大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，冷库蒜行情基本平稳，产地货源供应量维持原有状态，持有老蒜货源的卖家多是随行出货，而新蒜货源卖家对价格底线显坚持，让价出货的零星，但供应总量依旧处于偏多水平，随着价格的转稳，刚需客商询价问货的增多，买卖在好质蒜米料、中大混级等低价位货源进行，早晨交易氛围持续回暖中，其主流价格暂时波动不显，库内老蒜混级价格在2.55-3.10元/斤，库内一般混级价格在3.40-3.52元/斤，蒜米料价格在2.70-2.90元/斤。
杞县产区，冷库蒜行情稳弱运行，产地货源供应维持充裕状态，储存商卖货心态不一，或是随行或是认价出手，而刚需提振动力不足，买家购货多是货比三家进行，蒜市购销氛围整体不快，其冷库蒜价格仍有不明显偏弱，目前，库内蒜米料价格在2.75-2.90元/斤，大混级价格在3.93-4.03元/斤。
中牟产区，冷库蒜行情平稳偏弱，产地货源供应端待售货源偏多，部分差质量卖货卖货积极性依旧较高，而蒜市需求氛围平淡，扒米、发市场客商挑拣低价货源跟进，蒜市购销氛围不快，价格稳弱运行，目前，库内早熟蒜价格在3.35-3.50元/斤，蒜米料价格在2.75-2.90元/斤。
邳州产区，冷库蒜行情转稳运行，产地供应端待售货源新增量不大，多数储存商持货心态转稳，卖货坚持要价，而市场需求氛围渐好，国内市场客商补货量增加，库内5.5cm及以上级蒜成交量有小幅放大，其冷库蒜主流价格基本稳定，库内净蒜6.5cm价格在6.20-6.60元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.50-5.70元/斤，当前加工点加工量减少，买卖量不大。
苍山产区，冷库蒜交易量不大，产地货源供应较为有序，卖家持货信心一般，坚持要价出货的储存商较多，市场需求相对稳定，买卖维持常规性进行，库蒜价格浮动不显，库内印尼货参考价格在4.10-4.25元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。
莱芜产区，冷库蒜行情仍有偏弱迹象，产地待售货量持续偏多，卖家持货底气欠佳，部分中小吨位货主卖货有商谈空间，而国内客商拿货量不大，包装买家跟进也不积极，蒜市购销氛围沉闷，价格重心仍有走低表现，近两天库蒜价格有一至两毛下探，库内6.0cm级蒜价格在4.80-5.00元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.00-5.20元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货80车左右，由于昨天气温偏低，农户减少拿姜，因此今日市场上货减少，采购商主要是采购优质姜和差货，整体需求一般，交易平稳偏快，价格和行情暂无调整；目前优质圆头洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，主流圆头洗姜参考价格在3.30-3.50元/斤。
安丘黑埠子市场早晨没有上货，下午上货6车左右，买家采购积极性较前几日提高，交易平稳偏快，成交价格暂无变化，行情平稳运行；新姜交易参考价格在1.50-2.90元/斤。
莱州吕村大姜市场受昨日降雪降温影响，农户拿姜少，今天市场上货少，部分经纪人去冷库接货，终端市场采购商拿货积极性一般，主流交易价格和行情平稳；目前当地优质圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货30车左右。
莱芜产区大姜购销不快，因气温偏低，农户减少出货，待售货源少，采购商随行拿货，需求不旺，交易不活跃，价格和行情平稳运行；目前当地优质圆头新姜参考价格在3.00元/斤左右，一般圆头新姜参考价格在2.80元/斤左右。
平度产区降雪仍在持续，主流交易未能展开，零星购销私下进行，议价成交；目前圆头泥姜优质参考价格在2.30-2.50元/斤；圆头洗姜优质参考价格在2.80-3.00元/斤。
青州产区大姜交易不快，因天气较冷，农户卖货不积极，待售货源少，采购商随行拿货，成交价格稳定，行情无明显变化；目前优质圆头洗姜参考价格在2.90-3.00元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.40-2.60元/斤。
沂水产区生姜交易一般，农户随行卖货，买家挑拣拿货，成交多以质论价，走货不快，价格和行情平稳；目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00元/斤左右。
莒县产区生姜价格稳定，供求相对平衡，买家按需拿货，交易一般，价格和行情暂无调整；目前当地优质圆头大姜参考价格在2.50-3.00元/斤，优质圆头小姜参考价格在4.00元/斤左右。
云南罗平产区小黄姜交易不快，有意卖货的农户和储存商多，待售货源多，买家拿货不积极，多压价挑拣采购，主流成交价格下调，行情偏弱运行；干姜需求不旺，成交量少，走货慢；目前当地小黄姜主流交易参考价格在2.00-2.50元/斤。
湖南汝城产区小黄姜购销不旺，农户和储存商都在处理问题姜（质量没问题，但无法长时间存放），无意让价出售，终端批发商按需拿货，成交一般，价格稳定，行情无明显变化；目前当地主流新姜交易价格在2.50-3.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日辣椒交易氛围不浓，市场内货源供应稳定，商贩低价不卖，要价较为坚持，目前老干妈供货商随行跟进拿货，国内批发市场需求未见增加，采购也多挑拣，买卖不显热络，走货一般，价格维稳。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.60-7.80元/斤，子弹头新晒椒价格7.40-7.80元/斤。
临颍产区辣椒行情无明显调整，走货整体不快，目前货源供货量减少，在大部分储存商停收之后，需求减少更为明显，国内批发商和加工厂备货热情不高，采购较为谨慎，交易未见好转，价格相对稳定。目前三樱椒新晒椒上通货价格7.10-7.40元/斤，子弹头新晒椒上通货价格7.10-7.40元/斤。
金乡产区辣椒买卖人气不旺，目前主要是部分批发市场按需拿货，采购力度一般，当地货源供应也不多，购销随行进行，走货维持近日常态，价格和行情维稳。目前三樱椒新晒椒好货价格7.50-7.70元/斤，三樱椒新晒椒上通货价格7.20-7.40元/斤。
武城产区辣椒行情以稳为主，小贩多有序供应货源，可供交易的货源较为稳定，发市场客商和储存商均在采购，但拿货意愿较为一般，挑拣按需跟进，买卖以质论价，交易热度不高。目前三樱椒上通货价格6.50-7.00元/斤，红太阳上通货价格7.20-7.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情平稳运行，目前待售货源干度整体一般，采购商虽有拿货需求，但采购心态也较谨慎，挑拣干度相对高的合适货源采购，买卖双方议价成交，走货速度尚可，价格以稳为主。速冻鲜椒交易不热，买家拿货积极性不高，采购力度有限，走货一般；目前北京红新好货价格4.50-4.90元/斤，速冻金塔价格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
新疆库尔勒产区辣椒交易较为平淡，当地可供交易的货源较之前减少，货源品质依旧偏差，少数买家挑拣拿货，购销不旺，买卖议价交易，小批量走货为主。目前红龙23新椒价格 4.00-5.25元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场货源供应量一般，采购商拿货积极性尚可，需求有所增多，拉动多品种价格小幅上涨，整体交易顺畅，行情偏强运行。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在10.80元/斤左右。
云南文山砚山县稼依辣椒城今日（1月23日）是集中交易日，各个辣椒品种上货量均不大，并且货源质量偏差，临近年关，大部分客商已经返乡，继续采购的买家很少，需求也较清淡，交易随行进行，多数品种价格维持稳定，丘北椒质量相对较好，农户要价坚持，成交价格偏硬。目前本地小米椒去把烘干椒尾期货价格13.00-13.50元/斤，艳红去把烘干椒价格10.00-11.00元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生上货量不多，筛选厂年前交易陆续结束，采购商拿货积极性不高，成交量零星，价格基本稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.50-4.60元/斤。
河南产区：
河南南阳产区花生行情清淡，年前交易到了收尾阶段，客商零星采购补货，成交不多，价格暂时稳定。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.75-4.80元/斤，麦茬白沙花生统米价格在4.65-4.70元/斤。
河南正阳产区花生交易大体稳定，仍以老客户零星补货为主，成交量不大，价格稳定。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.50元/斤左右。
山东产区：
莒南产区花生整体上货量不大，下游采购商、筛选厂补货较为谨慎，成交价格暂时稳定，没有明显变动。目前白沙统货米价格在4.65元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生整体交易稍显清淡，农户上货量一般，采购商拿货积极性不高，成交价格大体稳定，稍有稳弱调整。当前白沙花生统米价格在4.80-4.90元/斤，种子米价格略高。
吉林产区：
吉林扶余产区基层花生上货量依旧不多，采购商拿货较为谨慎，整体交易清淡。目前308统货米价格在4.80-4.90元/斤。四粒红交易尚可，当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤，以质论价。
