9月11日，今日大蒜市场受阴雨天气影响，库外蒜交易未能正常开展，主要是发市场客商刚需拿货，少量交易进行，价格和行情暂稳运行。库内蒜交易不多，供应以原有货源为主，买家需求未有增加，走货正常，价格和行情暂无明显调整。
金乡产区库内蒜行情无变化，待售货源供应一般，卖家多在有序卖货，低价位货源不多，供应压力降低，主要是刚需客商按需挑拣拿货，成交以小吨位为主，主流成交价格基本稳定，走货尚可。目前库内蒜米料价格在2.50-2.55元/斤，一般混级价格在2.65-2.70元/斤，较好混级价格在2.70-2.78元/斤，大混级价格在2.80-2.85元/斤。
杞县产区受降雨影响，市场内无交易进行，价格和行情暂无调整。目前蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，印尼货价格在2.65-2.73元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.78-2.85元/斤。库内蒜供应一般，卖家正常卖货，阴雨天气影响，买家多暂缓拿货，少量交易达成，走货速度不快。目前蒜米料价格在5100-5300元/吨，一般混级5300-5450元/吨，中混级5400-5600元/吨，大混级5600-5900元/吨。
中牟产区受持续降雨影响，大蒜交易暂停，价格和行情平稳运行。目前蒜米料价格在2.50-2.60元/斤，一般混级价格在2.60-2.70元/斤，早熟蒜价格在2.60-2.74元/斤，大混级价格在2.80-2.85元/斤。库内蒜货源供应量一般，卖家要价坚持，早熟蒜有零星成交，价格变化不大。目前蒜米料价格在5100-5250元/吨，一般混级价格在5300-5400元/吨，大混级价格在5700-5900元/吨。
邳州产区受阴雨天气影响，库外蒜交易仅在降雨前有交易，成交量有限，价格和行情以稳为主。目前6.5cm价格在3.90-4.10元/斤，6.0cm价格在3.50-3.60元/斤，5.5cm价格在3.20-3.30元/斤，5.0cm的价格在2.70-2.80元/斤左右。
莱芜产区库内蒜购销不快，卖家出售意愿不强，待售货源有限，采购买家也不多，拿货需求有限，多是小批量采购，成交价格基本稳定，行情不温不火。目前库内5.0cm价格在2.90元/斤左右，6.0cm价格在3.10元/斤左右，6.5cm价格在3.30元/斤左右。
苍山产区库外蒜少量交易，天气不好影响，市场上货较少，买家随行采购，交易价格稳定，行情平稳运行，蒜芯价格在2.20-2.30元/斤。库内蒜价格稳定，货主卖货也少，且要价不低，采购需求零星，买家刚需拿货，成交量有限，走货不快，目前库内印尼货价格在3.00-3.10元/斤，市场货价格在3.30-3.40元/斤。
