大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
6月23日，大蒜市场行情整体偏强运行，各地收家陆续增多，以入库收购拿货为主，批发采购和出口加工正常拿货，市场上货暂未放量，合适对口的货源不好组织，商贩多提价售货，市场下货偏快，走货量放大，价格有三五分上涨。
金乡产区上午南外环流动蒜车30多辆，收家有32家左右，价格有三分左右上涨。午后行情稳中偏硬运行，南外环市场间歇性上货，合适对口的货源不多，收家约有30家左右，买家购货较为积极，拿货质量要求有所放宽，市场下货速度偏快，商贩要价依旧偏硬，价格在上午涨价的基础上保持坚挺，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，一般混级价格在2.35-2.38元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤。
杞县产区库外蒜行情稳中偏强运行，商贩多提价出货，收购客商略有增多，以入库收购和外地大车购货为主，市场下货节奏加快，午后上货略有增多，在上午涨价的基础上变化不大，全天价格提升了二至三分，蒜米料价格在2.02-2.17元/斤，印尼货价格在2.17-2.45元/斤，大混级价格在2.55-2.75元/斤。
中牟产区库外蒜上货量增加，收购客商也随着增多，有本地客商收货入库，市场交易氛围好转，下货速度偏快，商贩要价偏硬，低价位的货源上浮明显，走货量总体放大，脱水蒜价格在1.80-1.85元/斤，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤。
邳州产区行情偏硬，黄滩桥市场原皮蒜供应量有限，有四五家商户收货，市场交易状况有所改善，价格保持坚挺，蒜米料价格在1.90-2.00元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。收购点净蒜正常上货，入库收家逐渐增多，5.0cm、4.5cm的出口拿货的增多，交易活跃度提升，成交量较前期放大，价格偏强上涨，6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.10-3.30元/斤，5.5cm价格在2.70-2.90元/斤。
莱芜产区行情维持平稳，库外大蒜上货量逐渐增加，卖家多坚持底价出货，刚需客商多按需挑拣拿货，周边市场拿货和加工采购量均不大，买卖基本随行进行，目前5.0cm价格在2.20元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。
苍山产区库外蒜行情持续偏强，市场上货量总体不大，卖家多撑价出货，采购客商略有增加，市场下货氛围好转，成交量略有增加，四六瓣印尼货价格在2.70-2.80元/斤，市场货价格在3.00-3.10元/斤，射阳蒜市场货价格在2.25-2.30元/斤。
金乡产区上午南外环流动蒜车30多辆，收家有32家左右，价格有三分左右上涨。午后行情稳中偏硬运行，南外环市场间歇性上货，合适对口的货源不多，收家约有30家左右，买家购货较为积极，拿货质量要求有所放宽，市场下货速度偏快，商贩要价依旧偏硬，价格在上午涨价的基础上保持坚挺，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，一般混级价格在2.35-2.38元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤。
杞县产区库外蒜行情稳中偏强运行，商贩多提价出货，收购客商略有增多，以入库收购和外地大车购货为主，市场下货节奏加快，午后上货略有增多，在上午涨价的基础上变化不大，全天价格提升了二至三分，蒜米料价格在2.02-2.17元/斤，印尼货价格在2.17-2.45元/斤，大混级价格在2.55-2.75元/斤。
中牟产区库外蒜上货量增加，收购客商也随着增多，有本地客商收货入库，市场交易氛围好转，下货速度偏快，商贩要价偏硬，低价位的货源上浮明显，走货量总体放大，脱水蒜价格在1.80-1.85元/斤，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，大混级价格在2.60-2.80元/斤，早熟蒜价格在2.20-2.40元/斤。
邳州产区行情偏硬，黄滩桥市场原皮蒜供应量有限，有四五家商户收货，市场交易状况有所改善，价格保持坚挺，蒜米料价格在1.90-2.00元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。收购点净蒜正常上货，入库收家逐渐增多，5.0cm、4.5cm的出口拿货的增多，交易活跃度提升，成交量较前期放大，价格偏强上涨，6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.10-3.30元/斤，5.5cm价格在2.70-2.90元/斤。
莱芜产区行情维持平稳，库外大蒜上货量逐渐增加，卖家多坚持底价出货，刚需客商多按需挑拣拿货，周边市场拿货和加工采购量均不大，买卖基本随行进行，目前5.0cm价格在2.20元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。
苍山产区库外蒜行情持续偏强，市场上货量总体不大，卖家多撑价出货，采购客商略有增加，市场下货氛围好转，成交量略有增加，四六瓣印尼货价格在2.70-2.80元/斤，市场货价格在3.00-3.10元/斤，射阳蒜市场货价格在2.25-2.30元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年6月23日，今日山东产区大姜供应较昨日减少，姜农和商贩随行卖货，主要是终端批发市场客商按需拿货，采购有挑拣压价的情况，交易速度稳中偏缓，下货一般，价格和行情以稳为主。昌邑琨福市场上货130车左右，受昨日货慢价弱影响，今日部分姜农暂缓卖货，供应较昨日减少，发市场客商拿货需求多少不一，交易有快有缓，整体下货速度不快，成交价格基本稳定，行情趋稳运行;今日优质洗姜价3.80-4.00元/斤，主流洗姜价3.60-3.70元/斤。
安丘黑埠子市场上货20车左右，受近两日行情持续偏弱影响，部分小贩减少下乡拿货，今日供应较前两日缩减，小贩多是随行卖货，发市场客商按需拿货，主流以下货源成交价格偏弱，下货速度一般，行情趋稳运行;黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.30-2.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货120车左右，供应正常，姜农有序卖货，发市场客商按需拿货，供求基本平衡，成交速度偏快，交易价格无明显变化，行情平稳运行;优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区大姜行情偏弱震荡，终端市场买家都在按需拿货，拿货量未有增加，多挑拣压价采购，部分姜农让价出货，交易量不多，成交价格出现回落;优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区大姜价格稳定，姜农意愿有所降低，供应总量不大，发市场客商和加工厂以刚需采购为主，购销均不积极，成交量有限，下货一般，行情暂稳运行;优质洗姜参考价3.50-3.70元/斤，优质泥姜井口价2.50-2.70元/斤。
青州产区大姜购销不快，姜农随行卖货为主，要价略显坚持，发市场客商和加工厂需求一般，多是挑拣拿货，成交价格基本稳定，行情小幅震荡，走货尚可，优质洗姜3.10元/斤左右，优质泥姜2.30-2.40元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情平稳，供应总量一般，终端批发市场采购商多是随行采购，拿货量不多，交易随行进行，下货不快，价格以稳为主;优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜行情偏弱震荡，待售货源总量不多，但相对宽松，买家多是按需拿货，有压价挑拣的情况，下货速度不快，价格大稳小动;优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日(6月23日)，北方三樱椒价格波动暂时不大，交易并未出现改观，整体买卖氛围仍显沉闷，终端买家需求萎靡不振，拿货力度较小，冷库椒供应相对宽松，成交以便宜货源为主，交易量一般。青岛港口印度椒交易不旺，维持刚需性走货，价格稳弱。 国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒行情延续低迷态势，意向卖货的储存商继续增多，货源处于宽松局面，买家谨慎观望，跟进力度不足，交易较为缓慢，成交量暂无增多，价格稳弱运行。目前冷库三樱椒好货价格9.10-9.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤。
临颍产区冷库辣椒行情稳弱运行，买卖氛围不旺，发市场客商和加工厂偏少，拿货力度不大，储存商出货积极，待售货源充足，交易不见好转，价格暂时波动不大。目前冷库三樱椒色选精品价格8.90-9.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。
金乡产区冷库辣椒行情稳弱不快，卖货的货主偏多，让价幅度有限，采购商入市不积极，采购需求疲软，买卖推进不畅，小吨位成交，价格起伏不大。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.70-8.90元/斤。
武城产区冷库辣椒交易人气不高，储存商心态不一，部分等待观望，部分随行出货，买家拿货积极性一般，采购人数也少，购销较为清淡，走货迟缓，价格暂无调整。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情不温不火，多数卖家积极出货，但无意让步，买家则是谨慎跟进，小批量刚需采购为主，买卖未见起色，交易不佳。速冻鲜椒价格暂稳，交易氛围偏淡，行情稳弱运行。目前冷库北京红好货5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区红龙23价格暂时变化不大，交易不显热络，外来采购的买家依旧不多，拿货较为挑拣，储存商随行有序卖货，下货速度不快，整体交易量一般。目前冷库红龙23带把价格4.40-4.85元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，交易态势不见改观，买卖节奏较缓，目前待售货源较为充裕，买家拿货积极性不高，挑拣小吨位采购，下货较为缓慢，部分品种成交价格显弱。目前满天星烘干椒好货价格在10.00元/斤左右;灯笼椒烘干椒好货价格在12.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
6月23日青岛港口印度椒行情疲软不快，港口到货量略有减少，但前期货源积压较多，货源选择空间依旧较大，采购商拿货不积极，主要是发市场客商挑拣少量跟进，交易进行不快，价格暂无明显调整。目前青岛港口S17去把好货报价10.80元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价8.60-8.70元/斤。
