大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
9月26日，今日产区多地降雨，涉及金乡、杞县、中牟、邳州等多个产区，库外蒜交易零星，库内蒜交易氛围好转，卖家要价部分坚持，部分试探撑价，买家看货询价稍显积极，短炒商也有一定接货意愿，成交多围绕低价位的货源进行，整体走货量略有上升，主流价格稳中有涨。
金乡产区行情平稳微硬，待售货源以原有为主，卖家要价坚持或上撑，低价位的货源有所减少，买家看货询价的积极性提高，炒家也有询价的表现，有零星整库的货源换手成交，总体走货量增多，主流价格有1-2分上涨。目前库内蒜米料价格在2.45-2.55元/斤，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，较好混级价格在2.65-2.75元/斤，大混级价格在2.75-2.85元/斤。
杞县产区今日有中雨，库外蒜交易基本中断。库内蒜货源供应维持常态，卖家要价普遍坚持，买家拿货的积极性一般，刚需客商挑拣对口货源随行跟进，走货量一般，价格无明显变化，目前蒜米料价格在4900-5200元/吨，一般混级5200-5300元/吨，中混级5300-5500元/吨，大混级5500-5700元/吨。
中牟产区今日有小雨，库外蒜上货减少，交易以质论价。库内蒜行情稳中偏硬，待售货源维持常态供应，卖家要价坚持或偏硬，买家按需随行拿货，交易氛围较昨日好转，成交量略有增加，价格重心区间上移。目前库内蒜米料价格在2.50-2.55元/斤，早熟蒜价格在2.70元/斤左右，一般混级价格在2.60-2.65元/斤，大混级价格在2.80-2.90元/斤。
邳州产区今日有雨，当前库外热捂蒜货量不大，卖家多坚持底价出货，发市场客商按需随行采购，棚子下面有大车装货，库内蒜当前主要发往北方市场，批发商购货积极性一般，整体成交量不大，价格无明显变化。目前6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.50-3.70元/斤，5.5cm价格在3.30-3.50元/斤，5.0cm的价格在3.00-3.20元/斤左右。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，储存商随行卖货，采购客商不多，周边加工厂少量补货，发市场客商小批量采购，交易氛围依旧清淡，价格无明显变动。 目前库内5.0cm价格在2.75元/斤左右，6.0cm价格在2.90元/斤左右，6.5cm价格在3.10元/斤左右。
苍山产区今日有雨，库内蒜交易冷清，冷库外装货的大车不多，以刚需客商零星拿货为主，卖家售货基本随行，走货量不大，成交价格保持平稳，目前库内印尼货价格在3.00元/斤左右，市场货价格在3.20-3.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年9月26日，今日山东产区大姜供应增加，姜农出货意愿依旧较强，多认价卖货，终端市场作为采购主力，拿货仍以挑拣压货为主，好货价稳货快，主流以下货源需求不旺，交易普遍偏缓，行情延续萎靡态势。
昌邑琨福市场上货270车左右，姜农卖货意愿依旧较强，今日供应继续增加，发市场客商多在积极采购好货，好货交易快，主流及以下洗姜供应多，采购商需求不旺，多降价拿货，价格普遍走低1-2毛，后期打滚严重，实际成交价更低，行情较为疲软；冷库姜供应多，交易慢，成交价不高；今日优质洗姜价2.90-3.20元/斤，主流洗姜价2.30-2.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货35车左右，受昨日掉价影响，部分小贩赔钱，今日供应量减少，主要是发市场客商采购，新增跑户买家拿货，采购需求增加，部分在西门口截货，交易速度快，成交价格基本稳定，行情较昨日好转；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.00-2.20元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在1.40-1.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货170车左右，今日供应依旧不少，叠加昌邑落价，采购商降价拿货，好货价格略弱，主流以下交易慢，成交价格回落1-2毛不等，下货偏缓，行情偏弱运行；优质洗姜价2.80-3.10元/斤，优质泥姜井口价2.00-2.20元/斤。
莱芜产区大姜交易不快，姜农仍在积极卖货，可供交易大姜数量增加，供应压力显现，发市场客商作为采购主力，采购需求不旺，拿货多是挑拣压价，交易价格下跌1-2毛不等，行情较为疲软；优质洗姜价2.00元/斤左右，一般洗姜1.60-1.80元/斤。
平度产区大姜价格继续回落，受主产区影响，本地发市场客商拿货较为谨慎，仅是刚需采购，成交以低价位货源为主，姜农多让价卖货，整体购销偏慢，行情较为萎靡；主流洗姜参考价2.20-2.30元/斤，主流泥姜井口价1.20-1.30元/斤。
青州产区大姜供应宽松，临近新姜采收，姜农多在积极的倒井卖货，受其他产区落价影响，姜农让价卖货的情况增多，发市场客商采购需求并未明显增加，以刚需小吨位拿货为主，下货偏慢，交易价格下跌；优质洗姜参考价2.00-2.10元/斤，优质泥姜1.50-1.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情偏弱，可供交易货源多，终端市场需求不旺，发市场客商挑拣拿货，成交量不多，下货不快，价格稳中有落；优质大姜价格1.70-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜交易慢，姜农卖货意愿较强，供应量较多，采购商刚需挑拣拿货，以姜农让价达成交易为主，成交量不多，行情偏弱运行；优质大姜价格1.80-2.00元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.20元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（9月26日），北方小椒产区降雨天气较多，辣椒装车、发货受阻，交易再次搁浅，价格暂时维持。新疆库尔勒产区大行情行情平稳，交易热度逐步转至新椒，买卖以质论价。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日受降雨天气影响，辣椒交易受限，买卖暂未开展，价格暂时不变。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，大三樱新炕椒价格6.50-7.80元/斤。
临颍产区今日降雨，库外无法上货，冷库装车、发货也难以进行，交易暂时中断，价格维持稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好上通货价8.30-8.50元/斤，三樱椒新烘干椒好货价格7.70-8.00元/斤。
金乡产区今日再迎降雨，辣椒交易无法正常开展，交易中断，买卖双方观望等待。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，三樱椒新晒椒报价6.00-8.00元/斤。
武城产区辣椒交易平稳推进，行情稳中略硬，近日询价拿货的买家稍有增多，挑拣合适货源采购，需求整体尚可，储存商要价坚挺，买卖多议价，成交状态好转。目前冷库三樱椒好货价格8.00-8.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格7.60-7.90元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红购销氛围不热，储存商出货意愿较强，货源有挑拣空间，采购商入市积极性不高，按需采购合适货源，买卖交易随行，下货平稳，价格波动不大。新鲜椒有序上货，储存商采购优质货源入库速冻，部分打酱厂挑拣便宜货源采购，买卖双方议价成交，价格基本稳定。目前冷库北京红好货价格4.60-7.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.50-1.80元/斤，金塔新鲜椒去把价格1.00-1.20元/斤。
新疆库尔勒产区当前新椒多处于晾晒阶段，干度还在提升中，目前可供交易的货源不多，优质干度好的货源更难组织，采购商观望谨慎拿货，交易多议价，价格暂无明显调整。冷库椒行情平稳不快，当前买家多将关注度转至新椒，对陈椒需求有限，交易迟缓，成交量不大。目前红龙23新椒好货价格4.50-4.60元/斤，冷库红龙23带把价格4.25-4.50元/斤。
印度椒市场动态：
9月26日青岛港口印度椒行情波动不大，当前节日效应不强，终端市场拿货需求未见明显增多，储存商出货心态积极，大量货源等待消耗，交易不显热络，成交较为一般。目前青岛港口S17去把好货报价10.80-11.00元/斤，青岛港口S17剪把好货报价8.50-8.70元/斤。
