大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
上午金乡产区库内蒜行情偏强，储存商捂货盼涨，货源供给量有所减少，卖家要价偏硬，刚需客商被动跟进，合适货源不好组织，走货速度一般，价格延续偏硬走势。库内一般混级价格在4.00-4.20元/斤，蒜米料价格在3.60-3.82元/斤，大混级价格在4.65-4.75元/斤。
杞县产区行情偏硬，货源呈现一般供给状态，卖家继续撑价出货，买家以国内刚需和扒米采购为主，多挑拣合适货源随行跟进，走货量维持常态。目前库内蒜米料价格在3.50-3.70元/斤，大混级价格在4.60-4.80元/斤。
中牟产区库内蒜行情偏强，储存商捂货盼涨情绪浓厚，有停售和提价表现，待售货源量减少，买家拿货的积极性不高，以刚需客商采购为主，成交量一般。目前库内蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，一般混级价格在3.80-3.90元/斤，早熟蒜价格在3.90-4.10元/斤。
邳州产区行情偏强，货源供应量减少，卖家部分停售，部分提价卖货，买家被动跟进，以刚需发市场为主，低价位加工蒜相对好销，总体走货量一般，主流价格上涨。库内净蒜6.5cm价格在6.80-7.20元/斤，每级价差六毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜价格偏硬，受储存商惜售盼涨心态影响，货源供给量一般偏少，要价小幅提高，采购商拿货的积极性不高，依旧是按需跟进，成交量一般。库内印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区库内蒜行情偏硬，待售货源维持常态水平，卖家撑价出货，以刚需客商拿货为主，采购好质量统货和6.0cm大蒜发市场，下货速度不快。目前库内混级蒜价格在4.20-4.50
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货130车左右，近期农户陆续开始农忙（晾晒姜种、催芽、打姜沟），整体供应略显紧张，发市场客商拿货意愿虽有提高，但并不迫切，需求略增，提振交易价格小幅上涨，行情平稳偏强运行；今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.50-3.70元/斤。宏大市场上货320车左右，走货快。
安丘黑埠子市场早晨没有主流交易开展；下午市场上货上货少，在20车上下，受降价和农户农忙影响，小贩下乡减少，近两日市场供应不多，采购商拿货积极性有所提高，成交快，交易价格微硬5分左右，行情稳中偏强震荡；新泥姜交易参考价格在1.70-2.90元/斤。
莱州吕村大姜市场上货100车左右，农户陆续开始拿姜种，多随行卖货，终端市场采购商按需拿货，交易一般，价格和行情暂无调整；优质洗姜参考价3.50-3.70元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，但交易偏慢，农户多有序出货，供应宽松，采购商挑拣拿货，成交量未见增多，行情稳弱运行，走货不快；当地优质洗姜参考价3.00元/斤左右，一般洗姜参考价2.80元/斤左右。
平度产区今日大姜价格稳定，采购商按需拿货，农户随行卖货，交易一般，行情平稳运行；优质泥姜参考价2.50-2.70元/斤；优质洗姜参考价3.00-3.20元/斤。
青州产区大姜行情稳定，农户陆续开始晾晒姜种，卖货积极性有所降低，供应不多，采购商按需拿货，供求基本平衡，走货一般，价格稳定；优质洗姜参考价2.90-3.00元/斤，一般洗姜参考价2.60-2.70元/斤。
沂水产区生姜行情暂稳，农户无意让价卖货，加之姜种交易陆续开展、农忙开始，因此当地货源供应并不多，交易一般，价格稳定；优质大姜（泥姜）参考价2.60-2.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价3.80-4.00元/斤。
莒县产区生姜购销不快，供应虽然不算多，但采购商拿货并不积极，挑拣压价仍是普遍现象，成交量增加有限，行情稳中偏弱运行；当地优质大姜参考价2.50-2.80元/斤，优质小黄姜参考价3.60-2.90元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区昨日辣椒交易加快，采购商拿货量增加，好货及精品货源偏紧，价格小幅上涨，今日辣椒价格暂稳，受阴天影响，货源供应量不多，采购商拿货积极性尚可，随行跟进拿货，交易有序进行，下货速度平稳。目前三樱椒好货价格8.00元/斤左右，三樱椒上通货价格7.70-7.80元/斤。
临颍产区辣椒行情较上周好转，当前小贩利润空间不大，下乡收货意愿一般，市场上货量少量增加，采购商拿货积极性有所提高，发市场客商和小型加工厂均有进场采购，好货较受欢迎，交易顺畅，下货稳中偏快，主流价格暂时波动不大。目前三樱椒晒椒上通货价格7.30-7.50元/斤，子弹头晒椒上通货价格7.30-7.50元/斤。
金乡产区行情平稳运行，部分发市场客商前去拿货，当地三樱椒货源上货量不大，卖家多坚持要价，根据货源质量议价成交，买卖维持近日常态，三樱椒价格相对稳定，仅两日采购高辣品种的买家增加，成交量加大，价格偏硬。目前三樱椒晒椒好货价格7.50-7.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格7.20-7.40元/斤。
武城产区辣椒交易略有好转，商贩随行上货中，可供交易的货源维持在一百多吨，当地仍以国内批发商采购为主，按需采购合适货源，购销随行，下货平稳。目前三樱椒上通货价格6.50-7.00元/斤，红太阳上通货价格7.20-7.50元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红价格维持稳定，当地农户货源扫尾，货源难以组织，目前主要是小贩和经纪人短存货源供应，卖货心态稳健，随行供应为主，采购商拿货积极性尚可，挑拣对口货源采购，下货顺畅。速冻鲜椒购销不显热络，出口商拿货力度一般，走货平缓。目前北京红好货价格4.80-5.10元/斤，速冻金塔价格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
新疆库尔勒产区辣椒价格暂未继续上涨，前几日一波集中拿货释放之后，近日继续采购的买家不多，并且因待售货源干度下降，采购也不积极，交易放缓，走货一般。目前红龙23价格 4.50-5.75元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城昨日是集中交易日，市场交易热度提升，目前农户卖货积极性一般，待售货源偏紧，采购商补货需求增加，提振交易加快，多品种价格出现上涨，货源消化顺畅，行情向好发展。今日辣椒价格趋稳运行，走货尚可。目前满天星新烘干椒好货价格在13.20元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在10.80元/斤左右。
印度椒市场动态：
3月4日青岛港口印度椒行情偏弱运行，近日港口待售货源宽松，但国内买家需求比较低迷，拿货力度有限，压价采购情绪升高，部分卖家要价松动，有一定让步表现，实际成交价格下调1-2毛。目前青岛港口S17去把好货报价16.40-16.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价13.00元/斤左右。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生交易一般，采购商多随行谨慎补货，走货速度不快，价格暂时维持稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.60-4.65元/斤。
河南产区：
河南南阳产区市场上货量尚可，下游客商按需随行补货，实际成交价格稳定，没有明显变动。目前春茬白沙花生统米好货价格在4.98元/斤左右，麦茬白沙花生统米价格在4.88元/斤左右。
河南正阳产区花生整体交易相对清淡，下游采购商拿货积极性不高，整体走货速度不快，行情稍显弱势，个别乡镇成交价格略有下滑。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.60-4.70元/斤。
山东产区：
莒南产区花生整体上货量不多，采购商拿货积极性不高，主流行情较为清淡，实际成交价格没有明显变动。目前白沙统货米价格在4.60-4.70元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生交易整体量不大，市场上货量不多，采购商谨慎拿货，交易有限，价格暂时维持稳定。当前白沙花生统米价格在4.90-5.00元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区基层花生整体上货量不大，采购商拿货量相对有限，主流行情维持清淡局面，成交价格暂时稳定。目前308统货米价格在4.90-5.05元/斤。四粒红交易尚可，当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤，以质论价。
