大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡市场上午上货量略有增加，南外环市场间歇性上货，高峰期在四五十车左右，外围蒜占据了相当比例，商贩们坚持底价出货，而买家则限价挑拣拿货，对口货源下货相对顺畅，但一般和稍差质量的货源成交困难，主流价格暂时未见明显变化。蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，一般混级价格在2.33-2.36元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.58-2.78元/斤。
邳州产区净蒜上货量大增，农户卖货积极，收购客商也略有增多，但拿货多挑拣限价进行，交易中有压价现象，主流交易价格走低，6.5cm价格在3.70-3.80元/斤，6.0cm价格在3.20-3.30元/斤，5.5cm价格在2.70-2.80元/斤。雨后原皮蒜上货量增加，卖家多随行售货，有三四家客商收货入库，价格基本持平，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。
杞县市场行情偏弱，市场上货量较雨前增加，商贩卖货稍显主动，收家拿货的积极性一般，个别客商有停收、观望现象，交易氛围稍显僵持，市场下货迟缓，主流价格下移二分左右，蒜米料价格在2.05-2.23元/斤，印尼货价格在2.23-2.43元/斤，大混级价格在2.53-2.73元/斤。
中牟产区上货量增加，东关市场上货约250车左右，买家开单积极性一般，入库收购多挑拣限价进行，商贩售货略显主动，行情平稳偏弱，价格略有走低。脱水蒜价格在1.85-1.95元/斤，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜价格在2.25-2.40元/斤。
苍山产区行情基本平稳，雨后卖货的农户略有增加，买家多坚持底价售货，买家拿货的积极性一般，入库收购的较少，刚需拿货多随行进行，四六瓣印尼货价格在2.80-2.90元/斤，市场货价格在3.10-3.30元/斤。
莱芜产区行情平稳，库外蒜上货量一般，采购客商略有增加，除了发市场和加工客商外，有零星入库收家拿货，买家购货力度不大，价格基本平稳，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年6月30日，今日山东产区受阴雨天气影响，大姜供应不多，部分市场需求缺口出现，终端市场批发商采购较为积极，提振交易价格稳中有涨，下货速度变快，行情稳中偏强运行。昌邑琨福市场上货120车左右，供应较昨日略有减少，发市场客商采购较为主动，好货热需，交易先快后稳，部分次货出现打滚现象，整体行情以稳为主，价格稳中有涨；大车货供应略多，买家采购不积极，成交价格偏弱，下货不快；今日优质洗姜价3.90-4.00元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货20车左右，因近两天阴雨天气影响，小贩未能正常收货，导致市场内上货减少，需求出现缺口，终端市场客商拿货较为主动，部分货源成交价格偏硬5分左右，下货速度快，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.40-2.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，受阴雨天气影响，姜农卖货受阻，市场内供应不多，发市场客商需求较为稳定，采购较为积极，成交价格稳中偏硬，下货快，行情偏强运行，优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区大姜购销不快，姜农随行卖货，供应正常，发市场客商需求一般，多是挑拣拿货，成交价格稳定，交易量未有增多，走货偏缓，行情清淡；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区近两日受阴雨天气影响，姜农卖货有所放缓，供应量不多，急需拿货的批发商和加工厂买家多提价采购，成交量不多，实际成交价格偏硬，下货速度快，行情偏强震荡；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。
青州产区近期阴雨天较多，影响姜农正常卖货，待售货源不多，姜农要价多上撑，发市场客商和加工厂多是按需挑拣合适货源采购，成交速度稳中有快，交易价格偏硬，行情以稳为主；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.30-2.40元/斤，报价均为井口价。
沂水产区阴雨天气影响姜农出货，生姜供应总量不多，急需发市场客商刚需跟进，成交量有限，交易价格稳硬，下货不快，行情暂稳运行；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区近两日因持续性降雨，姜农多暂缓卖货，待售货源少，采购需求一般，买家刚需拿货，成交速度快，价格和行情偏硬运行；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（6月30日），降雨过后，北方小椒产区行情波动不大，多产区交易维持近日常态，买家采购力度一般，交易随行进行，金乡产区部分储存商惜售捂货，要价上撑，但买家跟进积极性不高，价格上涨暂不明显。国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒行情平稳不快，储存商卖货力度较大，部分卖家出货有小幅议价空间，采购商跟进较为谨慎，挑拣便宜货源采购，走货未见好转，价格暂时波动不大。目前冷库三樱椒好货价格9.00-9.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤。
临颍产区辣椒交易维持近日常态，冷库待售货源比较充裕，买家选择性较多，挑拣按需采购，以批发商和小型加工厂拿货为主，整体购销较为一般，成交量未见增多，价格稳定。目前冷库三樱椒色选精品价格8.90-9.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。
金乡产区雨过天晴，受两日大雨天气影响，部分储存商惜售心理抬头，要价稍显偏硬，采购商跟进积极性一般，挑拣低价合适货源采购，整体价格暂无明显上浮，市场人气有一定提升。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.70-8.90元/斤。
武城产区冷库辣椒行情平稳运行，储存商正常有序卖货，要价较为坚持，采购商需求一般，挑拣刚需采购，买卖维持近日常态，小批量走货居多，价格暂无明显起伏。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红交易平稳，目前待售货源充足，这两日询价拿货的买家略有增多，随行跟进拿货，交易进展尚可，价格无明显变化。速冻鲜椒走货不快，近日出口订单一般，总体成交量不大。目前冷库北京红好货4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区冷库椒交易人气一般，多数储存商随行卖货，待售货源维持常态，买家谨慎跟进拿货，小吨位挑拣采购，购销暂不显快，价格基本稳定。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.80元/斤。
印度椒市场动态：
6月30日青岛港口印度椒行情平稳运行，当前持货商卖货积极，整体待售货源充裕，终端买家采购意愿不强，谨慎小批量采购，随销随购为主，交易不旺，主流成交价格暂时稳定。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.60-8.70元/斤。
