大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
上午金乡产区库内蒜行情平稳，待售货源量有所减少，卖家要价有试探上撑表现，买家拿货的积极性一般，仍以刚需发市场为主，蒜米料价格在2.40-2.60元/斤，一般混级价格在2.95-3.00元/斤，好混级价格在3.10-3.65元/斤。市场鲜蒜上货减少，约有蒜车五六十车，客商看货开单积极，市场下货显快，以刚需和加工包装拿货为主，商贩要价强硬，价格有五分左右上涨，一般的太空蒜3.20-3.40元/斤，好混级的价格在3.50-3.70，大混级在3.90-4.30元/斤。
杞县产区库内蒜行情稳中偏硬，货源供应量较昨日减少，卖家售货要价坚持或上撑，采购商按需随行拿货，成交量一般，主流价格上浮五分左右，蒜米料价格在2.40-2.50元/斤，好混级价格在2.80-3.00元/斤，大混级价格在3.10-3.40元/斤市场鲜蒜上货量不大，商贩要价偏硬，拿货买家增多，主要是晾晒收购，部分发往国内市场，市场下货速度加快，价格上涨五分左右，鲜蒜价格在1.60-1.85元/斤，以干度质量而定。
中牟产区库内蒜行情平稳微硬，以原有货源供应为主，卖家要价坚持，买家购货力度一般，刚需客商挑拣合适货源跟进，购销稍显顺畅，蒜米料价格在2.50-2.70元/斤，一般混级价格在2.80-2.90元/斤，早熟蒜价格在3.00-3.20元/斤。市场鲜蒜上货量偏大，收购客商增多，大多是晾晒收购，交易购销两旺，商贩提价出货，价格上浮三五分，鲜蒜价格在1.60-1.85元/斤。
邳州产区库内蒜行情显稳，以原有货源供应为主，卖家要价坚持，买家按需跟进，走货量处于一般水平，目前库内净蒜6.5cm价格在3.90-4.40元/斤，每级价差1-2毛。黄滩桥市场鲜蒜上货量不多，客商看货询价积极，以晾晒收购和市场刚需为主，市场下货偏快，商贩要价偏硬，价格上浮几分，小混级价格在1.40元/斤左右，中混级价格在1.50-1.60元/斤，大混级价格在1.60-1.80元/斤，产区有少量新干蒜交易，根据规格价格在3.90-4.50元/斤不等。
苍山产区行情持稳不快，库内蒜供应维持常态，卖家要价坚持，采购商少量拿货，整体成交较少，价格变化不明显，库内印尼货价格在4.40元/斤左右，市场货价格在5.40元/斤左右。
莱芜产区行情基本平稳，库内蒜价格变化不大，卖家随行出货，买家按需挑拣拿货，买卖交易不快，成交量不大。库内混级蒜价格在3.30-3.40元/斤，6.0cm级蒜价格在3.80元/斤，6.5cm级蒜价格在4.00元/斤。少量四六瓣鲜蒜开挖，参考价格在1.30元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货140车左右，天气转晴，农户正常卖货，大姜供应增多，发市场客商需求并未随之增加，多随行采购，整体交易一般，成交价格变化不大，下货正常，行情暂无明显调整；今日优质洗姜价5.70-5.80元/斤，主流洗姜价5.60-5.70元/斤。宏大市场上货330车左右，价格稳弱。
安丘黑埠子市场下午上货一般（35车左右），交易速度较昨日放缓，急需发货的客商挑拣合适货源采购，其他买家多压价观望，但小贩让价幅度有限，购销先稳后慢，行情稳中偏弱运行，主流交易价在4.00-4.30元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.50-4.60元/斤。
莱州吕村大姜市场上货130车左右，天气转晴，农户正常出售，上货量增多，发市场客商多补货采购，拿货积极性提高，交易活跃，成交价格稳硬，下货快；优质洗姜参考价5.70-5.80元/斤。莱州金大宏大姜市场上货70车左右，供应增多，购销两旺，下货快，优质洗姜价格5.80元/斤左右；市场外泥姜价格在4.50-5.00元/斤。
莱芜产区大姜购销不旺，农户卖货少，采购商拿货也不多，行情较为清淡，走货偏慢，价格暂无调整；优质洗姜参考价4.80-5.00元/斤，一般洗姜参考价4.30-4.50元/斤。
平度产区大姜价格稳定，农户卖货不多，供应压力不大，发市场客商和加工厂多按需挑拣合适货源采购，成交偏慢，走货不快；优质泥姜参考价4.60-4.70元/斤，优质洗姜参考价5.30-5.50元/斤。
青州产区大姜价格稳定，农户多随行卖货，但整体待售货源不多，发市场客商和加工厂正常拿货，交易有序进行，走货尚可，行情以稳为主；优质洗姜价4.70-4.80元/斤，优质泥姜价在4.30-4.40元/斤。
沂水产区生姜行情变化不大，供应一般，买家多按需拿货，成交以质论价，走货稳中偏慢，交易价格稳定；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.20-4.40元/斤。
莒县产区生姜购销不快，发市场客商和加工厂多按需采购，交易量未见明显增多，有一定议价空间，走货稳中有慢；优质大姜（泥姜）参考价4.10-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.20-4.50元/斤。
安徽阜阳产区生姜购销均不多，农户和冷库货主惜售情绪重，要价高且较为坚持，外地采购商无意高价拿货，本地商贩需求也不多，交易略显僵持，成交量少，走货慢，价格无明显变化；目前当地优质小姜泥姜价在3.20-3.50元/斤，主流大姜泥姜价在3.00-3.30元/斤。
贵州镇宁产区交易以山洞二黄姜为主，冷库姜供应也有所增多，发市场客商有序采购，成交量稳定，走货正常，价格变化不大；当地优质新窖姜交易参考价3.90-4.20元/斤。
湖南汝城产区小黄姜购销正常，农户多随行卖货，供应相对宽松，发市场客商多按需拿货，整体交易一般，价格和行情无明显变化；目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区冷库椒行情仍显低迷，发市场客商拿货意愿不强，以刚需采购为主，心态较为谨慎，储存商正常随行卖货，买卖暂无议价空间，交易一般，价格维持稳定；库外维持零星上货，买家挑拣拿货，走货较慢。目前库外三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.80元/斤左右。
临颍产区辣椒价格暂无变化，交易未见明显好转，冷库货主卖货意愿相对较强，好货要价坚持，差货有一定议价空间，采购商需求疲软，也多青睐采购好货，购销略显僵持，货源消化不快。目前冷库三樱椒色选精品价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。
金乡产区冷库椒交易人气较低，询价拿货的买家不见增多，采购量整体比较有限，受走货不畅影响，储存商卖货积极性也有所降低，但待售货源仍相对宽松，行情多显颓势。目前冷库三樱椒好上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒色选精品价格8.60-8.70元/斤。
武城产区冷库辣椒交易维持近日常态，冷库待售货源相对充足，采购商需求不旺，挑拣少量采购为主，买卖双方议价交易，购销不热，行情无明显好转。目前冷库三樱椒上通货价格7.80-8.00元/斤，冷库红太阳上通货价格8.50-8.80元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库辣椒交易平稳推进，冷库椒有序供应中，待售货源尚可，采购商有一定选择性，好货较受欢迎，买卖随行进行，主流成交价格稳定；速冻鲜椒交易显快，出口商按需组织合适货源，下货量加大。目前冷库北京红好上通货价格5.50元/斤左右，速冻金塔价格2.15元/斤左右。
新疆库尔勒产区以消化冷库椒为主，虽然目前可供交易的货源宽松，但干度好的货源不好组织，采购商拿货也不积极，维持刚需性走货，购销偏淡，价格暂时波动不大。目前冷库红龙23报价5.25-5.90元/斤。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县稼依辣椒城周二（5月21日）是集中交易日，外调艳红供应量整体不多，走货却不顺畅，国内批发商需求依旧疲软，拿货量不大，交易以质论价，价格比较稳定，货源未完全成交；冷库小米椒交易平稳进行，采购商拿货积极性尚可，按需采购合适货源，购销随行，下货较为顺畅，价格以稳为主。目前小米椒去把烘干椒好货价格13.80-14.20元/斤，艳红去把烘干椒价格9.00-9.50元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区花生交易相对清淡，基层货量不多，采购商拿货积极性不高，整体交易稍显疲软，价格基本稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.70元/斤左右。
河南产区：
河南南阳产区花生交易相对清淡，下游客商多观望为主，拿货量不多，成交价格稳弱维持。当前麦茬白沙花生统米价格在4.60-4.70元/斤，麦茬7个筛精选米价格在4.90元/斤左右。
河南正阳产区花生整体上货量不大，仅有老客户随行补货采购，走货速度不快，成交价格暂时稳定。目前麦茬花生白沙统货米价格多在4.40元/斤左右。
山东产区：
莒南产区花生整体上货量有限，筛选厂、采购商谨慎拿货，整体行情稍显沉闷，成交价格稳弱调整。目前白沙统货米价格在4.40-4.50元/斤。
辽宁产区：
辽宁锦州产区花生整体上货量不多，采购商多数持有观望心理，整体行情稍显清淡，成交价格略显疲软。当前白沙花生统米价格在4.60-4.70元/斤。
吉林产区：
吉林扶余产区花生基层上货量维持低位，采购商拿货积极性不高，主流行情稍显清淡，成交价格暂时稳定。目前308花生统货米成交价格4.70元/斤左右。当前外调内蒙四粒红统货果价格在4.40-4.50元/斤，以质论价。
