大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳微硬，库内蒜供应量略有减少，卖家要价态度坚持，低价位货源要价上撑，买家拿货以刚需为主，装货的车辆略有增加，市场走货量一般，主流价格暂时浮动不大，目前一般混级价格在2.82-2.90元/斤，蒜米料价格在2.58-2.70元/斤，好混级价格在3.08-3.35元/斤。
邳州产区行情偏硬，好质量的货源不好组织，卖家要价偏硬或上撑，拿货以刚需发市场为主，批发采购量增多，下货速度加快，价格微硬，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.80-7.20元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.60元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。邳州早熟鲜蒜上市，价格在1.30-1.50元/斤。
杞县产区库内货源供应量略有减少，卖家要价偏硬上撑，以刚需拿货为主，买家拿货积极性略有提高，市场下货量一般，价格稳中偏硬，目前蒜米料价格在2.55-2.65元/斤，一般混级价格在2.65-2.90元/斤，大混级价格在3.40-3.90元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜供应以原有为主，卖家要价坚持，采购客商不多，市场下货速度偏慢，购销随行进行，主流价格变化不大，目前印尼货价格在4.70-4.80元/斤，市场货价格在5.60-5.80元/斤。
莱芜产区库内蒜行情平稳，货源供应以原有为主，卖家要价较为坚持，买家按需挑拣拿货，小批量货源发市场，因农忙用工紧张，加工厂接单量较少，市场下货量总体不大，价格基本平稳，目前库内5.0cm价格在3.90元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.80元/斤左右。
中牟产区库内蒜供应量略有减少，卖家要价稍显上撑，买家拿货以刚需为主，市场下货稍显加快，成交量变化不大，主流价格上浮不明显，蒜米料价格在2.50-2.70元/斤，印尼货价格在3.00-3.20元/斤，大混级价格在3.70-3.80元/斤。鲜蒜交易活跃，以扒米和批发、电商采购为主，成交量持续放大，蒜米料价格在1.10元/斤左右，一般混级1.20元/斤左右，好混级价格在1.30-1.35元/斤，把子蒜价格在0.20-0.23元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货110车左右，今日供应依旧不多，姜农要交较为坚持，而采购商拿货较为积极，提振主流以下洗姜价格出现1毛左右的上涨，购销活跃度提高，下货速度加快，行情稳中向好运行；今日优质洗姜价3.40-3.80元/斤，主流洗姜价3.10-3.30元/斤。安丘黑埠子市场上货下午安丘黑埠子市场上货20车左右，供应一般，小贩随行卖货，发市场客商拿货较为积极，成交速度变快，交易价格暂无明显变化，行情向好运行，主流交易价格在1.80-2.20元/斤，黑埠子市场泥姜参考价1.30-2.50元/斤。
莱州吕村大姜市场上货30车左右，姜农忙于农活等事宜，暂缓卖货，供应较昨日减少，待售货源偏少，采购商正常采购，拿货较为积极，成交速度变快，成交价格稳定，行情向好运行；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.10元/斤左右。
莱芜产区大姜行情偏弱震荡，虽然姜农出售不急，供应总量不大，但买家采购多不认价，仅是挑拣低价货源采购，成交价格有所走低，购销清淡，走货偏慢；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度产区大姜行情平稳运行，姜农多是有序卖货，供应压力不大，发市场客商主要是挑拣合适货源采购，成交量未有增多，交易价格稳定，行情暂无明显调整；优质洗姜参考价2.70-3.10元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤。
青州产区大姜购销一般，姜农随行卖货，供应略有减少，发市场客商需求较为稳定，拿货意愿正常，供求相对平衡，成交价格稳定，行情平稳运行，走货尚可；优质洗姜2.60元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情以稳为主，采购需求没有增加，供应总量也小，购销均不旺，成交多以质论价，整体下货速度不快，优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜购销随行，供应正常，需求未有增加，成交速度不快，交易价格以稳为主，行情暂无明显调整；优质大姜价格2.30元/斤左右，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区昨夜遭遇降雨天气，市场待售货源变潮，新增上货有限，询价拿货的买家不多，对潮湿货源较为抵触，因合适对口辣椒较难组织，实际交易量不大，成交多议价，价格暂时波动不大。目前三樱椒晒椒好货价格9.40-9.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.00-9.30元/斤。
临颍产区辣椒行情不温不火，买卖人气低迷，意向采购的买家比较少，拿货也不积极，需求表现疲软，供应端货源较为充足，卖家随行出货，交易未见明显改观，维持缓慢走货。目前冷库三樱椒色选精品价格9.40-9.60元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.80-9.00元/斤。
金乡产区辣椒交易不旺，冷库储存商卖货积极，货源有一定选择空间，采购商入市积极性一般，多挑拣低价椒采购，买卖氛围不热，交易推进偏缓，行情延续平稳不快状态。目前冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤，冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。
武城产区今日辣椒行情无较大调整，走货速度不快，冷库椒待售货源尚可，买家要价坚持，采购商拿货热情一般，保持刚需性采购，交易偏淡，成交随行，价格稳定。目前冷库三樱椒好货价格8.80-9.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红行情平稳运行，目前冷库椒和库外椒同时供应，库外货源质量偏差，冷库椒质量较高，但货主要价坚挺，买家挑拣按需采购，下货一般，价格持稳。速冻鲜椒行情疲软，出口订单未见增加，维持近日走货。目前北京红好货价格4.70-4.90元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒交易热度不高，终端市场货源消化缓慢，采购商多无意大量采购，谨慎小批量拿货，卖家心态暂稳，随行出售货源，下货显缓，行情平稳不快。目前冷库带把红龙23价格4.35-4.70元/斤。
青岛于家村市场动态：
青岛于家村市场本周（18周）辣椒交易疲软状态延续，走货依旧不太乐观，不管是内销还是出口，采购端拿货普遍谨慎，采购少量多次为主，供应端卖货意愿强烈，部分让价处理，交易价格稳中有落，货源消化迟缓。目前红龙23带把价格9000-11000元/吨。
