昌邑琨福市场上货190车左右，近两日涨价提振姜农出货意愿，今日供应较昨日明显增多，采购商需求也相应增加，拿货依旧积极，整体下货速度仍较快，部分货源成交价格偏硬，交易活跃，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.60-3.90元/斤，主流洗姜价3.30-3.50元/斤。
安丘黑埠子市场上货，供应较昨日基本持平，农户货占比不算多，采购商需求依旧较旺，采购意愿较强，成交价格普遍上涨1毛左右，整体下货速度偏快，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.70元/斤，其中，主流交易价格较昨日上调，成交区间2.00-2.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，近两日市场货快价稳，姜农卖货较为积极，今日供应增多，终端市场买家采购热情较高，拿货量大，下货偏快，购销活跃，行情偏好运行；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.10元/斤左右。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，购销活跃，优质洗姜价3.40元/斤左右。
莱芜产区大姜价格稳定，姜农卖货不急，待售货源总量不多，供应压力不大，发市场客商拿货需求稳增，下货速度稳中偏快，行情暂无明显调整；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度产区大姜价格稳定，姜农多是有序卖货，可供交易总量一般，主要是发市场客商按需拿货，交易平稳偏快，成交量略增，下货尚可，行情以稳为主；优质洗姜参考价2.70-3.10元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤。
青州产区大姜交易一般，可供交易货源较易组织，但姜农要价普遍上撑，发市场客商和加工储存买家多是挑拣合适货源采购，成交量未有明显增多，下货速度正常，价格和行情以稳为主；优质洗姜2.60元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情大稳小动，姜农随行卖货，买家按需拿货，供求基本平衡，成交价格稳定，下货略有好转，优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜购销略有好转，买家拿货积极性提高，采购量增加，姜农有序卖货，成交量放大，走货稳中有快，行情暂稳运行；优质大姜价格2.30元/斤左右，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。
今日（5月8日），北方小辣椒产区行情平稳运行，各产区货源供应整体相对宽松，卖家出货略显主动，买家节后补货谨慎，拿货脚步有所放缓，交易基本随行推进，下货速度暂不显快，价格比较稳定。大椒行情略显疲软，买家拿货力度不大，购销不旺。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日交易活跃度略有下降，供应商卖货仍较积极，待售货源充足，采购商继续高价跟进的热情减弱，采购多挑拣便宜货源，下货速度略有放缓，成交价格暂稳。目前三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.20-9.40元/斤。
临颍产区辣椒交易氛围不热，储存商卖货心态不一，多数心态稳健，有序出售货源，个别卖货心态显急，有小幅议价空间，采购商入市谨慎，少量多次刚需采购为主，下货速度一般。目前冷库三樱椒色选精品价格9.20-9.50元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.70-9.00元/斤。
金乡产区冷库椒行情平稳运行，价格暂时起伏不大，目前可供交易的货源宽松，采购商按需挑拣合适货源采购，便宜货源较受青睐，交易随行进行，购销热度一般，价格以稳为主。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
武城产区辣椒交易氛围不热，冷库椒供应力度尚可，采购商需求表现不旺，节后补货的买家有限，基本以老客户刚需采购为主，货源消化速度不快，成交以质论价。目前冷库三樱椒好货价格8.80-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区干椒行情略显不温不火，库外货源剩余不多，卖家要价坚持，采购商挑拣适度跟进，按质量成交；冷库椒少量供应，储存商低价不卖，买家多观望，交易僵持，成交不多。速冻鲜椒价格变化不大，出口订单不多，缓慢走货。目前北京红好货价格4.70-4.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒交易疲软的局面暂无改观，外来询价拿货的买家暂无增加，小批量采购发往各地批发市场，卖家要价坚挺，无意让价出货，买卖推进显缓，议价成交为主，价格波动不显。目前冷库带把红龙23价格4.35-4.70元/斤。
