大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区上午行情基本维持平稳，市场上货量略有增加，收家约55家，买家拿货积极性一般，开单质量要求有所提高，部分蒜车有回流市场现象，商贩多随行出货，好质量的货源价格保持平稳，一般以下货源可小幅议价，成交价格暂无明显变化。蒜米料价格在2.17-2.27元/斤，一般混级价格在2.40-2.48元/斤，中混级价格在2.48-2.58元/斤，大混级价格在2.68-2.88元/斤。
邳州净蒜行情偏硬，市场上货量正常，收家购货积极，金乡拉架子和收交割货的车较多，本地入库收储持续，市场交易购销两旺，净蒜价格持续上涨，6.5cm价格在3.85-3.95元/斤，6.0cm价格在3.30-3.45元/斤，5.5cm价格在2.85-2.95元/斤。黄滩桥市场原皮蒜上货量不大，开单收家有七八家，以入库收购为主，原皮蒜成交量稳定，蒜米料价格在2.15-2.25元/斤，中混级价格在2.35-2.45元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。
杞县市场上货量和昨日相差不大，高峰期上货有300多车，收家拿货积极性尚可，蒜贩要价坚持或偏硬，买家不好开单，部分对高价有抵触情绪，市场间歇性下货，价格稳中微硬，脱水蒜价格在2.00元/斤左右，蒜米料价格在2.08-2.28元/斤，印尼货价格在2.30-2.48元/斤，大混级价格在2.60-2.85元/斤。
中牟市场行情平稳，高峰期上货在300车左右，蒜贩要价坚持或随行卖货，收家购货的积极性尚可，拿货有挑拣限价现象，市场下货速度顺畅，主流价格变化不大，脱水蒜价格在1.95-2.10元/斤，蒜米料价格在2.20-2.28元/斤，一般混级价格在2.30-2.40元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤。
苍山产区行情保持平稳，四六瓣大蒜上货量持续偏多，卖家普遍随行售货，刚需客商挑选合适货源跟进，入库收储持续进行，市场交易量稳定，价格变化不明显，四六瓣印尼货价格在2.75-2.85元/斤，市场货价格在3.10-3.25元/斤，射阳蒜价格在2.40-2.50元/斤，脱水蒜价格在2.10-2.15元/斤。
莱芜产区行情略显平稳，农户卖货稍显积极，库外蒜上货量略有增多，收储商购货的积极性不高，出口加工商和批发商小批量购货，市场下货量总体不大，价格无明显变化，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70-2.80元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年7月9日，今日山东产区大姜交易一般，待售货源总量略显宽松，发市场客商和加工厂多是按需拿货，下货速度正常，成交价格小幅波动。南方小姜产区货主卖货增加，供应略显宽松，采购商拿货不积极，交易速度变慢，部分产区实际交易价格走低，行情偏弱运行。昌邑琨福市场上货170车左右，货源供应较昨日持平，姜农随行卖货，发市场客商有序按需采购，下货速度正常，交易后期部分次货成交价格偏弱，整体行情平稳运行；今日优质洗姜价3.90-4.10元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货25车左右，供应较昨日减少，主要是发市场客商采购，拿货积极性不高，多挑拣压价，小贩要价略显坚持，市场内暂驻2-3车货，交易速度放缓，部分货源成交价格偏弱，行情显疲；黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。
莱州吕村大姜市场80车左右，供应较昨日略有增多，姜农多根据自身情况卖货，惜售现象减少，终端市场批发商作为采购主力，拿货较为主动，成交价格以稳为主，下货稳中偏快，行情向好运行；优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区大姜购销不快，近期雨水增多，姜农担心姜窖上水，卖姜意愿增强，有让价表现，发市场客商采购需求稳定，多是挑拣合适货源采购，成交量未有明显增多，价格稳定，走货一般；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区大姜价格稳定，姜农基本都已开始有序卖货，待售货源趋于宽松，主要是终端市场买家正常采购，成交量未有增加，走货一般，行情暂无调整；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。
青州产区大姜购销一般，姜农有序出货，供应有所增加，主要是终端市场采购商按需拿货，议价成交占比增多，交易量未有增加，走货速度不算快，行情暂稳运行；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.40-2.50元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜价格稳定，姜农有序卖货，采购商多是刚需拿货，交易有序进行，下货速度未有变化，行情震荡运行；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜购销一般，待售货源总量不大，买家多是挑拣合适货源采购，成交量未有增多，下货速度正常，价格基本稳定；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
湖南汝城产区小黄姜购销活跃度不高，姜农和储存商都在有序出货，待售货源供应正常，终端市场买家按需拿货，成交量一般，下货速度稳中有缓，行情略显疲软，当前小黄姜窖姜交易参考价在2.50-3.50元/斤。
云南文山产区二黄姜价格稳定，储存商有序卖货，冷库姜供应正常，发市场客商需求一般，多挑拣合适货源采购，成交量未有增多，下货尚可，行情无明显变化；红土二黄姜冷库货主流成交价3.00-3.50元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜购销不旺，货主出售不急，可供交易货源压力不大，买家多在其他产区拿货，本地交易偏少，整体下货慢，行情清淡，小黄姜主流泥姜2.20-2.30元/斤。大姜交易不快，冷库姜待售量不多，外地买家拿货有限，成交量不大，议价成交为主，走货不快，行情疲软，大姜主流泥姜价在2.00-2.20元/斤。
贵州安顺产区冷库货主多在积极卖货，可供交易货源总量增加，货主有让价出货的表现，终端市场需求一般，多压价挑拣拿货，实际成交价格偏弱，交易量未有明显放大，下货速度不快；二黄姜主流冷库姜参考价3.30-3.50元/斤。
云南文山产区二黄姜价格稳定，储存商有序卖货，冷库姜供应正常，发市场客商需求一般，多挑拣合适货源采购，成交量未有增多，下货尚可，行情无明显变化；红土二黄姜冷库货主流成交价3.00-3.50元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜购销不旺，货主出售不急，可供交易货源压力不大，买家多在其他产区拿货，本地交易偏少，整体下货慢，行情清淡，小黄姜主流泥姜2.20-2.30元/斤。大姜交易不快，冷库姜待售量不多，外地买家拿货有限，成交量不大，议价成交为主，走货不快，行情疲软，大姜主流泥姜价在2.00-2.20元/斤。
贵州安顺产区冷库货主多在积极卖货，可供交易货源总量增加，货主有让价出货的表现，终端市场需求一般，多压价挑拣拿货，实际成交价格偏弱，交易量未有明显放大，下货速度不快；二黄姜主流冷库姜参考价3.30-3.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（7月9日），北方三樱椒行情以稳为主，交易无太大改观，供应端卖货较为积极，需求但要价较为坚持，采购商多挑拣低价椒采购，交易僵持不快，成交量维持近日水平。印度椒行情清淡，仅刚需买家拿货，交易一般。国内主要小椒产区行情：
柘城产区冷库辣椒价格维稳，整体交易活跃度不高，目前待售货源较为充足，买家采购意愿不强，维持刚需拿货，货源消化进度依旧较慢，行情暂无明显起色。目前冷库三樱椒好货价格9.00-9.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤。
临颍产区冷库辣椒行情暂无明显波动，储存商卖货积极性较高，但要价多显坚持，采购商需求不旺，拿货也多挑拣便宜椒，购销进展不快，主流价格基本稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格9.00-9.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.30-8.50元/斤。
金乡产区冷库辣椒购销不显热络，当前可供交易的货源宽松，买家拿货有挑选空间，采购多青睐便宜货源，但整体需求力度不大，成交量未见明显增多。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.70-8.90元/斤。
武城产区行情以稳为主，交易略显清淡，目前意向拿货的买家不多，采购维持近日常态，需求整体不旺，储存商随行卖货，购销量一般。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情变化不大，交易氛围较为一般，卖家出货意向较浓，供应维持常态，买家跟进不积极，挑拣便宜椒采购，交易不旺，随行成交。速冻鲜椒行情疲软，交易延续僵持态势，走货不快。目前冷库北京红好货4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区冷库椒正常交易，买卖节奏较稳，买家按需挑拣合适货源，储存商随行卖货，购销进展一般，成交以小吨位为主，价格无明显变化。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.80元/斤。
印度椒市场动态：
7月9日青岛港口印度椒行情延续平稳不快态势，多数持货商正常卖货，供应力度较大，采购商拿货积极性不高，在淡季的影响下，仅是小吨位采购，走货未见好转，价格波动不大。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.60-8.70元/斤。
