大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区上午库外蒜行情平稳，早市南外环流动蒜车略有增加，收家约有20多家，蒜贩要价坚持或随行售货，买家拿货依旧限价挑拣进行，主流价格无明显变化，蒜米料价格在2.10-2.20元/斤，一般混级价格在2.33-2.36元/斤，中混级价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.58-2.78元/斤。
邳州产区有雨，市场交易近乎停滞，仅棚下零星蒜车进行装货，价格大体维持昨日水平。6.5cm价格在3.70-3.90元/斤，6.0cm价格在3.20-3.40元/斤，5.5cm价格在2.70-2.90元/斤。黄滩桥市场，原皮蒜基本无上货，价格维持原状，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤，中混级价格在2.20-2.30元/斤，大混级价格在2.50-2.60元/斤。
杞县市场上货量一般，商贩多随行售货，收家有所减少，入库和刚需采购谨慎，拿货有挑拣压价现象，成交稍显平淡，行情平稳微弱，价格暂时变化不大。蒜米料价格在2.05-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.45元/斤，大混级价格在2.55-2.75元/斤。
中牟产区上货量增加，东关市场上货约200-300车，买家开单积极性一般，拿货以蒜米料、印尼货和早熟蒜为主，入库收购多挑拣限价进行，市场下货不快，价格无明显变化。脱水蒜价格在1.85-1.97元/斤，蒜米料价格在2.12-2.20元/斤，大混级价格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜价格在2.25-2.40元/斤。
苍山产区行情平稳，库外蒜上货量一般，买家按需随行拿货，发市场和加工商购货积极性一般，市场下货量总体不大，价格保持坚挺，四六瓣印尼货价格在2.80-2.90元/斤，市场货价格在3.10-3.30元/斤，射阳蒜市场货价格在2.25-2.30元/斤。
莱芜产区行情平稳，库外蒜上货缓慢增加，客商购货略显积极，以批发商和加工商购货为主，入库收购尚未规模开始，总体成交量一般，目前5.0cm价格在2.30元/斤左右，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
2025年6月28日，今日山东产区大姜价格稳中有落，姜农和小贩都在有序卖货，供应增多，发市场客商和加工厂拿货意愿降低，多挑拣压价，成交速度放缓，行情显疲。昌邑琨福市场上货160车左右，姜农有序卖货，供应较昨日增多，买家需求未有增多，采购有挑拣压价的情况，部分货源成交价格偏弱，走货速度较昨日放缓，行情以稳为主；大车货供应继续增加，买家采购不积极，实际成交价格落1毛左右，下货慢；今日优质洗姜价3.90-4.00元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市场上货30车左右，近两日姜农出货增加，市场内供应趋于宽松，今日小贩多随行卖货，买家拿货意愿一般，挑拣压价的情况增多，市场内站住3车货，部分货源成交价格偏弱，下货速度先快后稳，行情显疲，黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.40-2.70元/斤。
莱州吕村大姜市场上货90车左右，天气转晴姜农恢复正常卖货，供应增多，发市场客商正常拿货，交易价格稳定，走货正常，行情平稳运行，优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，市场外姜农出售泥姜不多，要价坚持，交易量不多；冷库姜供应增加，成交量放大，多以质论价；优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。
莱芜产区今日预报有雨，暂未影响姜农卖货，姜农出售意愿不强，可供交易货源总量不多，终端市场需求也不多，买家多随行采购，供求平衡，价格和行情无明显变化；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度产区大姜供应恢复正常，姜农多在有序卖货，待售货源一般，终端市场买家和加工厂都在随行拿货，供需相对平衡，成交价格以稳为主，下货偏快，行情向好运行；优质洗姜参考价3.50-3.70元/斤，优质泥姜井口价2.50-2.70元/斤。
青州产区大姜供应总量不多，姜农多在有序卖货，终端市场和加工厂采购需求未有增多，买家多是挑拣合适货源采购，供求相对平衡，交易随行进行，下货速度一般，价格和行情暂无明显变化；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.30-2.40元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜供应正常，主要是终端批发市场客商按需拿货，需求一般，姜农卖货不急，购销随行进行，成交价格没有变化，行情平稳运行；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区姜农随行出售，卖货并不积极，可供交易货源总量一般，采购商小批量拿货，交易正常，成交价格稳定，走货不快；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
青州产区大姜供应总量不多，姜农多在有序卖货，终端市场和加工厂采购需求未有增多，买家多是挑拣合适货源采购，供求相对平衡，交易随行进行，下货速度一般，价格和行情暂无明显变化；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.30-2.40元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜供应正常，主要是终端批发市场客商按需拿货，需求一般，姜农卖货不急，购销随行进行，成交价格没有变化，行情平稳运行；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区姜农随行出售，卖货并不积极，可供交易货源总量一般，采购商小批量拿货，交易正常，成交价格稳定，走货不快；优质大姜价格2.60元/斤左右，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
今日（6月28日），辣椒市场购销氛围清淡，储存商出货积极，货源供应量较为充足，售货多随行进行，但买家购货的积极性较低，市场刚需动力不足，产区整体交易显疲软，价格基本维持平稳。国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日天气阴，冷库椒购销清淡，卖家售货较为主动，货源供给量充足，买家购货力度不大，以小批量成交为主，交易进展缓慢，成交量总体不大，价格维持平稳。目前冷库三樱椒好货价格9.00-9.20元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.80-9.00元/斤。
临颍产区冷库辣椒行情保持稳定，市场购销氛围平淡，买家采购热情有限，主要以刚需性购货为主，挑拣合适货源少量拿货，储存商随行出货，销售速度缓慢，价格无明显变化。目前冷库三樱椒色选精品价格8.90-9.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格8.20-8.40元/斤。
金乡产区冷库椒行情稳中不快，待售货源保持充足，卖家售货较为积极，买家购货偏谨慎，多按需挑拣合适货源跟进，走货量总体不大，成交以质论价。目前冷库三樱椒上通货价格8.30-8.50元/斤，冷库三樱椒好货价格8.70-8.90元/斤。
武城产区今日迎来小雨，冷库椒的出货量相对较少，卖家普遍随行出货，前来采购的客商不多，刚需买家小吨位购货，整体成交量较为有限，价格方面无明显变化。目前冷库三樱椒好货价格8.60-8.80元/斤，冷库三樱椒上通货价格8.30-8.40元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库北京红行情平稳，买卖交易氛围尚可，卖家有一定出货意愿，货源供给量保持充足，买家购货的积极性一般，交易随行进行，价格无明显变化。速冻鲜椒交易进展缓慢，卖家要价坚持，出口订单数量有限，下货速度迟缓，价格保持平稳。目前冷库北京红好货4.90-5.10元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.60-1.85元/斤。
新疆库尔勒产区冷库辣椒行情平稳微弱，货源供给量维持常态，储存商要价坚持或随行售货，采购客商依旧不多，市场需求较为低迷，成交多议价进行。目前冷库红龙23带把价格4.25-4.80元/斤。
