大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，冷库蒜行情基本稳定，供应端待售货源较昨有新增出现，持有老蒜的卖家出局意向提高，而好质货源卖家卖货坚持要价，产地交易围绕刚需进行，客商采购有犹豫、观望表现，早晨买家多在询价、问货，但交易热度一般，其库蒜价格暂时浮动不显，库内老蒜混级价格在3.00-3.45元/斤，库内一般混级价格在3.76-3.85元/斤，蒜米料价格在3.05-3.20元/斤。
杞县产区，冷库蒜行情平稳为主，供给端虽有零星新开库卖家出现，但多数中小吨位卖家卖货心态尚可，多数货源品相一般，而好质货源卖家要价较为坚持，刚需客商有一定询价问货的积极性，但采购有挑拣表现，蒜市购销活跃度一般，其主流价格暂时浮动不显，库内蒜米料价格在3.00-3.20元/斤，大混级价格在4.04-4.25元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情平稳为主，产地供应端待售货源较昨有新增出现，多数持货商出货心态稳健，部分后期入库的货源卖家售货显主动，但多数卖家要价坚持居多，客商挑拣对口货源适度跟进，蒜市买卖随行就市，其主流价格基本稳定，目前，库内早熟蒜价格在3.70-3.95元/斤，蒜米料价格在3.00-3.15元/斤。
邳州产区，冷库蒜行情趋稳运行，产地货源供应量一般偏多，储存商卖货信心尚可，要价普遍坚持，而市场需求略有降温，部分客商补货力度下降，但对口混级交易随行就市，价格保持稳定，目前，库内6.5cm价格在6.90-7.25元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm价格在5.50-5.80元/斤，每一级价差五毛左右。
苍山产区，冷库蒜行情平稳为主，产地货源供应新增量不大，在售的货主多是获利减仓，而市场需求热度一般，包装客商随行补货，蒜市买卖氛围平淡，价格保持稳定，库内印尼货参考价格在4.30-4.55元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。
莱芜产区，冷库蒜行情以稳为主，供应端待售货量一般，卖家持货信心稳健，要价颇为坚持，而市场需求热度不高，周边发市场客商定量补货，蒜市购销不温不火进行中，目前，库内6.0cm级蒜价格在5.00/元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货110车左右，今日整体产区交易情况见好，市场内圆头姜较昨日有所增加，发市场客商采购维持刚需，走货速度稳中有快，好质量货源价格有所上浮，一般品质老黄姜及新圆头货源价格基本持稳。目前优质洗姜参考价格在5.60-5.70元/斤，主流洗姜参考价格在4.10-5.50元/斤，圆头洗姜参考价格在3.00-4.60元/斤。
安丘黑埠子市场早上还是以姜母供应为主，市场购销活跃度尚可，买家按需采购合适货源，整体走货速度稳快，姜母价格稳中有硬。姜母交易参考价格在1.10-1.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，今日产区市场货源供应较昨日稍增，发市场买家挑拣合适货源进行采购，整体走货方面好质货源平稳，稍差质量货源稍缓，价格行情运行暂稳。目前优质洗姜参考价格在6.20-6.50元/斤。
莱芜产区行情运行维持近期常态，发市场客商刚需补货，对于新姜购货显积极，姜母交易逐渐扫尾，价格方面暂时调整不多。目前当地优质洗姜参考价格在4.50元/斤左右，一般洗姜参考价格在3.50-4.00元/斤，圆头新姜交易参考价格在3.50元/斤左右。
平度产区购销情况维持近期常态，发市场客商补货维持刚需，产区内交易速度多偏平稳，价格行情未见明显起伏。目前优质洗姜价格在4.50-5.00元/斤；优质泥姜价格在2.50-3.00元/斤。
青州产区价格暂时未见明显调整，农户货源随行交易，在当地购货的买家对于库内好质量货源，采购需求尚可，整体走货速度平稳，行情方面暂时变动不大。目前优质洗姜参考价格在4.50-4.60元/斤左右，圆头洗姜参考价格在3.00-3.50元/斤。
沂水产区整体货源供应量较为充足，买家购货积极性一般，整体走货进展缓稳，价格行情运行维持近期常态。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.00-5.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在4.50元/斤左右。
莒县产区购销活跃度一般，在当地购货的客商，购货需求量有限，小批量按需采购，整体走货速度一般，价格行情运行缓稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.00-4.50元/斤，圆头小姜优质参考价格在4.50元/斤左右。
小黄姜：
贵州惠水产区当地农忙基本结束，储存商对于好质量货源要价采购积极，此类货源价格有所上浮，而一般质量货源多以农户自行入窖为主，少量发往市场，走货一般，价格缓稳。目前当地发市场的新姜参考价格在1.70-2.00元/斤。
湖南汝城产区部分农户仍在采挖当中，部分在当地购货的买家，多是以价格相对便宜的新姜为主，整体走货速度一般，价格方面未见明显调整。目前当地发市场的老姜参考价格在6.50-7.50元/斤，新姜参考价格在2.00元/斤左右，成交以质论价。
安徽阜阳产区近期交易价格起伏不大，多是周边市场商贩前来采购发货，要货需求较为平稳，整体走货速度尚可，行情运行基本持稳。目前大姜新姜主流交易参考价格在2.10-2.20元/斤。
云南文山产区价格方面未见太大变动，在当地购货的买家基本都是按需定量采购，整体交易活跃度一般，行情方面变动不大。目前当地优质发市场新姜交易参考价格在2.00元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区受连续两天降价影响，农户卖货意愿下降，市场新干椒供应量较昨日明显减少，储存商和批发商维持近日常态拿货，整体走货显快，实际成交价格偏硬一毛左右，货源基本全部成交。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.70-7.90元/斤，子弹头新晒椒价格7.50-8.00元/斤。
临颍产区新干椒待售货源增加明显，交易较前几天放缓，采购商选择性增加，多挑拣合适货源采购，干度好的货源较热需，潮货成交不畅，行情整体显疲，价格暂无变动。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.20-7.70元/斤，子弹头新晒椒好上通货价格7.00-7.50元/斤。
金乡产区辣椒交易活跃度尚可，新干椒供应量虽然不少，但当地收储入库的货主增多，整体拿货力度较大，发市场客商也有序跟进，购销较为顺畅，价格维持稳定。目前三樱椒新晒椒精品价格8.10-8.20元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格7.60-8.00元/斤。
武城产区辣椒行情平稳运行，交易热度不高，新干椒供应量虽在增加，但总量依旧较少，发市场客商拿货也不积极，挑拣干度好的货源采购，零星成交，价格未见起伏。目前三樱椒好货价格7.40-7.50元/斤，三樱椒上通货价格7.10-7.30元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红价格暂无变动，交易不显热络，新椒待售货源稳步增加，采购商拿货多挑剔，采购力度一般，交易以质论价，走货维持近日常态。目前北京红新好货价格5.00-5.20元/斤，望都椒新货价格6.50元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
库尔勒产区交易活跃度略有下降，随着交易持续进行，干度好的货源被逐步消耗，目前货源干度整体略差，采购商拿货多挑拣压价，实际成交价格略有下调，整体下货量尚可；目前红龙23新椒价格 5.00-6.40元/斤。
南方特色辣椒行情动态：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场购销氛围依旧不浓，本地货源和外调货源均在供应，以外调货源为主，批发商和加工厂拿货积极性不高，维持刚需采购，交易量不大，价格暂未继续走低，但下货速度偏慢。目前满天星新烘干椒好货价格在12.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在10.20元/斤左右。
印度椒市场动态：
11月15日青岛港口印度椒价格暂无变动，交易热度不高，货主无意继续让价，要价普遍坚持，采购商高价拿货意愿较低，小批量刚需采购为主，交易依旧不快。目前青岛港口S17去把好货报价16.80-17.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价15.00-15.30元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生交易偏弱，采购商多数以刚需补货为主，交易不多，价格稍显弱势。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.30-4.40元/斤。
河南产区：
河南南阳产区交易零星，筛选厂按需谨慎采购，行情稳弱维持，走货速度缓慢。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.65-4.70元/斤，麦茬白沙花生统米价格在4.50-4.55元/斤。
河南正阳产区采购商拿货零星，观望压价情绪较重，主流行情清淡，价格稳弱调整。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.35-4.40元/斤。
山东产区：
莒南产区农户上货积极性不高，当地采购客商较少，筛选厂观望，走货缓慢，价格略有下调。目前白沙统货米价格在4.40-4.45元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区筛选厂拿货谨慎，农户上货量不多，采购交易比较有限，实际价格稳弱维持。当前白沙花生统米价格在4.40-4.50元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区基层上货量不大，惜售情况普遍，客商拿货不多，交易零星，价格稳弱维持。目前308统货米价格在4.40-4.50元/斤。四粒红交易仍以外调内蒙货为主，当前外调内蒙四粒红统货果价格在3.80-4.00元/斤，以质论价。
