大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区今日有雨，库内蒜行情平稳不快，待售货源维持偏多供应，卖家部分要价坚持，部分售货略显主动，买家看货询价的积极性不高，拿货有观望和压价现象，以刚需客商小批量购货为主，交易氛围稍显沉闷，价格无明显变化。目前库内蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，较好混级价格在2.68-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。
邳州产区行情基本平稳运行，卖家售货基本随行，买家拿货以刚需为主，部分南方客商采购库外大蒜，部分北方客商转向库内拿货，出口加工商少量需求小规格货源，成交量较为稳定，价格无明显变化。目前6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.30-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.00-3.20元/斤左右。
杞县产区有雨，市场内基本无上货，买家暂停收购，价格无明显变化。目前蒜米料价格在2.30-2.50元/斤，印尼货价格在2.58-2.70元/斤，大混级价格在2.70-2.80元/斤。
杞县库内蒜维持偏多供应，卖家随行出货，部分售货略显主动，买家购货的积极性不高，拿货多挑拣压价进行，交易围绕低价位的蒜米料、印尼货等进行，走货量依旧不多，价格无明显变化。目前蒜米料价格在4900-5200元/吨，一般混级5200-5300元/吨，中混级5300-5500元/吨，大混级5500-5700元/吨。
苍山产区今日预报有雨，库内蒜走货不多，以原有货源供应为主，卖家随行出货，刚需客商依旧小批量采购，成交量一般，行情稳中趋弱运行。目前库内印尼货价格在3.00-3.05元/斤，市场货价格在3.30-3.40元/斤。
莱芜产区行情偏弱，库内蒜成交不快，部分储存商售货焦虑，有降价出货现象，买家拿货的积极性较低，发市场客商零星补货，周边加工厂挑拣低价位货源采购，走货量整体偏少，价格小幅下行。目前库内5.0cm价格在2.75元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。
中牟产区有雨，市场几乎无上货，库外大蒜交易中断，可参考昨日价格。目前蒜米料价格在2.30-2.40元/斤，一般混级价格在2.50-2.60元/斤。
库内蒜货源维持偏多供应，卖家多坚持底价卖货，买家以询价为主，购货积极性不高，交易主要围绕低价位的蒜米料进行，也有发市场的客商零星补货，市场交易清淡，成交量总体不大，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在2.50-2.57元/斤，早熟蒜价格在2.70元/斤左右，大混级价格在2.80-2.90元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年9月22日，今日山东产区供应多少不一，由于降雨影响，部分产区交易受阻，未受影响产区，待售货源相对宽松，发市场客商以按需采购为主，交易速度不算快，成交价格稳中有落。昌邑琨福市场上货260车左右，姜农多在积极卖货，供应依旧较大，发市场客商需求增加有限，挑拣压价力度较大，除好货外成交价格普遍下跌1毛左右，后期打滚情况也多，整体下货偏缓，行情疲软；大车货不多，但买家少，交易零星达成；今日优质洗姜价2.90-3.30元/斤，主流洗姜价2.60-2.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货20车左右，受昨日掉价和今天阴雨天气影响，小贩下乡收货减少，市场内上货不多，发市场客商按需拿货，小贩随行卖货，成交价格稳定，下货正常，行情暂无明显变化；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.00-2.20元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在1.50-1.80元/斤。
莱州吕村大姜市场上货150车左右，姜农以有序出货为主，供应正常，发市场客商采购较为积极，好货成交快，交易价格基本稳定，走货尚可，洗姜行情暂无明显调整；泥姜需求少，叠加主产区落价，本地交易价明显回落，走货慢；优质洗姜价2.90-3.10元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.20元/斤。
莱芜产区今日受降雨影响，大姜交易无法正常开展，买卖双方均暂停交易，预计降雨结束后，会有少量交易进行，价格和行情暂无调整；优质洗姜价2.30元/斤左右，一般洗姜1.80-2.00元/斤。
平度产区今日预报有雨，暂未影响大姜购销，受主产区落价影响，本地发市场客商多降价采购，姜农以随行卖货为主，交易价格下跌1毛左右，走货慢，行情偏弱运行；主流洗姜参考价2.30-2.40元/斤，主流泥姜井口价1.30-1.40元/斤。
青州产区大姜交易不快，发市场客商作为采购主力，拿货并不积极，加工厂需求也小，买家采购多压价，成交价格回落1毛左右，交易量增加也有限，下货速度偏缓，行情疲软，优质洗姜参考价2.00-2.20元/斤，优质泥姜1.60-1.80元/斤，报价均为井口价。
沂水产区受早晨降雨影响，生姜交易未能正常进行，少量交易私下进行，预计降雨结束后，购销会增多，价格和行情暂无调整；优质大姜价格1.80-1.90元/斤，优质小黄姜价格2.50-2.80元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区受阴雨天气影响，生姜购销受阻，交易基本暂停，成交量有限，预计降雨结束后，交易将会增多，价格和行情以稳为主；优质大姜价格1.80-2.00元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.20元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（9月22日），北方小椒产区降雨多降雨，库外辣椒交易基本全部暂停，冷库内发货也受限，仅有零星交易开展，价格暂无明显调整。印度椒行情较为疲软，当前买家需求不旺，供强需弱的局面延续，走货显缓。国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日依旧降雨，受此影响，库外辣椒交易再次中断，冷库椒发货也不顺畅，仅有零星走货，价格波动不大。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，大三樱新炕椒价格6.50-7.40元/斤。
临颍产区今日受降雨天气影响，辣椒装车、发货受限，交易暂未开展，价格维持不变。目前冷库三樱椒色选精品价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好上通货价8.30-8.50元/斤，三樱椒新烘干椒好货价格7.70-8.00元/斤。
金乡产区今日再次出现降雨，辣椒交易暂时无法进行，目前处于停滞状态，价格维持原状。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，三樱椒新晒椒报价6.00-8.00元/斤。
武城产区今日辣椒价格和行情平稳，交易活跃度一般，储存商出货积极，要价略显坚挺，采购商拿货心态谨慎，挑拣刚需采购，小吨位成交为主，价格暂无明显变化。目前冷库三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.60-7.90元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情平稳运行，价格暂无明显调整，整体交易人气一般，采购商保持正常节奏拿货，需求力度不大，储存商出货较为积极，成交以质论价。鲜椒货源较之前增加，以储存商拿货入库速冻为主，打酱厂少量采购，价格略显坚挺。目前冷库北京红好货价格4.60-7.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.80元/斤，金塔新鲜椒去把价格1.00-1.20元/斤。
新疆库尔勒产区当地新辣椒正处于大量晾晒阶段，少量货源上市交易，发市场客商入市谨慎，拿货力度一般，交易随行，价格持稳。冷库椒买卖热度不高，少数采购商有拿货需求，交易量不大。目前红龙23新椒好货价格4.50-4.60元/斤，冷库红龙23带把价格4.25-4.50元/斤。
印度椒市场动态：
9月22日青岛港口印度椒行情暂无明显好转，当前印度国内辣椒价格小幅回落，国内整体买卖人气也不高，储存商出货较为积极，待售货源充足，买家需求清淡，刚需小批量拿货，成交一般，价格稳弱。目前青岛港口S17去把好货报价10.80-11.00元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.70元/斤。
