大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，冷库蒜行情以稳为主，供应端待售货源有微幅增加，其中老蒜卖家出货显积极，少量新开库新蒜货源也有出现，持有好货的卖家要价依旧偏硬，但客商跟进积极性略有放缓，对于货源质量较为挑剔，要价较高货源在市场也不好成交，购销氛围有僵持不快表现，其主流价格区间暂时浮动不显，库内老蒜混级价格在2.98-3.40元/斤，库内一般混级价格在3.73-3.78元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。
杞县产区，冷库蒜行情平稳偏快，产地货源供给量新增不多，卖家持货信心尚可，但一般差货在市场交易氛围清淡，产地前来采购的客商多是刚需买家，挑拣对口好货成交较多，蒜米料、印尼等货源购销氛围持续向好，其主流价格浮动不显，库内蒜米料价格在2.90-3.15元/斤，大混级价格在4.00-4.15元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情偏快运行，产地货源供应以原有为主，卖家持货心态普遍较稳，好、差货源卖家要价普遍偏硬，前来采购的客商对蒜米料、印尼货以及好早熟等货源相对青睐，蒜市购销活跃度尚可，交易量小幅放大，其库蒜价格稳硬运行，目前，库内早熟蒜价格在3.70-3.95元/斤，蒜米料价格在2.95-3.10元/斤。
邳州产区，冷库蒜行情稳硬运行，供给端待售货量基本维持原有水平，好质货源卖家要价偏硬，一般差货多是随行交易，由于当前老蒜质量问题频发，原皮蒜加工点陆续减少，原皮加工蒜在市场所占份额也略有减少，而净蒜交易热度近两天上升，蒜市买卖活跃度整体尚可，价格持稳运行，目前，库内6.5cm价格在6.85-7.15元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm价格在5.50-5.80元/斤，每一级价差五毛左右。
苍山产区，冷库蒜行情以稳为主，产地货源供应量一般，持货商出货信心稳定，要价普遍坚持，而客商跟进兴致暂时一般，挑拣采购增多，小吨位货源成交为主，好货好价明显，库内印尼货参考价格在4.30-4.50元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。
莱芜产区，冷库蒜行情延续平稳走势，本地新蒜卖家认价出货意向不高，要价坚持居多，而市场需求不热，客商对于本地冷库蒜询价较少，包装、发市场客商外调金乡老蒜交易，买卖购销氛围平淡，目前，库内6.0cm级蒜价格在5.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货110车左右，今日产区市场上货较昨日稍增，整体市场交易情况维持近期常态，部分客商外出转移至其他产区购货，在市场内买家多是按需挑拣合适货源进行采购，走货老慢新稳，行情仍有震荡。目前优质洗姜参考价格在7.50-7.90元/斤，主流洗姜参考价格在6.10-7.40元/斤，鲜姜交易参考价格在3.00-4.50元/斤。
安丘黑埠子市场早上货源供应一般，姜母交易随行进行，整体市场内交易缓稳，价格行情方面运行稳弱。姜母交易参考价格在1.00-1.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货零星，由于当地今日有较大的庙会集会，仅少量有发货需求的客商有所交易，整体市场购销清淡，价格行情方面运行暂稳。目前优质洗姜参考价格在8.00元/斤左右。
莱芜产区交易不算活跃，周边市场买家购货，多是挑选价格便宜的姜母货源，整体走货来讲姜母稍快，黄姜偏缓，价格方面暂时调整不多。目前当地优质洗姜参考价格在5.00元/斤左右，一般洗姜参考价格在4.00元/斤左右。
平度产区价格运行基本保持平稳，当前发市场客商购货积极性一般，采购多以小批量刚需补货为主，整体交易量有限，行情方面变动不大。目前优质洗姜价格在6.30-6.50元/斤；优质泥姜价格在4.50-4.90元/斤。
青州产区交易维持近期常态，买家购货继续保持按需，库内货源随行销售，要货需求量一般，走货速度暂稳，价格行情方面暂时调整不多。目前优质洗姜参考价格在5.50-6.60元/斤左右。
沂水产区行情运行偏缓稳，目前当地货源供应量较为充足，买家购货积极性一般，拿货维持刚需，整体走货速度不算快。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.50-5.50元/斤，圆头小姜优质参考价格在5.00元/斤左右。
莒县产区大姜价格显弱，小姜价格基本平稳，在产区内购货的买家，需求情况一般，走货速度缓稳，行情运行维持近期常态。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.50-5.50元/斤，圆头小姜优质参考价格在5.00元/斤左右。
小黄姜
贵州惠水产区农忙采挖还在进行当中，目前当地新姜交易价格较为平稳，周边发市场买家按需挑拣合适货源拿货，要货需求量有限，走货平稳，价格行情方面变动不大。目前当地发市场的新姜参考价格在2.00元/斤左右。
湖南汝城产区农户采挖并不算着急，整体货源供应量一般，虽有少量发市场客商采购新姜，但要货需求有限，整体走货速度缓稳，价格方面暂无太大变动。目前当地发市场的老姜参考价格在6.50-7.50元/斤，新姜参考价格在2.00元/斤左右，成交以质论价。
安徽阜阳产区交易情况基本平稳，目前小姜多是以农户自储入窖为主，大姜方面，仍有外地客商在当地看货收储，但要货量一般，价格方面并无出现太大变动。目前大姜新姜主流交易参考价格在2.10-2.20元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场今日新干椒上货较昨日增多，卖家多随行卖货，目前发市场客商和老干妈供货商有序采购货源，拿货积极性尚可，购销平稳进行，价格未见变动。目前三樱椒新晒椒上通货价格8.00-8.10元/斤，子弹头新晒椒价格7.70-8.00元/斤。
临颍产区今日辣椒价格暂无变动，当前农户卖货积极性一般，新干椒上货增加有限，发市场客商是采购主力，个别储存商开始试探性拿货，拿货心态普遍谨慎，购销活跃度不高，行情平稳运行。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.00-7.50元/斤，子弹头新晒椒好上通货价格7.00-7.40元/斤。
金乡产区辣椒行情平稳运行，随着天气放晴之后，上货恢复正常，发市场客商多在观望，拿货力度比较有限，当前以储存商采购为主，挑拣合适货源入库储存，交易随行进行，价格基本稳定。目前三樱椒新晒椒精品价格8.10-8.20元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格7.50-7.90元/斤。
武城产区当地新干椒上货量依旧不多，干度在8.5成左右，询价拿货的买家也较少，挑拣干度稍好的货源采购，购销随行，维持零星走货。目前三樱椒新干椒价格6.50-7.60元/斤，三樱椒花皮价格3.00-3.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区受昨日暴雪影响，积雪较厚，当前还未完全融化，辣椒交易暂未恢复。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，望都椒新货价格5.50-6.50元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区辣椒走货显快，新干椒有序供应，当前打粉厂需求较旺，挑拣合适货源采购，发市场客商按需谨慎采购，交易顺畅，主流成交价格偏硬，成交量较大。目前红龙23新椒价格 5.50-6.50元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城今日（11月7日）是集中交易日，辣椒行情偏弱运行，目前小米椒进入交易后期，质量整体变差，其余品种还在大量上货期，供应量较为充足，采购商拿货积极性不及之前，多数储存商已经停收，当前以发市场客商采购为主，整体需求力度减弱，导致多品种价格明显下滑，货源消化较慢，剩余较多。目前本地小米椒去把烘干椒好货价格13.40-13.50元/斤，艳红去把烘干椒价格9.50-10.30元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生交易大体稳定，农户继续惜售，下游补货客商不多，交易仍稍显清淡，主流价格没有变动。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.35-4.45元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生整体上货量不大，农户观望挺价情绪明显，采购商拿货积极性不高，行情稍显沉闷，价格趋于平稳。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.70元/斤左右，麦茬白沙花生统米价格在4.50元/斤左右。
河南正阳产区花生主流行情清淡，市场拿货客商不多，筛选厂多按订单拿货，交易有限，价格暂时稳定。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.40元/斤左右。
山东产区：
莒南产区农户上货量偏少，下游拿货依旧谨慎，行情继续僵持，买卖无量，价格暂时稳定。目前白沙统货米价格在4.40-4.50元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区雪后道路交通收阻，上货略显困难，产地交易无法正常展开，行情维持稳硬态势。当前白沙花生统米价格在4.65元/斤左右。
吉林产区：
吉林扶余产区道路交通遇阻，基本没有上货交易，主流行情清淡。目前308统货米价格在4.60-4.70元/斤。四粒红交易仍以外调内蒙货为主，当前外调内蒙四粒红统货果价格在3.80-4.00元/斤，以质论价。
