价格5.50-6.50元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区辣椒行情平稳，新干椒供应逐步增加，目前批发商拿货力度偏小，以打粉厂采购为主，买卖有序进行，成交量尚可，价格无明显调整。目前红龙23新椒价格 5.50-6.75元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
云南文山砚山县稼依辣椒城今日（10月31日）是集中交易日，市场干椒上货较为充足，其中艳红占比较大，小米椒相对偏少，目前批发商和储存商按需采购，受北方小椒落价影响，拿货积极性较上周下降，部分买家压价情绪上升，导致多品种价格有小幅下滑，整体交易放缓，行情偏弱运行。目前本地小米椒去把烘干椒好货价格13.50-13.90元/斤，艳红去把烘干椒价格10.00-10.60元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生基本没有上货量，农户惜售挺价情绪较为一致，基本处于有价无市局面，交易零星。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.55-4.70元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生基本没有上货量，下游拿货谨慎，行情僵持，成交价格大体稳定。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.90-5.00元/斤，麦茬白沙花生统米价格在4.70元/斤左右。
河南正阳产区农户惜售，基本没有上货量，下游零星补货，成交极为有限，行情稍显稳弱，价格暂时稳定。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.50-4.60元/斤。
山东产区：
莒南产区花生上货量有限，农户惜售挺价明显，筛选厂挑拣拿货，行情稍显弱势，成交价格稳弱调整。目前白沙统货米价格在4.55元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生整体上货量不多，筛选厂拿货积极性不高，多挑拣压价收购，成交量不大，实际交易价格略有下滑。当前白沙花生统米价格在4.60-4.65元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区整体交易清淡，上货量不大，行情稍显偏弱。目前308统货米价格在4.55-4.65元/斤。四粒红交易仍以外调内蒙货为主，价格暂时稳定，当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.10-4.20元/斤，以质论价。
