大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡上午山禄市场有货40-50车，以高标货源出售为主，刚需拿货不多，下货速度不快。南外环市场流动蒜车约50-60车，沿路收家有30家左右，收家购货的积极性尚可，拿货依旧限价挑拣进行，市场下货速度一般，冷库内排队卸车的不多，但对货源质量要求有所提高，商贩多随行售货，落地价格无明显变化，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，一般混级价格在2.33-2.43元/斤，中混级价格在2.43-2.53元/斤，大混级价格在2.63-2.83元/斤。
邳州产区行情稳中显硬，乡镇的收购点陆续开收，买家拿货积极，以发市场批发采购为主，入库收储的量不大，净蒜上货量依旧不多，卖家要价坚持或上撑，目前6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.20-3.40元/斤。黄滩桥市场原皮蒜价格基本平稳，收购客商稀少，蒜米料价格在2.05-2.10元/斤，中混级价格在2.20-2.40元/斤，大混级价格在2.50-2.70元/斤。
杞县市场上货量偏多，商贩多随行售货，买家拿货积极性尚可，外地收购大车和收储商陆续增加，买家拿货多限价挑拣进行，成交价格变化不明显，蒜米料价格在2.05-2.17元/斤，印尼货价格在2.20-2.55元/斤，大混级价格在2.60-2.90元/斤。
中牟产区行情平稳，韩寺市场上货量在150车左右，商贩多随行售货，买家拿货以中早熟大蒜为主，入库收储零星收购，市场下货量一般，价格无明显变化，蒜米料2.05-2.20元/斤，大混级2.60-2.80元/斤，早熟蒜2.20-2.40元/斤。
苍山产区库外蒜行情稳中偏硬，当前射阳蒜基本全干，四六瓣大蒜九成干左右，市场上货量逐渐增加，卖家要价坚持或上撑，买家按需挑拣采购，成交以质论价，四六瓣印尼货价格在2.40-2.50元/斤，市场货价格在2.60-2.70元/斤，射阳蒜价格在2.00元/斤左右。
莱芜产区行情平稳微硬，库外蒜上货量不大，周边加工厂恢复拿货，市场需求有所释放，走货量逐渐增加，5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.60元/斤左右。白皮蒜种走货不快，行情略显偏弱，大白皮5.5cm以上3.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年6月14日，今日山东产区大姜价格暂无明显变化，采购商拿货需求不旺，采购有挑拣压价的情况，农户和商贩多是随行卖货，交易不及昨天，行情稳中有弱，走货正常。昌邑琨福市场上货120车左右，当麦收农忙仍在持续，姜农暂未恢复正常卖货，今日供应依旧不多，发市场客商随行采购，交易速度不及昨天，成交价格无明显变化，行情平稳运行；今日优质洗姜价3.90-4.00元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货25车左右，供应较昨日略有增多，发市场客商拿货多挑拣压价，小贩让价幅度有限，交易较昨日放缓，成交价格偏弱5分左右，下货速度偏慢，行情趋弱运行，黑埠子市场泥姜参考价2.20-3.10元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。
莱州吕村大姜市场上货70车左右，供应一般，部分姜农有序出货，可供交易货源略少，因终端批发市场买家采购需求也有所缩减，当前供求基本平衡，下货稳中有快，行情暂无调整；优质洗姜价格3.50-3.60元/斤，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区大姜购销不活跃，姜农卖货不积极，供应货源总量有限，终端市场买家刚需小批量采购，成交速度不快，多质论价，价格和行情无明显变化；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区大姜购销一般，姜农多无暇出货，待售货源不多，买家需求也有限，多是按需拿货，有压价挑拣的表现，但成交价格暂无明显调整，下货一般；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。
青州产区大姜价格稳定，部分姜农忙于农活，无暇卖姜，叠加惜售情绪，导致待售货源不多，采购商需求也没有增加，供求相对平衡，成交速度不算快，行情暂稳运行；优质洗姜3.10元/斤左右，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情平稳，供应不见增多，采购需求不旺，交易正常进行，下货不快，价格无变化；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜购销不活跃，买家拿货需求未有增多，姜农随行卖货，交易量不多，价格和行情平稳运行；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（6月14日），北方小椒行情买卖不热络，走货暂无好转，采购商拿货积极性不高，拿货量维持较低水平，储存商多想减压出货，买卖有小幅议价空间，交易进展不畅，货源消化依旧较慢。国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日辣椒交易暂无改观，买卖低迷氛围还在持续，储存商卖货意愿较强，货源选择性较多，采购商不看好行情，观望刚需采购，成交以低价椒为主，走货仍较缓慢；库外椒已经见底，零星上货，交易也不顺畅。目前冷库三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤，库外三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤左右。
临颍产区冷库椒交易人气不高，意向采购的买家偏少，主要是批发商和小型加工厂刚需采购，拿货力度暂无增加，储存商出货较为主动，部分要价略显松动，交易有小幅议价空间，成交不顺畅，行情暂无好转。目前冷库三樱椒色选精品价格8.90-9.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。
金乡产区冷库椒交易进展不快，目前货主供应力度较大，待售货源充裕，发市场客商拿货不积极，采购也多压价挑拣，交易略显僵持，成交量不大，行情稳弱运行。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.70-8.90元/斤。
武城产区辣椒价格暂时稳定，交易不显热络，冷库椒正常出货，货源较为充足，采购商拿货量依旧不大，少量挑拣跟进，走货不快，行情一般。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.90元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红交易迟缓，储存商出货积极，货源较为宽松，询价拿货的买家较少，维持刚需采购节奏，成交量不大，行情疲软不快；库外维持零星交易，走货也较慢。速冻鲜椒行情毫无波澜，出口订单未见增多，走货不乐观。目前库外北京红好货价格4.70-4.90元/斤，冷库北京红好货5.00-5.30元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区冷库辣椒交易不旺，货源供应维持常态，选择性较多，意向买家较少，采购量也不见增多，购销偏淡，成交价格波动不大。目前冷库带把红龙23价格4.40-4.85元/斤。
