大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，冷库蒜行情延续不快局面，供应端货量维持偏多局面，卖家持货信心不稳，部分坚持要价，部分随行销售，而节后刚性需求一般，炒货商介入积极性也不浓，客商采购多针对低价货源进行，蒜市购销氛围平淡，其库蒜价格稳弱运行，库内老蒜混级价格在2.95-3.48元/斤，库内一般混级价格在3.72-3.83元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。
杞县产区，供应端待售维持偏多局面，在售的储存商认价出货意愿不强，但少量货主卖货仍显主动，而产地刚性需求尚可，采购米料类的客商相对较多，但包装买家询价积极性欠佳，部分货源议价成交成为，买卖热度整体一般，蒜价有稳有弱，目前，库内蒜米料价格在2.95-3.15元/斤，大混级价格在4.00-4.30元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情平稳不快，供应端待售基本以原有为主，多数储存商低价出货意愿不强，卖货多是坚持要价，早晨询价问货的客商略有增加，但落实成交不多，买家购货仍有压价挑拣情绪，部分偏差货源议价成交相对顺畅，产地库蒜购销氛围整体一般，目前，库内早熟蒜价格在3.70-3.80元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。
邳州产区，冷库蒜行情瘟弱不快，产地货源供应量相对宽松，持有净蒜、原皮加工蒜的卖家卖货显积极，但元旦过后前来补货的客商不多，买家采购多针对低价加工货进行，蒜市购销氛围沉闷依旧，近两天冷库蒜价格持续走低，交易量一般，目前，库内6.5cm价格在6.70-7.10元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm价格在4.90-5.40元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.20-6.50元/斤。
苍山产区，冷库蒜交易显疲，元旦过后，蒜市交易围绕周边发国内市场买家进行，印尼货成交量不大，买卖热度低位维持，库内印尼货参考价格在4.25-4.45元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。
莱芜产区，冷库蒜行情平稳为主，供应端待售货源维持近期常态，持有本地货源的卖家继续坚持原有售价销售，周边商超及包装客商挑拣低价加工蒜采购，蒜市交易热度较差，本地蒜买卖量不大，库内6.0cm级蒜价格在5.10-5.30元/斤，加工老蒜6.0cm卖价在4.30-4.50元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货160车左右，今日产区是货源供应量较昨日稍减，发市场客商采购情况未见太大变化，拿货按需，整体市场内交易先稳后缓，成交价格方面暂时调整不多，行情暂稳运行。目前优质圆头洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，主流圆头洗姜参考价格在3.30-3.50元/斤。
安丘黑埠子市场早上上货有限，在是内购货的买家人数暂时不多，买卖交易随行进行，价格方面变动不大。新姜交易参考价格在1.30-3.00元/斤。
莱州吕村大姜市场货源供应量一般，金大宏市场上货60车左右，农户随行出售手中一般品质货源为主，发市场客商补货维持刚需，购销平稳进行，价格行情方面暂无太大调整。目前当地优质圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。
莱芜产区行情运行较为稳定，当地货源供应情况尚可，买家补货维持刚需，买卖交易维持近期常态，价格方面未见明显起伏。目前当地优质圆头新姜参考价格在3.50元/斤左右，一般圆头新姜参考价格在3.00-3.20元/斤。
平度产区买卖交易随行进行，在产区内购货的买家，多是保持按需采购，整体走货速度平稳，价格行情运行持稳。目前圆头泥姜优质参考价格在2.30-2.50元/斤；圆头洗姜优质参考价格在2.80-3.00元/斤。
青州产区交易维稳运行，在产区内购货的买家，要货积极性一般，整体走货速度较为稳定，价格行情方面暂无明显变化。目前优质圆头洗姜参考价格在2.90-3.10元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.40-2.60元/斤。
沂水产区货源供应量较为充足，周边市场买家采购需求情况一般，按需挑拣合适货源拿货，交易情况有稳有缓。目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00-4.30元/斤。
莒县产区买卖交易随行进行，在产区内购货的买家，补货需求基本稳定，走货速度平稳，价格方面未见明显起伏。目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00-4.30元/斤。
小黄姜
湖南汝城产区农户卖货积极性较为一般，整体产区内货源供应仍不算多，周边发市场买家按需补货，价格行情方面运行持稳。目前当地发市场的新姜参考价格在2.50-3.00元/斤，成交以质论价。
安徽阜阳产区小姜交易量尚可，多是四川、湖南等发市场客商进行补货采购；大姜方面，主要以周边商贩少量随销随购为主，走货较为一般，价格行情暂无太大变化。目前当地优质小姜新姜参考价格在2.60-2.80元/斤。
湖南双牌产区货源供应量一般，农户卖货随行，周边市场买家按需挑拣合适货源进行采购，交易情况较为平稳。目前当地一般品质新姜价格在2.40-2.60元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城辣椒大市场新干椒上货维持四五百吨，受昨日涨价影响，部分储存商拿货略有抵触，但多数采购仍较积极，需求较旺，下货偏快，货源基本全部成交，价格暂未上涨。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.50-7.65元/斤，子弹头新晒椒价格7.40-7.50元/斤。
临颍产区辣椒行情偏强运行，新干椒供应量虽然较大，但目前储存商采购普遍积极，需求量较为可观，货源消化顺畅，购销一片火热，价格暂未上涨，下货较快。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.00-7.30元/斤，子弹头新晒椒上通货价格7.00-7.30元/斤。
金乡产区货源供应量整体不大，贩子要货偏硬，目前发市场客商采购量有限，主要是储存商挑拣入库，成交价格偏硬，交易量一般。目前三樱椒新晒椒好货价格7.50元/斤左右，三樱椒新晒椒上通货价格7.10-7.40元/斤。
武城产区交易人气有所提升，受河南产区辣椒涨价影响，商贩挺价卖货心理增强，要价较为坚持，储存商和发市场客商被动跟进，拿货积极性一般，价格小幅上调，成交量增加有限。目前三樱椒上通货价格6.50-6.90元/斤，红太阳上通货价格7.20-7.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区天气晴朗，新干椒上货稳步增多，目前跟进拿货的储存商逐渐增加，成为采购主力，发市场客商采购也较积极，市场购销两旺，主流成交价格偏硬，下货较快；速冻鲜椒行情平稳，交易一般。目前北京红新好货价格4.50-4.80元/斤，望都椒新货价格5.50-6.20元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
新疆库尔勒产区辣椒交易不显热络，打粉厂和发市场客商均有拿货，采购心态普遍谨慎，挑拣按需采购为主，需求不旺，主流成交价格暂稳。目前红龙23新椒价格 4.00-5.25元/斤。
印度椒市场动态：
1月2日青岛港口暂无新到货源，前期货源基本售罄，处于有价无市状态。目前青岛港口S17去把好货报价17.00-17.20元/斤，青岛港口S17剪把好货报价14.80-14.90元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生上货量不多，农户惜售，采购商拿货积极性不高，行情僵持，价格暂时稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.55-4.60元/斤。
河南产区：
河南南阳产区农户上货积极性不高，下游客商谨慎补货，成交量不大，行情略显僵持，价格暂时稳定。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.80元/斤左右，麦茬白沙花生统米价格在4.70元/斤左右左右。
河南正阳产区花生整体上货量不大，下游老客户随行谨慎补货，成交量有限，价格大体稳定，没有明显变动。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.50元/斤左右。
山东产区：
莒南产区农户上货积极性一般，采购商拿货谨慎，整体行情清淡，成交价格暂时稳定。目前白沙统货米价格在4.65元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区农户上货积极性不高，筛选厂、采购商谨慎拿货，成交量一般，价格暂时稳定。当前白沙花生统米价格在4.85-4.90元/斤，种子米价格略高。
吉林产区：
吉林扶余产区基层308花生上货不多，农户惜售，采购商观望，交易有限，价格暂时稳定。目前308统货米价格在4.85-5.00元/斤。四粒红交易尚可，客商拿货积极，行情呈现稳硬趋势，当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤，以质论价。
