上午金乡产区行情微弱不快，库内蒜货源供应量偏多，卖家坚持或随行卖货，部分有轻微让步，买家购货热情不高，刚需客商拿货多有压价表现，部分低价位好质量货源有一定成交，主流价格小幅下调。库内一般混级价格在4.40-4.45元/斤，蒜米料价格在4.08-4.30元/斤，大混级价格在4.90-5.10元/斤。
杞县产区行情微弱，库内蒜交易略显沉闷，货源供应量相对偏多，卖家售货主动，买家拿货的积极性不高，刚需客商挑拣压价采购，主流价格微弱下滑。目前库内蒜米料价格在3.95--4.20元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.80-5.15元/斤。
中牟市场行情偏弱不快，货源供应量偏多，卖家售货偏主动，买家挑拣压价拿货，交易氛围僵持，以蒜米料和早熟蒜成交为主，整体走货迟缓。目前库内蒜米料价格在3.95-4.10元/斤，一般混级价格在4.15-4.30元/斤，早熟蒜价格在 4.20-4.40元/斤。
邳州产区行情平稳不快，库内蒜供应量相对偏多，卖家要价虽然坚持，但部分有议价空间，买家需求力度不大，发市场客商按需少量拿货，其中低价的原皮加工蒜相对好销，高价位货源成交不畅，主流价格变化不大。库内净蒜6.5cm价格在7.00-7.20元/斤，每级价差五毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.60-6.80元/斤，6.5cm白蒜价格在8.40元/斤左右。
苍山产区走货不快，库内蒜供应量稳定，卖家要价较为坚持，采购商不多，刚需客商小批量拿货，成交量不大。库内印尼货价格在5.20-5.40元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。
莱芜产区库内蒜行情微弱不快，卖家要价略显松动，买家跟进拿货不积极，加工厂以外调货为主，采购本地蒜发市场的较少，成交量依旧不大，库内蒜价格微弱下滑。目前库内混级蒜价格在4.80元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.50-5.60元/斤。
昌邑琨福市场上货110车左右，大姜供应不多，农户多随行卖货，发市场客商挑拣合适货源采购，整体下货稳中有快，价格以稳为主，小幅涨落，行情暂无明显调整；今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.50-3.70元/斤。宏大市场上货200车左右，走货快。
安丘黑埠子市场下午上货略增（25车左右），供应总量不多，发市场客商采购略显积极，下货偏快，价格和行情稳定，主流价在2.60-2.90元/斤；市场外泥姜收储持续，需求开始缩减，交易还是比较快，成交价在2.80-3.10元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价格在1.70-3.00元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，当地姜农忙于整地种姜，无暇到市场卖姜，供应不多，终端批发商刚需拿货，交易偏快，行情稳硬；市场外泥姜交易相对活跃，买家需求依旧较多，成交偏快，价格和行情平稳，成交价在2.80-3.20元/斤；优质洗姜参考价3.50-3.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货30车左右。
莱芜产区大姜价格稳定，农忙仍在持续，姜农卖货减少，采购商多按需拿货，整体交易稳中见快，行情无明显变化；优质洗姜参考价3.00元/斤左右，一般洗姜参考价2.80元/斤左右。
平度产区大姜价格稳定，泥姜交易相对活跃，储存商和加工厂都在有序拿货，成交量可观；洗姜交易不快，终端市场需求不旺，多刚需采购，价格无变化；优质泥姜参考价2.70-2.90元/斤；优质洗姜参考价3.40-3.60元/斤。
青州产区大姜交易稳中有快，农户虽忙于种姜等农事，但待售货源总量不算少，储存商、加工厂和发市场客商都在有序拿货，成交价格稳定，行情稳中偏快运行；优质洗姜参考价3.00-3.10元/斤，一般洗姜参考价2.80-3.00元/斤。
沂水产区大姜价格稳定，采购商随行拿货，农户多农忙，生姜供应少，当地供求基本平稳，下货以稳为主；优质大姜（泥姜）参考价2.80-2.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价3.80-4.00元/斤。
莒县产区生姜价格稳定，采购商按需拿货，农户虽农忙，但供应未明显缩减，整体交易稳中偏快，行情平稳运行；优质大姜（泥姜）参考价2.60-2.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价3.80-4.00元/斤。
湖南汝城产区小黄姜交易未有改善，农户低价不卖（以处理问题姜为主），买家高价不买，购销略显僵持，成交一般，价格稳定，行情无变化；目前当地主流新姜交易价格在3.00元/斤左右。
贵州镇宁产区二黄姜行情稳中偏强运行，受农忙影响，农户卖货减少，终端批发市场采购需求增多，拿货积极提振主流交易价格小幅上调，走货快；姜种交易进入中期，购销尚可，交易量大较大；当地优质新窖姜交易参考价3.40-3.60元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜和大姜价格均出现上涨，主要是因农忙影响，农户卖货量偏少，采购商需求出现缺口，提振行情偏强运行，交易量不见增多，走货快；目前当地优质小姜泥姜价在2.70-2.80元/斤，主流大姜泥姜价在2.20-2.30元/斤。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日辣椒交易热度下降，受前几日三樱椒价格明显上调影响，采购商抵触心理产生，部分继续跟进意愿降低，但目前卖家要价依旧比较坚持，整体购销明显放缓，价格止涨暂稳。目前三樱椒好货价格8.60-8.70元/斤，三樱椒上通货价格8.40-8.50元/斤。
临颍产区辣椒交易一般，小贩正常供应货源，目前当地辣椒加工厂拿货需求不旺，以发市场客商拿货为主，对高价货源多不认可，挑拣低价椒采购居多，下货速度不快，价格暂时稳定。目前三樱椒晒椒上通货价格7.70-7.90元/斤，子弹头晒椒上通货价格7.70-7.90元/斤。
金乡产区货源供应量较少，卖家要价多上撑，整体要价略显混乱，询价问货的买家增多，挑拣低价合适货源跟进，买卖双方交易多议价，实际成交价格偏高，交易量一般。目前三樱椒晒椒好货价格8.00-8.30元/斤，三樱椒晒椒上通货价格7.70-7.90元/斤。
武城产区交易人气不旺，因近日三樱椒价格上涨幅度较大，采购商对价格认可度不高，拿货脚步放缓，仅刚需买家谨慎采购，拿货力度比较有限，购销不快，议价成交。目前三樱椒上通货价格7.40-7.80元/斤，红太阳上通货价格7.40-7.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红购销活跃，当地短存货源逐步减少，可供交易的货源偏紧，采购商拿货心态稳健，随行按需跟进拿货，买卖进展顺畅，交易偏快，主流价格维持稳定。速冻鲜椒行情以稳为主，货主出货不急切，要价坚持，出口商挑拣拿货，下货量增加有限。目前北京红好货价格5.00-5.30元/斤，速冻金塔价格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
新疆库尔勒产区辣椒交易略显清淡，部分四川、陕西等地的买家前去拿货，需求一般，对货源要求也较严格，但目前当地干度好的货源比较有限，可选择性不多，买卖进展不畅，成交量不大。目前红龙23价格 4.50-5.75元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（3月19日）是集中交易日，艳红干椒供应量100多吨，其余品种上货依旧稀少，询价拿货的买家增加有限，采购积极性一般，多挑拣按需采购，需求依旧不旺，交易价格基本稳定，部分货源剩余。目前本地小米椒去把烘干椒尾期货价格12.80-13.20元/斤，艳红去把烘干椒价格9.70-10.50元/斤。
