大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，产地货源供应量维持偏多常态，老蒜卖家卖货积极性较高，产地也有少量新货源出现，但卖家对于价格底线略显坚守，而市场需求围绕刚需进行，客商购货有试探性压价表现，早晨蒜市交易热度不高，买卖多在观望中，其主流价格暂时波动不显，行情以稳为主，库内老蒜混级价格在2.68-3.25元/斤，库内一般混级价格在3.50-3.62元/斤，蒜米料价格在2.80-3.00元/斤。
雪后天气转晴，地面积雪零星。杞县产区，冷库蒜行情大体稳定，蒜市供应量持续偏多，市场信心缺乏，一般偏差货源卖家减仓出局意向增强，而蒜市需求氛围平淡，刚需客商拿货挑拣压价，蒜市购销氛围略显低迷，交易量暂时不多，目前，库内蒜米料价格在2.85-2.95元/斤，大混级价格在3.95-4.05元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情平稳为主，产地货源供应维持偏多状态，在售的储存商卖货多随行进行，而刚需客商有一定采购需求，但由于货量供应较为充裕，市场刚需提振不足，蒜市交易氛围一般，其主流成交价格暂时稳定，库内早熟蒜价格在3.50-3.60元/斤，蒜米料价格在2.80-2.90元/斤。
邳州产区，小雪，产地冷库蒜交易氛围略显沉闷，供应端待售货源维持偏多局面，部分持有差货的储存商卖货情绪急躁，主动让价成交，但好质货源卖家卖货坚持要价，而产地需求氛围不高，随着部分差质量净蒜的让价成交，客商对于原皮加工蒜的拿货热情降低，加工新蒜的点加工也陆续停工待产，库蒜买卖再次以本地净蒜交易占据上风，但成交多是以质论价，其库蒜价格重心仍有走低表现，目前，库内净蒜6.5cm价格在6.20-6.80元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.90-6.20元/斤。
苍山产区，冷库蒜交易热度欠佳，产地货源供应相对有序，储存商随行出货较多，但刚需客商补货积极性不高，库内成交量偏多，买卖以质论价，库内印尼货参考价格在4.10-4.30元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。
莱芜产区，冷库蒜行情稳弱不快，近期库蒜供应处于充裕状态，储存商虽有减仓意愿但对于价格底线相对坚持，而终端市场需求显疲，加工厂、周边国内市场客商补货不多，蒜市买卖不快，价格仍显稳弱，库内6.0cm级蒜价格在4.90-5.10元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.20元/斤左右。另外，库内蒜薹正处于积极清库中，随着蒜薹质量的变差，价格局部乱行，杂交红帽蒜薹售价在1.50-2.50元/斤不等。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货320车左右，今日市场上货车数增多明显，因后期有冷空气预警，在市场内购货的买家，采购积极性尚可，但因市场货源充足，整体走货速度以稳为主，部分价格稍有下调，行情平稳运行。目前优质圆头洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，主流圆头洗姜参考价格在3.40-3.50元/斤。
安丘黑埠子市场早上购销活跃度不高，交易量有限，价格行情平稳运行。新姜交易参考价格在1.60-2.90元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，市场内货源供应量与昨日相差不多，在市场内购货的买家以刚需为主，好质量货源价格平稳，主流以下质量货源稍显弱势。目前当地优质圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。
莱芜产区买卖交易随行进行，当地货源供应情况尚可，发市场客商按需补货，整体走货速度平稳，成交价格方面变动不多。目前当地优质圆头新姜参考价格在3.00元/斤左右，一般圆头新姜参考价格在2.80元/斤左右。
平度平度产区受其他产区交易变动影响，走货速度一般，周边市场买家购货有所挑拣，价格行情方面调整不多。目前圆头泥姜优质参考价格在2.30-2.50元/斤；圆头洗姜优质参考价格在2.80-3.00元/斤。
青州产区走货速度较昨日稍缓，价格方面未见明显变化，买家按需挑拣合适货源进行采购，整体行情维稳运行。目前优质圆头洗姜参考价格在2.90-3.00元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.40-2.60元/斤。
沂水产区交易不算活跃，发市场客商拿货需求量有限，按需挑拣合适货源进行采购，整体走货速度一般。目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00元/斤左右。
莒县产区买卖交易维稳进行，在市场内购货的买家补货维持刚需，整体走货量不多，价格行情方面变动不大。目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日凌晨有小雪，地面较湿，基本没有上货，辣椒交易暂未开展，价格维持不变。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.60-7.80元/斤，子弹头新晒椒价格7.40-7.80元/斤。
临颍产区今日受小雪天气影响，买卖客商到场受限，暂无辣椒供应，交易暂停。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.00-7.50元/斤，子弹头新晒椒上通货价格7.20-7.50元/斤。
金乡产区辣椒剩余较少，农户要价偏硬，下乡组织货源的贩子减少，整体上货不多，采购商按需挑拣采购，买卖双方议价交易，成交价格稳硬。目前三樱椒新晒椒好货价格7.50-7.60元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格7.20-7.40元/斤。
武城产区今日天气转晴，小贩有序供应货源，可供交易的货源暂时不多，采购商拿货心态稳健，随行按需采购，交易活跃度一般，价格以稳为主。目前三樱椒上通货价格6.50-7.00元/斤，红太阳上通货价格7.20-7.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区随着交易持续进行，剩余货源质量和干度偏差，小贩不好组织货源，市场上货有所减少，部分储存商和批发商拿货积极性略有下降，整体采购力度减弱，目前交易活跃度尚可，价格暂无变化。速冻鲜椒交易不热络，买卖均不积极，小吨位走货。目前北京红新好货价格4.50-4.90元/斤，速冻金塔价格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
新疆库尔勒产区辣椒交易热度不高，持货商出货意愿较强，采购商对口货源难以挑选，拿货不积极，刚需买家小批量采购，成交不快，价格波动不显。目前红龙23新椒价格 4.00-5.25元/斤。
印度椒市场动态：
1月19日青岛港口印度椒交易不热，近日港口有少量新到货源，持货商随行卖货，目前采购商拿货积极性不高，部分在等待后期便宜新椒，以急需用货的买家采购为主，成交量有限，价格变化不大。目前青岛港口S17去把好货报价17.00元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价14.60-14.70元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生上货量不多，下游客商拿货略显谨慎，整体交易稍显清淡，行情稳弱为主。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.50-4.60元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生整体行情稍显清淡，客商拿货积极性不高，压价情绪稍有增强，主流行情稍显弱势。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.85-4.90元/斤，麦茬白沙花生统米价格在4.70-4.75元/斤。
河南正阳产区花生交易稍显清淡，客商拿货积极性不高，整体走货速度不快，成交量一般，价格大体稳定。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.50元/斤左右。
山东产区：
莒南产区花生整体交易稍显沉闷，农户上货量不大，下游筛选厂谨慎拿货，交易有限，价格稳定。目前白沙统货米价格在4.65元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区农户上货稍有增多，筛选厂拿货不甚积极，下游采购商存在观望情绪，成交稍显弱势，以质论价为主。当前白沙花生统米价格在4.80-4.95元/斤，种子米价格略高。
吉林产区：
吉林扶余产区农户上货量一般，采购商拿货谨慎，成交量不大，价格稳中偏弱调整。目前308统货米价格在4.80-4.90元/斤。四粒红交易尚可，当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤，以质论价。
